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  • Mai 22, 2018

    Holunderjoghurt mit Erdbeeren

    ALL RECIPES, BREAKFAST, EASY FOOD

    Ich hoffe ihr hattet alle ein wunderschönes verlängertes Wochenende und konntet die extra Zeit toll verbringen. Zum Beginn der verkürzten Woche gibt es gleich zum Anfang ein easy Rezept von mir. Den Holunderjoghurt mit Erdbeeren kann man sowohl zum Frückstück genießen, wie ich es tue oder als Nachtisch. Zugegebenermaßen bin ich nicht der mega Frühstücker, aber diesen griechischen Joghurt mit den Schoko – Kokos – Erdbeeren hat auch mein Herz erobert.

    Dazu gab es einen Milchkaffee aus meinem neuen Lieblingsglas, das ich bei meinem Hollandurlaub in Amsterdam als Erinnerung mir mitgenommen habe. Das Anrichten der „Joghurtbowl“ hat mir extrem viel Spaß gemacht und hat mich an all die schönen Cafébesuche in Holland erinnert.

    Die leichte Holundernote im Joghurt harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Erdbeeren und die knackigen Mandelsplitter und Kekswaffeln sind tolle Gegenspieler zum cremigen Joghurt. Seit neuestem liebe ich es Blüten im Essen zu verwenden und bin noch am Abend vor dem Shooting draußen Gänseblümchen pflücken gegangen. Grins*

    Zutaten:

    1 Portion

    Für den Holunderjoghurt:
    250 g griechischer Joghurt
    1 1/2 EL Holunderblütensirup

    Für die Erdbeeren:
    Erdbeeren
    weiße Kuvertüre
    Kokosraspel

    Topping:
    Mandelsplitter
    Akazienhonig
    Gänseblümchen
    kleine Kekswaffeln

    Und so geht’s:

    1. Ein paar Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Dann etwas weiße Kuvertüre zum Schmelzen bringen und die Erdbeeren darin eintunken und mit den Kokosraspeln umhüllen danach auf einem Packpapier zum Trocknen ablegen.

    2. Nun den Joghurt in einem tiefen Teller anrichten und den Holunderblütensirup dazu geben und mit Hilfe eines Schneebesens mit dem Joghurt vermengen. Etwas von dem Akazienhonig auf dem Joghurt verteilen.

    3. 2 -3 Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Schoko-Kokos-Erdbeeren kreisrund auf dem Joghurt anrichten.

    4. Mit den Mandelsplittern und Gänseblümchen die „Joghurtbowl“ dekorieren und fertig sind wir.

    So ein entspannt schnell gemachtes Frühstück lässt mich gleich viel fröhlicher in den Tag starten und solange noch Erdbeerzeit ist, wird es dieses „Sommer in einer Bowl“ – Rezept bestimmt das eine oder andere Mal geben. Apropo Sommer habt ihr schon eure Sommerurlaube gebucht bzw. Pläne für den Sommer?

    Ich wollte so gerne mal wieder richtig schön Urlaub am Strand machen und abends dem Wellenrauschen zuhören, wie früher. Ob das dieses Jahr noch klappt, steht aber noch in den Sternen. Zum Bodensee wird es aber auf jeden Fall gehen und dort hab ich den ein oder anderen Lieblingsplatz, der mich extrem happy macht. Und wie heißt es so schön, der Bodensee ist unser schwäbisches Meer – hat doch auch was. Grins*

    Fühlt euch umarmt
    Elena

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Als wir am Anreisetag an diesem wunderschönen Unv Als wir am Anreisetag an diesem wunderschönen Unverpacktladen & Café vorbei kamen wollten wir da unbedingt mal noch hin und haben es dann auch glücklicherweise geschafft. So schön dort mit einer mega Auswahl und einem schönen Ort um die Seele baumeln zu lassen mit so netten Mitarbeitern. Bekommt ganz viele 💛 von mir. 

Speichert es euch unbedingt ab für eurem nächsten Urlaub im Bregenzerwald. 🏔

#bregenzerwald #badhus #unverpacktladen #café #österreich #österreichurlaub #lingenau #badhuslingenau
    PASTA MIT GRÜNEM SPARGEL IN KÖSTLICHER ZITRONEN PASTA MIT GRÜNEM SPARGEL IN KÖSTLICHER ZITRONEN BUTTER SOSSE - ONLINE!!!

Die Kombination aus Tagliatelle, grüner Spargel in Zitronen Butter Soße und Zitronenthymian ist so lecker. On top kommen noch etwas Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Feta, Pistazien und etwas Zitronenthymian.

Übrigens liebe ich es immer neben dem Essen einen schönen kelinen Blumenstrauß bzw. ein paar einzelne Blumen aus dem Graten zu stellen, wie hier eine Kombination aus Schneeball und Ackerhornkraut. Lieb ich einfach.

Rezept findet ihr auf detaillovin.com

Wunderschönen Mittwoch euch.

#spargel #pastalover #tagliatelle #greenasparagus #vegetarisch #vegetarischerezepte #vegetarian #vegetarianrecipes #saisonaleküche
    Wenn ihr in Andelsbuch seid bzw. Im Bregenzerwald Wenn ihr in Andelsbuch seid bzw. Im Bregenzerwald müsst ihr unbedingt bei der wunderschönen Gärtnerei @re.green.a vorbeischauen. Allein die Lage ist traumhaft schön und das vielfältige Angebot toll und alles so schön hergerichtet. Es gibt dort auch einen kleinen Blumenladen und etwas frisches Gemüse. Hab so schöne Erinnerungen daran und habe mir dort Minze, lila Basilikum und Mohn mitgenommen und jetzt ein Stück Österreich in meinem Garten. 

