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  • November 22, 2015

    Sonntagsfrühstück – Apfelpfannkuchen mit Macadamiaeis

    ALL RECIPES, BREAKFAST, SWEETS

    Vor fast genau zwei Monaten gab’s unser erstes Sonntagsfrühstück mit Apfel-Birnen-Tartlets (wirklich?! ZWEI Monate ist das schon her? Waaah!). Heute haben wir ein weiteres Sonntagsfrühstück für euch. Haltet euch fest, es wird unfassbar lecker.

    Pfannkuchen, oder wahlweise auch Pancakes, gibt’s bei uns am Wochenende tatsächlich öfter mal. Meistens ganz klassisch mit Apfelmus und Zimt und Zucker oder bei den Pancakes eben Ahornsirup. Da sind die Rollen übrigens auch ganz strikt verteilt. Elena macht immer Pfannkuchen und ich immer Pancakes.

    Das heutige Sonntagsfrühstück besteht aus super einfachen und wirklich schnell gemachten Apfelpfannkuchen und dem, meiner Meinung nach, weltallerbesten Macadamiaeis. So kann der Sonntag starten, findet ihr nicht? Und Hallo?! Eis zum Frühstück!

     

    R E Z E P T

    Zutaten für den Teig:

    200g Weizenmehl Type 550
    ca. 310ml Milch
    1 Prise Salz
    2 Eier (mittelgroß)
    ca. 80ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
    1 großer Apfel (z.B. Elstar)
    1 EL brauner Zucker
    2 TL Zimt (flachgestrichen)
    neutrales Öl zum Anbraten

    Zutaten für Füllung und Topping:

    Macadamiaeis (z.B. Macadamia Nut Brittle von Häagen Dazs)
    Puderzucker

    Und so wird’s gemacht:

    1. Mehl und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben. Anschließend Eier und Milch hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren und dann nach und nach das Mineralwasser dazugeben, so dass ein fluffiger Teig entsteht.
    2. Den Apfel waschen, schälen, entkernen und in groben Stücken in den Teig reiben.
    3. Zucker und Zimt in den Teig geben und nochmals alles gut verrühren. Bei Bedarf noch etwas Milch oder Sprudel unterrühren.
    4. Die Pfannkuchen nacheinander in einer kleinen Pfanne ausbacken. Tipp: Ausgebackene Pfannkuchen auf einem Teller im Backofen warm halten.
    5. Die Pfannkuchen einrollen und in eine kleine Schüssel oder auf einen Teller drapieren und mit etwas Puderzucker bestäuben.

    6. Pfannkuchen zusammen mit dem Eis auf den Tisch stellen, so kann sich jeder den Apfelpfannenkuchen nach Belieben mit Eis füllen. Das Ganze dann wieder einrollen und noch einmal mit etwas Puderzucker bestäuben. Let’s start that day!

    Der Teig an sich ist fast gar nicht süß, da passt Eiscreme natürlich perfekt dazu. Die Kombination mit dem Macadamiaeis ist einfach unglaublich lecker. Ihr könnt bei der Eissorte aber selbstverständlich variieren, falls ihr eine andere Sorte lieber mögt.

    Das ist definitiv ein einfaches, aber trotzdem besonderes Sonntagsfrühstück. Am besten ist das Ganze natürlich dann, wenn man selbst im kuscheligen Bettchen liegen bleiben kann und der Lieblingsmensch die Pfannkuchen zubereitet, so dass man vom Pfannkuchen- und Kaffeeduft geweckt wird. Hört sich gut an, oder?

    Ist euch eigentlich aufgefallen, dass wir einen neuen Hinter- und Untergrund haben? Ein ziemlicher Kontrast zu den bisherigen Fotos. Ich hab mich sofort in das Setting verliebt! Das wunderschöne grau und die wirklich unglaublich roten Beeren – großartig.
    Und diese Duftkerze! Außen steht die Duftrichtung „Sugar Cookie“ und genau so riecht sie auch!! Wahnsinnig intensiv und so, so gut. Alleine schon wenn man nur den Deckel abnimmt, verströmt sie schon ihren Duft. Wir sind schwer beeindruckt.

