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  • Oktober 12, 2021

    Kürbis Donuts mit Gewürzglasur & Looops Giveaway

    ALL RECIPES, LIFESTYLE, SWEETS

    Ganz spontan als ich dabei war ein Teil des Muscat de Provence Kürbis zu Suppe zu verarbeiten hatte ich die Idee etwas vom Kürbis zu Kürbispüree einzukochen und für Pumpkin Donuts zu verwenden. Die Donutform in Herzchenform hatte ich irgendwann mal in Berlin gekauft und wollte sie eh bald mal wieder benutzen. Jetzt war die Gelegenheit dazu und ich war Feuer und Flamme. Das Kürbispüree wird mit Ahornsirup und Zimt verfeinert und macht die Donuts super saftig.

    Insgesamt ergibt der Teig 17 Donuts, die in nicht mal 24h alle verteilt waren und ich nur dachte, wie gerne ich jetzt noch welche da hätte. Hihi. Also diese Pumpkin Donuts muss ich unbedingt wieder backen.

    Solltet ihr keine Herzchen Donut Backform haben geht natürlich auch eine normale. Mit einem Donut Maker funktioniert es vermutlich auch. Müsstet ihr einfach mal ausprobieren.

    Ein Teil der Donuts habe ich mit einer Gewürzglasur versehen. Dafür könnt ihr nur Zimt nehmen oder auch ein Pumpkin Pie bzw. Pumpkin Spice Gewürz oder sogar ein Spekulatius Gewürz würde gehen. Ich habe etwas Zimt mit einem Pumpkin Spice gemischt. Die anderen sind mit Puderzucker und darauf etwas Pumpkin Spice bestäubt. So so so lecker.

    Beide Toppings sind toll und die Gewürzglasur macht es noch mehr zu einem richtig tollen herbstlichen Donut. Aber auch die Abwechslung macht es besonders und jeder kann dann selbst wählen.

    Rezept

    (für 17 Donuts / Backform für Donuts)

    Zutaten:

    Teig:
    ca 290 g Muscat de Provence Kürbis in Würfel
    ca 3 EL Ahornsirup
    1 TL Zimt
    2 Eier
    5 EL Rohrohrzucker
    ca 50 g Butter
    1 EL Ahornsirup
    3 EL Sahne
    100 g gemahlene Mandeln
    200 g feines Mehl
    2 TL Backpulver
    etwas Butter zum Form einfetten

    Toppings:
    Puderzucker
    etwas Wasser
    Gewürze, wie Zimt und Pumpkin Spice


    Und so geht’s:

    1. Die Kürbiswürfel in Wasser gar kochen. Dann abgießen und mit Ahornsirup und Zimt klein mixen.

    2. Den Backofen bei 175 Grad Ober – und Unterhitze vorheizen.

    3. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Butter hinzugeben und verrühren. Jetzt das Kürbispüree hinzugeben und verrühren. Danach noch den Ahornsirup und Sahne einrühren. Nun die gemahlenen Mandeln einrühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischt hinzugeben und alles gut verrühren.

    4. Die Backform mit reichlich Butter einfetten und den Teig einfüllen. Dann für ca 12 – 15 Minuten auf einem Backrost mittlere Schiene backen. Die Donuts nacheinander fertig backen, außer ihr habt mehrere Donut Formen. Immer kurz abkühlen lassen in der Form, dann auf ein Kuchengitter stürzen und die Form grob säubern und erneut einfetten.

    5. Für die Glasur ca 5 EL Puderzucker mit 1 bis 1,5 TL Gewürzen mischen und mit etwas Wasser zu einer dickeren Glasur glatt rühren. Darin die abgekühlten Donuts kopfüber eintunken und kurz antrocknen lassen, dann wiederholen.

    6. Die anderen Donuts zuerst mit Puderzucker und dann mit dem Pumpkin Spice bestäuben.

    Eine Tasse Tee wie einem Apfeltee mit Gewürzen oder Kaffee passen sehr gut dazu. Auch ein heißer Apfelsaft würde perfekt passen oder ein lieblicher Schwarztee mit Milch und braunem Zucker.

    Als Kuchenplatte habe ich einfach eine kleine Schale umgedreht und darauf einen großen Teller gestellt. Ein paar Zapfen, Grün und ein Kürbis als Deko dazu gestellt. Sieht so hübsch aus und hat wunderbar geduftet. So als würde man nach einem Waldspaziergang nach Hause kommen und die ganzen Gewürzen & Düfte machen es so schön warm und heimelig.

