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  • Juli 29, 2016

    Vorgestellt Soulbottle, mein neues Mädchen

    LIFESTYLE

    Heute kommt das erste „Goodie“, wie beim letzten Post angekündigt. Ich könnte euch bestimmt hundert Gründe aufzählen, warum ich mich so über die Anfrage von soulbottles gefreut habe. Einer davon ist, dass ich die Trinkflaschen schon aus Berlin kenne und sie mich an eine wundervolle Zeit erinnern. Dazu kommt noch, dass ich ein paar Tage bevor ich angefragt wurde direkt vor dieser Flasche stand in einem „Unverpackt“ Laden in Stuttgart und dachte, wie toll es wäre mit dieser wundervollen Firma zusamen zu arbeiten und bäm, wie es der Zufall so will, bekam ich eine Mail. Bei dem Gedanken daran, muss ich immer schmunzeln.

    Ein weiter Grund, warum ich euch unbedingt diese wunderschönen soulbottles vorstellen wollte ist, dass ich in letzter Zeit geschockt war, wieviel Plastikflaschen sich in einer Woche bei mir so ansammeln und ich das unbedingt ändern muss. Und das Design der Flaschen ist ja mal so schön und das Beste daran ist, wenn ihr zum Besipiel ein Unternehmen, großes Office habt, könnt ihr euer eigenes Logo auf die Flaschen drucken lassen, wie cool ist das denn bitte?!

    Ich hab mich für die soulbottle „Girl with Chewing Gum“ entschieden.  Die Illustration gefällt mir so gut und jedes Mal, wenn die Flasche neben mir auf dem Schreibtisch steht, macht mich das einfach unendlich glücklich und ich trinke tatsächlich seither auch mehr, weil ich einfach viel öfters zu der Flasche schaue und dann ans Trinken erinnert werde als sonst bei einer „langweiligen“ Wasserflasche.

    Ihre Worte zu dieser Zeichnung:“ ‚Girl with chewing gum‘ soll frech und witzig sein. Es soll Lebensfreude und ein lockerleichtes Sommergefühl wecken.“ Aber hallo, jetzt kann ja der Sommer vollends ordentlich ausgekostet werden.

    Die Illustratorin heißt übrigens Caroline Marie Hebel und kommt auch aus Berlin, auf ihrer Website
    www.carolinemarine.de findet ihr weitere wundervolle Arbeiten von ihr, wie zum Besipiel dieses Mädchen mit der Kamera. Hätte ich die Möglichkeit würde ich mir sofort von ihr ein Profilbild illustrieren lassen, auch am liebsten mit Kamera um den Hals, Kaffee in der Hand und Blumen müssen auch unbedingt mit drauf.

    Es gibt aber noch viele weitere tolle Designs und für jeden ist was dabei, das tolle daran ist, dass ihr eure Flasche ganz individuell zusammen stellen könnt. Vom Aufdruck auf der Flasche bis zum Deckeldesign, Farbe des Gummis. Ich hab mich für einen grauen und goldenen Deckeldruck entschieden und kann so nach Lust und Laune tauschen, was ich ganz wundervoll finde.

    Und wenn ihr mal keine Lust  habt nur Wassser zu trinken, dann kommen hier ein paar Tipps von mir, wie ihr euch mit ganz einfachen Mitteln euer Wasser pimpen könnt.

    Tipp Nummer 1:
    Nehmt euch eine handvoll Eiswürfel/gecrushtes Eis und packt es in die Flasche, dazu eine kleine Menge Saft, wie zum Beispiel hier Blutorangensaft und dann füllt ihr alles mit eiskaltem Wasser auf. Fertig ist eine leckere Erfrischung, die ihr auch ganz einfach an den See zum Baden mitnehmen könnt.