    Was woher?

    Tassen von H&M Home  // Schürze von IKEA // Pfanne (20cm) von Rösle // Kerze von DW Home Candles glücklicher Weise bei TK Maxx entdeckt

     

    #teamdetaillovin‘

     

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    6 Comments

    1. HIMMELSSTÜCK says

      November 22, 2015 at 11:45 am

      Wunderschön und bestimmt super lecker!
      Ich habe die gleiche Farbe im Wohnzimmer an der Wand und vor Kurzem auch die Beeren davor gehabt und fand die Kombi auch super schön!
      Euren ersten Kommentator hatte ich auch mal auf meiner Seite und danach ziemliche viele fremdenfeindliche Links in meiner Statistik, worauf hin ihn gelöscht habe.
      Ich wollte euch die Info zumindest mitgeben.
      Liebe Grüße,
      Rahel

      Antworten
    2. Elena says

      November 22, 2015 at 12:32 pm

      Hallo Rahel,

      vielen Dank für den Hinweis. In letzter Zeit nimmt das leider verstärkt zu und wir löschen die Kommenatre immer, so bald wir es merken.Echt blöd.

      Wir haben eine Wand in der Küche in einem ziemlich dunklen Grau, im Wohnzimmer ist aber auch schön und dann noch die Zweige dazu, einfach toll!!!

      Das Rezept musst du unbedingt mal testen, hihi!

      Wir wünschen dir noch einen wundervollen Sonntag.

      Herzliche Grüße,
      Jennie und Elena.

      Antworten
    3. Ilona says

      November 22, 2015 at 12:32 pm

      So traumhaft schön. Ich bin immer wieder begeistert von Euren Fotos. Da rückt für mich der Pfannkuchen in den Hintergrund ;). Euer Hintergrund gefällt mir sehr. Toll toll toll

      Ganz liebe Grüße
      Ilona

      Antworten
      • Elena says

        November 22, 2015 at 6:04 pm

        Hallo Ilona,

        freut uns megaaaaa, dass dir die Fotos und der Hintergrund so gut gefallen.

        Wir wünschen dir noch einen wundervollen Abend,
        Jennie und Elena.

        Antworten
    4. Tulpen Tag says

      November 26, 2015 at 3:22 pm

      Ich bin auch ganz begeistert von euren Fotos. Die Farben passen super zusammen 🙂
      Lecker lecker Apfelpfannkuchen. Die sind auch ganz nach meinem Geschmack, auch wenn ich sie wohl eher nachmittags statt morgens essen würde 😉 Yummy ♥
      Lieben Gruß,
      Jenny

      Antworten
    5. detailmagic says

      November 27, 2015 at 9:00 pm

      Bei uns gibt es im Moment auch ganz oft Apfelpfannkuchen! Ob zum Frühstück oder zum Mittag, die schmecken doch wirklich immer köstlich 😉 Meistens schneiden wir die Äpfel aber nur in kleine Würfel und rühren sie unter den Teig, dann ist der Pfannkuchen zwar etwas dicker, aber auch etwas saftiger 😉
      Mit Eis muss ich die Pfannkuchen aber auch mal unbedingt ausprobieren! Danke für das köstliche Rezept.

      Liebste Grüße und einen schönes Adventswochenende,
      Lisa von detailmagic.blogspot