    Werbung // Dazu passen die Düfte von looops Kerzen perfekt. Ich habe looops Kerzen vor ein paar Jahren in Salzburg in einem kleinen süßen Café entdeckt und mich sofort in das tolle Konzept, das liebevolle Design und die mega Qualität verliebt. Alle Produkte werden von Hand in der Manufaktur in Salzburg hergestellt. Feinstes pflanzliches Wachs, naturreine ätherische Öle werden zur Herstellung der Duftkerzen verwendet. Auch für die Duftsprays werden reine Zutaten aus der Natur verwendet.

    Dieses Mal habe ich mich für die neue Duftkerze Fichtenzweig entschieden und das Duftspray Shanti Shanti. Beide könnt ihr auch als Set hier gewinnen. Sie riechen so so gut und machen den Herbst noch gemütlicher und wohlig riechend auf eine ganz natürliche Weise.

    Das Dufspray Shanti Shanti könnt ihr euch auch auf eure Yogamatte sprühen oder zum Beduften von Räumen verwenden.

    „Duftrichtung:samtig mit frischer Note
    Echter Duft aus 100% naturreinen, ätherischen Ölen: westindisches Sandelholz, Limette, Latschenkiefer, Weihrauch und ein Schuss Rosenmeer-Mischung Aromatherapie-Effekt: harmonisierend, inspirierend

    Ein samtig-frischer Duft zum Tiefenentspannen.

    Das seelische Gleichgewicht ist essenziell, doch im stressigen Alltag verlieren wir es leicht. Der Duft von Sandelholz, Weihrauch und Latschenkiefer wirkt harmonisierend und schenkt dir innere Ruhe. Zum Beduften von Räumen, wenn du dringend eine Auszeit brauchst. 

    Die 30 ml Größe passt in jede Handtasche und ist perfekt zum Immer-Mit-Dabei-Haben.
    Die 100 ml Größe ist perfekt zum schnellen Beduften jedes Raumes mit dem liebgewonnen Duft.“

    looops Kerzen

    Dufkerze Fichtenzweig mit einer Brenndauer von 65 h. Sie macht ein wunderschönes Licht und verströmt einen so angenehmen Duft.

    „Duftrichtung:waldig frisch
    Echter Duft aus 100% naturreinen, ätherischen Ölen: Fichte, Weihrauch, Zitrone Aromatherapie-Effekt: kräftigend, erdend.

    Stell dir vor, du nimmst ein Waldbad.

    Und du musst dazu gar nicht in den Wald gehen! Denn diese Duftkerze bringt die Fichten zur dir nachhause: Du spürst ihre kräftigende, entspannende Wirkung, die Stress lösen und bei emotionalen Blockaden helfen kann. Du fühlst dich befreit und bestärkt und im Gleichgewicht.

    Lass dich von dieser Duftkerze erden und erfrischen. Lass die Anspannung hinter dir und freu dich über erholsame Stunden.

    „Ich hole mir den Wald nachhause! Und schüttle dank Fichtenduft die ganze Anspannung und den Stress von mir ab. Nichts ist derart befreiend und wohltuend. Das gibt mir so viel neue Kraft, ich platz gleich!“Looops, der energiegeladene Wolf. „

    loops Kerzen

    Hier nochmal der Gewinn auf einen Überblick:

    * Eine wunderschöne Dufkerze Fichtenzweig von looops Kerzen
    * Ein wundervolles Dufspray Shanti Shanti von looops Kerzen

    (Produkte sind verlinkt)

    Und so könnt ihr das unglaublich schöne gemütliche und wohlig warm duftende Herbst Paket von looops Kerzen gewinnen

    * hinterlasst einen Kommentar warum ihr das unglaublich schöne und wohlig warm duftende Herbst Paket von looops Kerzen gewinnen wollt oder wem ihr damit eine Freude machen möchtet
    * wenn ihr das Foto auf Instagram liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen

    Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 19.10.2021 um 22:00 Uhr.
    Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
    auch auf Instagram benachrichtigt. Solltet ihr der/die GewinnerIn sein, meldet euch bei mir und das Päckchen wird dir dann sobald, wie möglich versendet.

    Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland, Österreich und
    der Schweiz. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der
    Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
    Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

    Ich wünsche euch allen mega viel Glück.