    Tipp Nummer 2:
    Eiswürfel selber machen. Solltet ihr keine
    Eiswürfelform da haben, könnt ihr auch eine kleine Silikonbackform Mini-Törtchen verwenden, geht auch super easy. Als
    erstes frische Minze und Früchte einfüllen, ich hab Bergpfirsiche klein
    geschnitten. alles mit Wasser auffüllen und gefrieren lassen. Die
    fertigen Eiswürfel kühlen nicht nur das Wasser, sondern geben auch einen
    leichten Geschmack ab und es sieht dazu noch hübsch aus. Wenn ihr wollt, könnt ihr dazu noch einmal etwas Saft mischen.

    Und wisst ihr was: Warum soll man nicht mal etwas so Tolles wie diese Firma lauthals in die Welt raus rufen, damit es auch jeder
    weiß, also los lasst uns zusammen was Gutes tun und einen tollen Sommer erleben.

    Apropo was Gutes tun, noch bis morgen den 31. Juli könnt ihr soulbottles bei ihrer Crowdfunding Kampagne unterstützen, damit die soulbottle Familie immer weiter wachsen kann.

    Ich bin auf jeden Fall hin und weg von meiner neuen soulbottle und
    darum sollt ihr die Chance haben eure eigene soulbottle zu gewinnen.

    Und jetzt seid ihr dran, warum wollt ihr eine soulbottle gewinnen und  mit welchem Design?
    Ich bin schon soooo gespannt auf eure Kommentare.

    Und so könnt ihr eure eigene soulbottle gewinnen

    * hinterlasst mir einfach einen Kommentar zu diesem Post, warum ihr eine soulbottle gewinnen wollt und mit welchem Design.
    * wenn ihr das Foto auf Instagram und/oder Facebook liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen.

    Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 03. August um 18:00  Uhr.
    Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
    auch auf Facebook und Instagram bekannt gegeben. Solltet ihr der/die
    GewinnerIn sein, meldet euch ganz schnell bei mir, damit ihr nicht länger ohne soulbottle leben müsst.

    Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
    Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

    Bitte beachtet: ihr müsst angemeldet sein, um einen Kommentar auf unserem Blog hinterlassen zu können, so dass es zu keinen Verwechslungen oder Mehrfachteilnahmen kommen kann. Anmelden könnt ihr euch ganz einfach hier.

    Ich wünsche euch viel Glück!

    xo,
    Elena

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    Reader Interactions

    17 Comments

    1. Anna says

      Juli 29, 2016 at 2:12 pm

      Ohhhh wie wunderschön! Die Flasche würde ich sehr gerne gewinnen ���� ich nutze schon seit einigen Jahren den Sodastream und nur noch ganz selten Plastikflaschen. Aber mir fehlt noch eine schöne Flasche zum Mitnehmen. Da wäre sie perfekt! Lg Anna 🙂

      Antworten
    2. Anna says

      Juli 29, 2016 at 2:16 pm

      Oh ich habe das Design vergessen… Ups, aber eigentlich ist es mir egal weil ich alle toll finde! Aber vor allem die Kois sind genial!!!

      Antworten
      • Elena says

        August 2, 2016 at 9:26 am

        Sehr schön, ich drück dir die Daumen. Und wünsche dir noch eine wunervolle Woche.

        Herzlichst,
        Elena

        Antworten
    3. Sarina Berchtold says

      Juli 29, 2016 at 3:34 pm

      Tolle Flasche. Ich habe mich auch gleich in das Design mit dem Mädchen verliebt – ganz einfach weil da mein inneres Kind hüpft und auch Kaugummiblasen machen will.
      Ich trinke eigentlich nur Leitungswasser und jedes Mal wenn ich es wieder in eine Plastikflasche fülle denk ich mir "Mädel, kauf dir endlich mal so eine Glasflasche" und dann vergess ich es wieder, bis zum nächsten mal, wenn ich die Plastikflasche in der Hand halte. Wär also super, wenn ihr mir helft, etwas gegen meine Vergesslichkeit zu tun 🙂

