Easy Monday – Pizza Bagel

Easy Monday – schnelles Rezept für den Montag. 

Pizza Bagel gehen super schnell sind so köstlich und perfekt um damit in die Woche zu starten. Je nach Belieben könnt ihr den Bagel belegen. Die Bagels werden richtig schön soft und sind im Nu gemacht.

Lieb es, wenn es zum Mittagessen schnell geht, gerade am Anfang der Woche. Der Easy Monday bzw. Detail Lovin‘ Monday ist dazu perfekt. Bin auch am überlegen diese Formate, wie Easy Monday, Pasta Friday und Sweet Sunday wieder regelmäßig hier aufzunehmen. Habe dazu auch ne Umfrage auf meinem Instagram Account gestellt. Bin schon gespannt auf das Feedback.

Hier geht es auch zum Reel auf meinem Instagram Account.

Hierbei ist es auch easy die Bagels unterschiedlich zu gestalten, je nach Präferenzen oder auch was der Kühlschrank hergibt. Für die vegane Variante einfach veganen Käse verwenden, dann habt ihr ein veganes Rezept.

Rezept Easy Pizza Bagel

(für minimum 1 Bagel )

Zutaten:

Für die Pizza Bagels:
Bagel
Passierte Tomatensoße 
Pfeffer, Salz, getrocknete italienische Kräuter
Schalotte in Ringe geschnitten 
Schwarze Oliven in Ringe geschnitten 
Pizzakäse
Olivenöl
Pfeffer & italienische Kräuter

Für die Toppings:
Wer mag etwas Kresse

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 175 Grad Ober – und Unterhitze vorheizen.

2. Bagel oder Bagels halbieren und auf ein MIT Backpapier belegtes Backblech geben.

3. Die Bagelhälften mit reichlich passierter Tomatensoße bestreichen. Dann mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

4. Schalotten, Oliven darauf verteilen und mir reichlich Käse bestreuen.

5. On top etwas Olivenöl geben und nochmals etwas pfeffern und etwas von getrockneten italienischen Kräutern darüber streuen.

6. Für ca 15 – 20 Minuten in den Backofen bis der Käse schön geschmolzen ist und leicht braun. Bei mir war auch Mozzarella dabei, was dann nicht so wirklich braun wird.

Direkt warm genießen und wer mag kann noch etwas Kresse oder auch frischen Basilikum darüber streuen.

Wenn ihr den Bagel vegan haben möchte, dann einfach veganen Käse verwenden, dann habt ihr ein easy veganes Rezept. 

Wünsche euch ganz viel Spaß mit dem Rezept und eine wunderschöne Woche.

Heute kommt sogar noch ein Blogpost online, der Blogpost zu den 12 Rezepten für den Februar. Freut mich sehr, das ihr immer auf diesen Blogpost hinfiebert und euch die Inspiration pro Monat so gut gefallen. Danke für eurer schönes Feedback dazu.

Habt es schön
Elena