    Habt einen kuscheligen Herbst.
    Eure Elena

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    4 Comments

    1. Antje says

      Oktober 12, 2021 at 7:05 pm

      Liebe Elena,

      ich liebe Duftkerzen und Duftsprays und würde mich ganz besonders darüber freuen, dieses tolle grüne nachhaltige Set zu gewinnen. Ich liebe es in den Wald zu gehen und ganz tief durchzuatmen deswegen finde ich die Duftkerze Fichte ganz bezaubernd. Auch imponiert mir der Herstellungsprozess der Manufaktur.
      Das Raumspray Shanti Shanti hätte ich gerne zur Tiefenentspannung, gerade jetzt in der dunkler werdenden Jahreszeit möchte ich wieder mehr Yoga machen.

      Deine Bilder sind toll. Dir auch einen schönen Herbst.

      Antworten
    2. Larissa says

      Oktober 12, 2021 at 7:16 pm

      Das Rezept klingt wieder einmal großartig! Ich freue mich schon, es auszuprobieren 😍
      Und die looops Ketten sind einfach wunderschön!

      Antworten
    3. Paul says

      Oktober 14, 2021 at 6:41 pm

      Hallo Elena, was für tolle Bilder und ein sehr schöner Post, toll geschrieben!! Die Produkte von Looops gefallen mir sehr gut, weiter so!!

      Antworten
    4. Julia says

      Oktober 18, 2021 at 5:40 am

      Liebe Elena,

      Gerne würde ich meiner Mama mit diesem tollen Wohlfühlduftpaket eine Freude machen. Wir beide lieben den entspannenden Duft von Fichte an klirrend kalten Herbst- und Wintertagen. Damit holen wir uns den Wald nach Hause und das Feeling eines sonnigen, erholsamen Herbstspazierganges an kalten Tagen.

      Antworten

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    PASTA FRIDAY 🍝 Diese wunderschöne Corzetti Pa PASTA FRIDAY 🍝

Diese wunderschöne Corzetti Pasta habe ich im Januar zum Geburtstag bekommen und extra für einen besonderen Pasta Friday aufgehoben. Die Verpackung allein ist schon so schön und passt, wie ich finde, perfekt in den Sommer.

Die Corzetti erinnern an dünne Mini Pfannkuchen, aber als Pasta. Sind super lecker in die selbstgemachtete im Ofen gegarte Tomatensoße passt super dazu. Wenn ihr zum Beispiel selbst Tomaten anbaut und eine große Ernte habt kommt diese Rezept super gelegen.

Die Ofen-Tomatensoße wird in einer Auflaufform schön gegart und entwickelt so ein köstliches Aroma. Etwas Orangeblütenhonig hinzugefügt macht es zu etwas ganz Besonderem. On top kommen noch Pinienkerne, kleinblättliger Basilikum und reichlich Parmesan.

Das Rezept findet ihr ab jetzt auf dem Blog. 

Reel kommt auch noch online.

Wunderschönen Abend euch.

#pasta #pastalover #bellaitalia #pastarecipe #pastafriday #pastarezept #vegetarisch #vegetarischerezepte #sommerrezepte #corzetti #tomatensoße #saisonal
    Wunderschönen Abend euch. Morgen soll es ja wiede Wunderschönen Abend euch. Morgen soll es ja wieder ordentlich warm werden. Da wäre dann so ne Abkühlung schon was tolles. 

Bin morgen vermutlich im Outdoor Studio und da ist es meistens ganz angenehm von den Temperaturen her.

Habt ihr eigentlich einen Lieblingssee wo ihr im Sommer hingeht? 

#urisee #tirol #österreich #amsee #sommer #summervibes #summertime
    Wunderschöne Woche euch! ☀️ Den Tag nach eine Wunderschöne Woche euch! ☀️ Den Tag nach einer stürmischen Nacht gleich mutig begonnen. Heute ist ein richtiger Organisagtionstag für mich und meine Nani (Oma) wird morgen 90 Jahre alt. Da gibt es viel zu tun. Ansonsten gehe ich in die Woche voller positiver Energie und das lauter schöne Dinge passieren. Wünsche euch ganz viel Power, unerwartet schöne Wendungen, Auszeiten in der Natur, immer Zeit für eine ruhige Tasse Kaffee und das ihr eine tolle Woche habt. 

Happy Monday. 