      Antworten
      • Elena says

        August 2, 2016 at 9:28 am

        Wie toll, das dir das Design, welches ich ausgesucht habe, auch so gut gefällt. Und ich würde mcih freuen, wenn wir was gegen die Vergesslichkeit tun können 🙂 .Drück dir die Daumen!

        xo,
        Elena

        Antworten
    4. Franzy vom Schlüssel zum Glück says

      Juli 29, 2016 at 8:11 pm

      Oh cool!
      die Flasche ist echt super schön!
      Ich hab mich auch gleichmal rüber geklickt und könnte mich auf anhieb gar nicht unbedingt für in Modell entscheiden XD
      Bin ja auch ein Fan van wiederverwendbaren Flaschen.. vor allem für die selbstgemachten Säfte 🙂
      *daumen hoch!*

      Viel liebe Grüße

      Franzy

      Antworten
      • Elena says

        August 2, 2016 at 9:29 am

        Dankeschööööööön

        Liebe Grüße an dich,
        Elena

        Antworten
    5. Mrs. Bella says

      Juli 30, 2016 at 1:56 pm

      Was für eine schöne Idee. Ist doch toll, wenn man so eine schöne Flasche zu Hause hat.
      Ich würde sehr gerne an deinem tollen Gewinnspiel teilnehmen, leider komme ich aber nicht aus Deutschland. 🙂
      Hab noch einen sonnigen Tag.
      Lg.

      Antworten
      • Elena says

        August 2, 2016 at 9:30 am

        Danke dir, ich kann ja mal schauen, ob wir dich trotzdem in den Lostopf packen . 😉

        Einen wundervollen Tag,
        Elena

        Antworten
    6. Pascale says

      Juli 31, 2016 at 2:58 pm

      Hallo!
      Ich finde dein Blog und auch dein Instagram so wunderschön.
      Ich wollte mal fragen, mit welcher Kamera du deine Fotos schiesst und wie du es hinbekommst, sie so hell zu machen. 🙂

      Danke für deine Antwort.

      Antworten
      • Elena says

        August 2, 2016 at 9:34 am

        Hej,

        freut mich zu hören. Dankeschööööön.
        Also ich fotografiere mit der Canon EOS 5 D Mark III .
        Als erster Tipp immer bei Tageslicht fotografieren und in der Nähe eines Fensters und von da aus das natürliche Licht nutzen und von den anderen Seiten mit Aufhellern arbeiten. Danach bearbeite ich dann die Fotos in Lightroom und Photoshop. Für Instagram bearbeite ich dann manchmal noch die Fotos am Handy ein bisschen nach.

        Und sehr gerne.

        Liebe Grüße,
        Elena

        Antworten
    7. stefanie wäspi says

      August 2, 2016 at 3:59 pm

      liebe elena
      ich brauch uuuunbedingt eine solche flasche. ich hab mit begeisterung deinen post gelesen und bin hin und weg von den vielen schönen flaschen designs. ich hab schon einige glasflaschen gesehen und immer wieder gedacht ich brauch auch mal eine. aber dank dir weiss ich jetzt welche. ich kann mich nur noch nicht entscheiden ob die mit dem segelboot (du weisst ja ich komm aus ner seglerfamilie) oder die mit dem einen fisch der gegen den strom schwimmt (was mich immer daran erinnern soll, dass ich auch mal anders sein darf). auf jeden fall möcht ich auch wie du jedesmal ein lächeln auf dem gesicht haben wenn ich die flasche neben mir sehe. ich würd immer an dich denken :-* liebe grüsse stefanie

      Antworten
    8. Katrin says

      August 2, 2016 at 8:21 pm

      Liebe Elena, das ist ja ein tolles Gewinnspiel und die Idee hinter der Flasche finde ich auch richtig gut! Ich bin Als Geographie-Lehrerin immer dabei Werbung für das Thema Nachhaltigkeit zu machen und daher wäre so eine Flasche auf dem Lehrerpult ein tolles Beispiel. Die Aufschrift " lei(s)tungswasser" wäre daher natürlich passend! ��
      Liebe Grüße, Katrin