      Antworten

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Wünsche euch einen wundervollen Sonntag. Bei uns Wünsche euch einen wundervollen Sonntag. Bei uns scheint wunderschön die Sonne und die Schneelandschaft ist so toll anzusehen. Heute wird es ein ganz gemütlicher Sonntag mit viel Kaffee, den restlichen Cupcakes und Spiele spielen und in alten Urlaubfotos schwelgen. Ich lieeeebe den Schnee und bin immer noch so happy darüber, das an meinem Geburtstag so viel Schnee lag.❄️❄️❄️ #coffeetime #sunday #memories #wintertime #schnee #sopretty #memories
    Größter Wunsch, das es an meinem Geburtstag sch Größter Wunsch, das es an meinem Geburtstag schneit ging in Erfüllung. Mit Kaffee, Torte und noch einer Überraschungstorte ging es los. Danach ab in den Schnee und mit Kaffee bepackt ganz viel frische Waldluft einatmen. Dann einen Aussichtsberg „erklimmen“ und in Mini Stepps den rutschigen Schneeweg wieder runter. Von unten ruft es, wenn gar nichts mehr geht rutschen sie einfach auf ihrem Hintern runter 😂 Unten angekommen Wunschband aufgehängt und voller Stolz die Ängste überwunden. Danach in aller Ruhe mit ganz viel Spaß und komplett für uns allein das erste Mal wieder auf dem alten Holzschlitten gefahren. ❄️ Kurzer Stopp beim Bäcker und dann ging es auch schon zum letzen Halt im Winterwald bis wir zum Wasser kamen. Wieder fast ganz allein. Angestoßen. Auf alles Tolle was noch kommen wird. Tee getrunken und Cupcakes vernascht. Nee Ladung Schnee auf den Kopf bekommen ;) und bei einer mega schönen Abendstimmung dem Schnee beim Fallen zugeschaut und das Gefühl gehabt, passiert gerade alles extra für mich. Ab ins warme Auto und bei leichtem Schneegestöber zum Pizza holen gefahren. Sogar dort angerufen und nächste Mutprobe bestanden :) Kurzer Geburstagsbesuch im Freien und dann den Abend bei köstlichem Essen und Spielen ausklingen lassen. Ach und Tirol war heute auch mit am Start, auch wenn nur in Form eines Zirbenkissen :) Happy 35 to me. ✨✨✨ #aufdasallewünscheinerfüllunggehen #happybirthday #winterwonderland #winterkind
    Jetzt noch einen Kuchen und Cupcakes für den morg Jetzt noch einen Kuchen und Cupcakes für den morgigen Geburtstag backen. Hat schon seit Jahren Tradition, das ich mir meine eigene Geburtstagstorte backe. Gerade noch im Backofen mit Apfel und Karamell und einer Tonkabohnencreme für die extra Portion Glück. Zeig euch dann morgen das Erfebnis. #ichbackmirmeinetorteselbst #geburtstagstorte #tonkabohne #rezeptimarchiv #inspiration #backenmachtglücklich #ichbackeimmerohnerezept
    Durch die verschneite Landschaft laufen, von Groß Durch die verschneite Landschaft laufen, von Großem träumen. Zusammen bei Schwarztee mit Milch und Keksen über Manifestationen sprechen. Und von das Träume wahr werden können. ✨ Fühlt sich heute wie ein gemütlicher Sonntag an. #manifestation #workshops #kreativworkshop #future #kreativ #zuversicht #soschönda #münsingen
    Mehr an mich glauben. Innere Stärke und Zuversich Mehr an mich glauben. Innere Stärke und Zuversicht. Ein großes Ziel für 2021. #future #goals #morehappiness #happiness #strength #health
    Große Keramikliebe. ✨ #keramikliebe #meinezukü Große Keramikliebe. ✨ #keramikliebe #meinezukünftigeküche #dreaming #inspiration #loveit #potterylove
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    2021 mit einer großen innigen Umarmung heiß ich 2021 mit einer großen innigen Umarmung heiß ich dich willkommen. Auf dich du wundervolles Jahr mit ganz viel zauberhaften Wundern und jede Menge Glücksmomenten. Auf Gesundheit, Glück, Freiheit, Stärke, Mut, Zusammenhalt und Liebe. Ohne wenn und aber werden wir ein unglaublich tolles Jahr zusammen haben, sowas von verdient. Auf dich! Auf euch! Auf uns. Cheeeeers! Lass deine Magie walten! ✨✨✨✨ #happynewyear #2021

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