#newweek #happymonday #monday #tirol #österreich #glamping #goodvibes #goodmorning
    Große Bodenseeliebe 🌊 Es muss so schön sein i Große Bodenseeliebe 🌊 Es muss so schön sein in der Nähe von nem Badesee zu wohnen und wann immer es sich ergibt schnell mit dem Fahrrad dort zu sein. 

In der Abendsonne nochmal@ins Wasser zu gehen und dieses samtig weiche Wasser zu spüren. Voll schön.

Wer von euch wohnt in der Nähe von nem See oder sogar am Meer? 

#bodensee #amsee #sommertag #summertime #goodvibes #memories #schwimmen #summervibes
    Summertime ☀️☀️☀️ Die Wetteraussichten Summertime ☀️☀️☀️ Die Wetteraussichten versprechen ein paar richtig heiße Tage. 

Da brauchen wir vor allem eine leichte Sommerküche und immer genügend Getränke am Start. 

Der Blogpost mit meinen Top 10 ist zwar schon etwas älter aber passt jetzt perfekt. 

Findet ihr auf detaillovin.com in der Suche.

🍋☀️🌊

#summertime #summervibes #sommerküche #einfachegerichte #summerfood
    Ich liebe die Erdbeerzeit und frische Erdbeeren am Ich liebe die Erdbeerzeit und frische Erdbeeren am Stand oder in unserem kleinen Mühlenladen zu kaufen. Daraus kann man so viel tolles zaubern.

Hier mal eine kleine Übersicht was man mit Erdbeeren so alles tolles zubereiten kann:
Saftiger Brownie mit Holundercreme & Erdbeeren, Joghurt-Erdbeer-Eis mit Lindenblütenhonig, Vanillewaffeln mit Erdbeer-Creme, Veganer Erdbeershake, Erdbeergugel, Erdbeer Cooler mit Zitronensirup & Rosenblättern.

Über die Suche findet ihr dann auch noch weitere Rezepte mit Erdbeeren.

Das heutige Rezept mit Erdbeeren geht super schnell und ist voll perfekt, wenn man am Nachmittag Lust auf etwas Süßes hat oder spontan Besuch vorbei kommt. Auf die feinen Butterwaffeln kommt eine Creme aus Mascarpone, Sahne und Orangeblütenhonig. Darauf dann etwas Pfirsich Maracuja Marmelade und klein geschnittene Erdbeeren. Die Holunderblüten machen sich noch voll schön als Deko.

Rezept und alle Verlinkungen zu den anderen vorgestellten Rezepten mit Erdbeeren findet ihr ab jetzt auf detaillovin.com

#erdbeeren #erdbeerzeit #saisonal #saisonaleküche #einfacherezepte
    ERDBEER COOLER MIT ZITRONENSIRUP & ROSENBLÄTTERN ERDBEER COOLER MIT ZITRONENSIRUP & ROSENBLÄTTERN

Für den Sommer ist es immer eine gute Idee eine Portion Eiswürfel im Gefrierfach zu haben. Gerade jetzt zur Erdbeerzeit bietet es sich an Erdbeerhälften zusammen mit Rosenblättern (am besten aus dem Garten und ungespritzt) einzufrieren. Falls ihr keine Rosenblätter habt reichen auch die Erdbeerhälften.

In den Erdbeer Cooler kommen auch noch klein gewürfelte Erdbeeren, die Eiswürfel mit Erdbeeren und Rosenblätter und selbstgemachter Zitronensirup. Das Ganze wird dann mit kaltem Wasser aufgefüllt und mit einem Rosenblatt verziert. Ist herrlich erfrischend und köstlich. Auch nicht zu süß und ist auch für eine Gartenparty eine süße Idee.

Ab jetzt auf detaillovin.com online

Ganz viel Spaß mit dem Rezept.

#erdbeeren #erdbeerzeit #erdbeercooler #eiswürfel #sirup #zitronensirup #sommergetränk #newblogpost #summerdrink
    ERFRISCHENDER VEGANER GURKENSALAT MIT CIABATTA CRO ERFRISCHENDER VEGANER GURKENSALAT MIT CIABATTA CROÛTONS

Blogpost zu diesem easy peasy Sommerrezept ist jetzt auch auf detaillovin.com online.

Ganz viel Spaß mit dem Rezept.

#vegan #veganrecipes #vegandeutschland #sommersalat #salatrezept #gurkensalat

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    detaillovin@gmail.com

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