      Antworten
    9. Laura says

      August 3, 2016 at 8:24 am

      Ich finde die Flaschen super schön und auch die Message und der Gedanke der dahinter steckt.
      Seit langem suche ich eine Trinkflasche für unterwegs, habe aber noch nichts passendes gefunden was sowohl geschmacksneutral als auch hübsch ist, aber die Soulbottle Flaschen sind wirklich sehr schön. Besonders gut gefällt mir das Design "You're right."

      Antworten
      • Elena says

        August 21, 2016 at 7:52 pm

        Liebe Laura, du hast gewonnen und darfst dir jetzt deine Soulbottle aussuchen. Dein Designwunsch ist ja "You're right." Jetzt muss ich nur noch wissen, ob du die Flasche ansonsten, wie angezeigt haben möchtest oder eine andere Gummi- oder Deckelfarbe. Schreib mir einfach eine Mail mit deinen Wünschen und deine Adresse. Einen schönen Abend noch, Elena

        Antworten
    10. Jutta Handrup says

      August 3, 2016 at 8:45 am

      Wie schön – ich suche noch eine schöne Flasche für unterwegs! Ich würde mich fürs "Einfach nur Wasser" Design entscheiden!

      Antworten
    11. Sandra says

      August 3, 2016 at 9:23 am

      Ich habe schon eine soulbottle mit dem Motiv "Into the blue sea" (scheint es momentan im Shop nicht zu geben) und finde sie super. Ich habe allerdings im Alltag gemerkt, dass es praktisch wäre noch eine zweite zu haben. So halten sich die schönen Motive auch länger. Ich hätte gerne das Motiv "Diving Sailor" 😉

      Liebe Grüße

      Sandra

      Antworten

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Archive

    Osterei Küchlein mit cremiger Füllung 🌸 Zum Osterei Küchlein mit cremiger Füllung 🌸

Zum heutigen Sweet Sunday möchte ich euch diese unfassbar leckeren Küchlein in Osterei Form vorstellen mit einer köstlichen Füllung.

On top könnt ihr zwischen nur Puderzucker, mit weißer Schokolade und Krokant oder weißer Schokolade und getrockneten Blüten entscheiden.

Das Ganze sieht so so so goldig aus.

Rezept folgt kommende Woche! ☺️

Habt noch einen gemütlichen Abend.

#ostern #osterbäckerei #ostereier #backenmachtglücklich #backrezepte #easterrecipes #easterbaking #foodblogger #foodblogfeed
    Ostern rückt immer näher. Wisst ihr schon was ih Ostern rückt immer näher. Wisst ihr schon was ihr dafür backen werdet?

Auf detaillovin.com findet ihr dazu einige Ideen.

Hier ein paar meiner Ideen:
1.) HIMBEER ZITRONEN CUPCAKES
2.) MINI RÜBLI CUPCAKES
3.) ZITRONENKUCHEN MIT MASCARPONECREME
4.) OSTER FRÜHSTÜCKS IDEE IM GLAS
5.) QUARK MANDARINEN KÜCHLEIN
6.) KAROTTEN WALNUSS DINKELBROT MIT HONIG SENF AUFSTRICH

Und noch eine so schöne kleine Oster Traditions Idee:
Osterzweig mit Wünschen 🌸

Mehr erfahrt ihr auf detaillovin.com

Habe dazu auch mal einen gesammelten Blogpost gemacht:

https://detaillovin.com/lieblingsideen-fuer-ostern

Ganz viel Spaß beim Inspirieren lassen und wunderschönes Wochenende.

Bis morgen zum Sweet Sunday. 