#andelsbuch #bregenzerwald #österreich #lieblingsort
    Happy Monday ☀️ Passend zum heutigen Detail Lo Happy Monday ☀️ Passend zum heutigen Detail Lovin’ Monday habe ich euch das Rezept für den oberleckeren Holunder Lavendel Cooler auf detaillovin.com online gestellt.

Weitere oberleckere gekühlte Getränke, die ich euch empfehlen kann: Erfrischender Vanille Rhabarber Cooler, Strawberrylicious und der Ananas Cooler für heiße Tage sind auch im Blogpost verlinkt.

Also am besten abspeichern für den nächsten warmen Sommertag. Habt ihr ein Lieblingsgetränk aus der Reihe? 🍓🍍

#getränke #rezeptideen #sommergetränke #lieblingsgetränk #schnellerezepte #foodblogger #foodblogfeed
    Wo ich jetzt super gerne wäre. Am Wasser zu sein Wo ich jetzt super gerne wäre. Am Wasser zu sein ist einfach so schön. Dazu noch knusprige Pommes und lecker Cappuccino. Voll die schönen Erinnerungen.
Seid ihr auch so gerne am Wasser? 

#lindau #ambodensee #bodensee #pommesrotweiss #amwasser #amwasseristesimmerschön
    Werbung ✨ GEWINNE 2 ÜBERNACHTUNGEN IN DEN WÜND Werbung ✨ GEWINNE 2 ÜBERNACHTUNGEN IN DEN WÜNDERSCHÖNEN @flygge.apartments im Allgäu✨

Dieses Gefühl, wenn man zum ersten Mal die Tür aufschließt und in die Ferienwohnung eintritt ist immer wieder so spannend. Ich war von der ersten Sekunde an so angetan und konnte gar nicht fassen, wie unheimlich gemütlich und mit viel Liebe für das Detail und Designgefühl alles eingerichtet war. Dieses 85 m² große Appartment ist wie eine gemütliche Umarmung von einem besten Freund. Jeder zweite Satz von mir war kann ich hier bitte einziehen. Selten so ein Wohngefühl bei einer Ferienwohnung gespürt. Obwohl es draußen leicht geregnet hat war es wunderbar hell durch den leichten und gemütlichen nordischen Einrichtungsstil. Bitte kann ich hier einziehen – grins.

Jeden Morgen habe ich mich gefreut an diesem wunderschönen großen Eichentisch zu frühstücken. Getoastete Waffeln mit Orangenmarmelade oder Mandelmus und dazu einen leckeren Milchkaffee werde ich jetzt immer mit den wunderschönen @flygge.apartments in Verbindung bringen.

Tausend Dank nochmal für die tolle Einladung und unglaublich schöne Zeit bei euch. Ich weiß jetzt noch ganz genau wie weich der Teppich im Wohnzimmer war, der warme Zimtduft im Bad, die tolle Gestaltung der Wohnung. Als die Abendsonne die Küche in ein schönes Licht getaucht hat. 

Und so könnt ihr die 2 Übernachtungen für 2 Personen in den @flygge.apartments gewinnen:

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Wenn du auf detaillovin.com mitmachst verdoppeln sich deine Gewinnchancen.

Alle Teilnahmebedingungen auf detaillovin.com

Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram. 
Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 22.05.22 um 22:00. 

Ganz viel Glück. ✨
Elena 

#gewinnspiel #giveaway #altusried #allgäu #allgäuferien #urlaub #urlaubindeutschland #ferienwohnung #nachhaltigkeit #nachhaltigeferienwohnung #flyggeapartments
    Blühende Wiesen im Allgäu. Löwenzahn wohin das Blühende Wiesen im Allgäu. Löwenzahn wohin das Auge reicht. Wenn dann die Abendsonne drauf scheint sieht das magisch aus. ☀️💛🏔🌿

#wiesen #blühendewiesen #allgäu #frühling #löwenzahn
    Heute ist wieder so ein wunderschöner frühlingsh Heute ist wieder so ein wunderschöner frühlingshafter Tag, da musste ich sofort an das tolle Frühlingscafé denken, wo ich für meine Gäste Lemon Cheesecake in Mini Form und  weiße Schokolade Gugels gebacken habe. 

Beide Rezepte findet ihr auf detaillovin.com über die Suche. 

Die Cheesecakes habe ich übrigens in zwei kleinen Formen gebacken und dann mit einem runden Ausstecher in Kreise und kleine Halbmonde ausgestochen. So kann sich jeder einen kleinen Leckerbissen schnappen und es sieht dazu wunderhübsch aus.

In Windeseile waren fast alle Mini Lemon Chessecakes und weiße Schokolade Gugels verschwunden. Danach konnte in aller Ruhe die schöne Abendsonne genossen werden und wie bezaubernd der Tisch im Sonnenlicht aussah.

Auf was hättet ihr jetzt mehr Lust die Mini Cheesecakes oder die Gugel? ☀️

#gartencafé #frühling #frühlingscafé #minikuchen #cake #kuchenrezept #gugelhupf #minigugelhupf #cheesecake #minicheesecake

    THANKS FOR STOPPING BY

    detaillovin@gmail.com

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