#ostern #osterideen #easter #easterrecipes #osterbrunch #osterbacken #backenmachtglücklich #backideen #foodblogger #foodblogfeed
    Pasta Friday mit einer so so so leckeren Lemon Pas Pasta Friday mit einer so so so leckeren Lemon Pasta. Habe die Pasta mit Lemon verfeinert im Supermarkt mitgenommen und direkt gefacht diese fröhliche Farbe passt perfekt zur Ostern und der Zeit davor. Die Mini Mozzarella Kugeln sind bisschen wie Ostereier im Nest ☺️💛

Die Frischkäsecreme schmiegt sich toll an die Pasta und mit Orangenpfeffer und Zitronensalz verfeinert ist es etwas ganz besonderes. Etwas Schnittlauch on top gibt noch eine schöne Würze und sieht toll frisch aus.

Ganz viel Spaß beim Ausprobieren.

Rezept für 2 große Portionen 

250 g Lemon Pasta (Linguine)
Olivenöl 
1 gelbe Zwiebel 
etwas Honig
2 EL Wasser
1 Packung sahniger Frischkäse 
200 ml Wasser 
Orangenpfeffer, alternativ bunter Pfeffer
Zitronen Chili Salz, (alternativ Salz und Zitronenabrieb und etwas Chili Flocken)
2 Schöpfkellen Pastawasser 
2 - 3 EL klein geschnittener Schnittlauch 
1/2 - 3/4 Packung Mini Mozzarella 
Zitronen Chili Salz und Orangenpfeffer oder sonst etwas Zitronenabrieb und einen Hauch Salz und Pfeffer 

Zubereitung:
1. Pastawasser aufsetzen und Pasta al dente kochen. 
2. Währenddessen die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten. Dann den Honig und 2 EL Wasser hinzugeben und etwas einköcheln lassen. 
3. Den Frischkäse und Wasser hinzugeben und berühren bis der Frischkäse sich mit den Zutaten verbunden hat. Mit dem Orangenpfeffer und Chili Zitronensalz abschmecken oder siehe Alternativen. 
Nun noch die 2 kleinen Schöpfkellen Pastawasser einrühren. 
4.  Die fertige Pasta direkt aus dem Topf in die Soße geben und leicht abtropfen. Mit der Soße vermengen.
5. Die Pasta in tiefe Teller geben und mit etwas Orangenpfeffer bestreuen. Schnittlauch on top und die Mozzarella Kugeln verteilen. Auf die Kugeln etwas von dem Zitronen Chili Salz streuen. Das ist so köstlich.

Schaut also bei eurem nächsten Supermarktbesuch unbedingt Ausschau nach Lemon Pasta. Die ganze Küche hat danach gerochen. 🍋 

Abspeichern nicht vergessen und mit einem Pasta Lover teilen ☺️

Happy Weekend.

#pastalover #pastafriday #lemonpasta #vegetarisch #rezeptefürswochenende #einfacherezepte #foodblogger #foodblogfeed
    S P R I N G 🌼☀️🌼 Bekommt man direkt gut S P R I N G 🌼☀️🌼

Bekommt man direkt gute Laune. Geht es euch auch so? 

#greatthingsarecoming #greatful #powerful #outdoors #outdoorlovers #allgäu #blühendewiesen #thankful #märz #frühling
    SAFTIGER VEGANER OSTER BROWNIE MIT BUNTEN STREUSEL SAFTIGER VEGANER OSTER BROWNIE MIT BUNTEN STREUSELN 

Die veganen Brownies sind super saftig und haben sowohl eine schöne Süße, aber haben durch die Zartbitterschokolade auch eine leichte herbe Note. On top kommen lauter bunte Streusel und Marzipan Ostereier.

Ich habe den Brownie in den Kühlschrank gestellt bis die Schokoladee on top ausgehärtet war und dann kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen. Übrigens direkt aus dem Kühlschrank kalt gegessen ist es gerade bei warmen Wetter so ein Genuss.

Das Rezept findet ihr auf detaillovin.com 🌸 einfach bei der Suchfunktion Ostern eingeben.

Ganz viel Spaß mit dem Rezept und habt einen wunderschönen Mittwoch.

#brownies #brownierecipe #brownierezept #veganbrownies #veganesessen #veganerezepte #veganbaking #veganesbacken #backrezepte #osterrezepte #veganesostern
    Easy Monday Rezept - Welcome Frühling Heute mit Easy Monday Rezept - Welcome Frühling

Heute mit einem oberleckeren Frühlings - Quark - Aufstrich, welcher auch super gut zu Kartoffeln oder Waffeln passen würde.

Das Rezept zum Maisbrot folgt 🌽 

Rezept Aufstrich:
250 Bio Quark Magerstufe
2 TL Crème fraîche
etwas Zitronensaft 
Pfeffer & Salz

Toppings:
Zitronenabrieb
1 - 2 EL Schnittlauch klein geschnitten 
1/4 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten 
1 - 2 Radieschen 
Gewürzblüten Mix 
etwas Honig
Olivenöl 

Und so geht’s:
1.Den Quark mit der Crème fraîche und Zitronensaft mit einem Schneebesen cremig rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken und alles gut vermengen. 
2. Dann den Quarkmix auf einen kleinen Teller geben und darüber etwas Zitronenabrieb reiben. Nun mit klein geschnittenem Schnittlauch, Frühlingszwiebel in Ringen garnieren. Die Radieschen mit einem Gemüsehobel in dünnen Scheiben darüber hobeln. Mit den Gewürzblüten bestreuen. 
3. Etwas Honig darüber geben und zum Schluss etwas Olivenöl.

So so so lecker und passt herrlich auf frisches Brot. 

Speichert euch das Easy Monday Rezept auch gerne für den Oster Brunch ab. 

Habt eine wunderschöne Woche und einen zauberhaften Frühling. 🌸☀️

#einfacherezepte #rezeptefürjedentag #brotaufstrich #vegetarisch #foodinspiration #foodblogger #foodblogeats #osterrezepte #easterrecipes #easterideas
    Blätterteig Hasen mit Frischkäse-Karamell Füllu Blätterteig Hasen mit Frischkäse-Karamell Füllung

So so köstlich, easy gemacht und auch perfekt wenn spontan Besuch zum Kaffee vorbei kommt.

Der Blätterteig wird außen schön knusprig und fluffig und innen ist der warme Frischkäse mit dem Karamell.

Wer mag kann mit weißer Schokolade den Hasen ein Auge zaubern und optional auf die Schokolade noch Krokant streuen.

Aus dem restlichen Blätterteig kleinere Motive ausstechen und diese mit Mandeldrink und Tonkabohnenzucker bestreichen/bestreuen. Auch super zum Nachmittagskaffee.

Und so geht’s: 
Ihr braucht Hasen Ausstecher und für die kleineren zum Beispiel Vögel. 

Zutaten:
1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal 
ca 1/4 - 1/2 Packung sahniger Frischkäse 
etwas Sahne 
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
ein paar Sahne Karamell Toffees
Mandeldrink 
Tonkabohnenzucker 

Toppings:
Puderzucker 
flüssige weiße Schokolade 
Haselnusskrokant 

Und so geht’s:
1. Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. 
2. Ein Backblech mit Packpapier auslegen.
3. Auf einer Unterlage die Hasen und Vögel aus dem Blätterteig ausstechen. 
4. Den Frischkäse mit etwas Sahne und dem Bourbon Vanillezucker verrühren. Sodas eine Creme entsteht. 
5. In die Mitte auf die Hälfte der Hasen die Frischkäsecreme streichen und von den Karamell Sahne Toffees ein kleine Stücke darauf verteilen. Dann mit einem anderen ausgestochenen Hasen zudecken und die Ränder mit den Fingern zudrücken.
6. Mit dem Mandeldrink bestreichen.
7. Die ausgestochenen Vögel ebenfalls bestreichen und darauf den Tonkabohnenzucker streuen. 
8. Für ca 15 - 20 Minuten in den Backofen geben bis die Vögel eine schöne Bräune haben durch den karamellisierten Zucker und der Boden der Hasen auch eine helle Bräune hat.
9. Mit Puderzucker bestreuen und wer mag mit der weißen Schokolade und (Haselnusskrokant) die Augen aufmalen. 

🌿 Könnt den Frischkäse und Sahne durch vegane Alternativen austauschen, dann ist es vegan. die meisten Blätterteige sind eh schon vegan. 🌿

Ganz viel Spaß beim Ausprobieren.

Habt einen wunderschönen Sonntag.

#ostern #osterinspiration #osterrezepte #osterhase #easter #kaffeeundsüsses #coffeetime #foodblogger #foodblogfeed
    Pasta Friday mit Gartenkräuter Pasta, fruchtiger Pasta Friday mit Gartenkräuter Pasta, fruchtiger Sahnesoße mit Senf verfeinert und on top ein regelrechter Frühlingsgarten ;)

Die Gartenkräuter Pasta schmecken so gut zu der fruchtigen Sahnesoße mit einer leichten Schärfe durch den Senf. 

On top kommen Karottenraspel, ausgestochene Karottenmuster, wie Vogel, Schmetterling oder Osterhase. Radieschen passen super dazu und Mandelstifte. Ricotta Klecks/Ei mit Schnittlauch passt super on top. Etwas Zitronenabrieb, frischer Pfeffer dürfen nicht fehlen und wer mag etwas Cheddar dazu.

Für 2 Portionen:
2 Portionen Gartenkräuter Pasta 
Olivenöl 
1 kl. Zwiebel
1 TL Honig
Saft und Abrieb 1/4 Orange
1 Becher Sahne
2 EL Crème fraîche 
2 TL Senf
Pfeffer & Salz
1 kleine Schöpfkelle Pastawasser

Toppings:
4 Radieschen 
Gänseblümchen 
1/2 dicke Karotte
Schnittlauch 
ca 6 EL Ricotta 
ca 1 TL Crème fraîche 
etwas Zitronensaft und Abrieb 
optional Honig
Pfeffer & Salz
Mandelstifte 
Pfeffer
Zitronenabrieb 
geriebener Cheddar 

1. Die kleine gelbe Zwiebel schälen, halbieren in feine Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl andünsten. 
2. Parallel Pastawasser aufsetzen und die Pasta al dente kochen.
3. Zu der angeschmorten Zwiebeln bei mittlerer Hitze den Honig, Orangensaft und Orangenabrieb hinzugeben. Sobald der Honig aufgelöst ist Sahne hinzugeben und den Becher Sahne 3/4 mit Wasser befüllen und hinzugeben. Crème fraîche einrühren und den Senf. Dann mit Pfeffer und Salz würzen und noch das Pastawasser einrühren . Bei niedriger Hitze durchziehen lassen. 
3. Karotte schälen längs Scheiben abschneiden und mit Keksausstecher die Motive ausstechen und den Rest zu dünnen Stiften schneiden. Halbe Karotte reicht. 
4. Zwei Radieschen in dünne Scheiben schneiden und 2 als essbare Deko jeweils später on top setzen. 
5. Schnittlauch klein schneiden so ca 3 EL viel.
6. Ricotta mit Crème fraîche, etwas Zitroenabrieb, Zitronensaft, wer mag Honig, Pfeffer und Salz würzen. 2 Eier/Nockerl formen und in dem Schnittlauch wälzen.
7. Pasta anrichten wie im Video ☺️

Guten Appetit. Happy Pasta Friday.

#pastalover #pasta #einfacherezepte #osterrezepte #foodblogger #vegetarisch

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