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  • August 23, 2015

    Strawberrylicious

    ALL RECIPES

    Gestern war so ein schöner Sommertag und wir hatten schon so lange vor noch ein paar sommerliche Getränke auszuprobieren. Da ist uns wieder ein wahnsinnig leckerer Saft ins Gedächtnis gehopst, den wir in Hamburg getrunken haben. Inspiriert von diesem Saft haben wir dann einen Sommersmoothie gemacht. Dürfen wir vorstellen: unseren Strawberrylicious. Perfekt für die (hoffentlich noch nicht ganz) letzten Sommertage.

     

    Rezept

    (für 2-3 Gläser)

    Das braucht ihr:

    400g gefrorene Erdbeeren
    2 gefrorene Babybananen
    500ml Wasser
    80ml Holunderblütensirup

     

    Und so geht’s:

    1. Als erstes die Hälfte des Wassers und die Hälfte der Erdbeeren in den Mixer geben und klein mixen. So bald die Erdbeeren klein gemixt sind, das restliche Wasser und die restlichen Erdbeeren dazu geben und alles gut durch mixen.
    2. Die gefrorenenen Babybananen teilen, dazugeben und mixen.
    3. Den Holunderblütensirup dazu geben und alles nochmal gut mixen bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
    4. Eiskalt genießen!

    Wer es lieber ganz natürlich mag, kann den Holunderblütensirup auch einfach weg lassen. Schmeckt auch super. Wir stehen aber einfach auf Holunderblütensirup, hihi.

    Unser Strawberrylicious schmeckt total lecker und erfrischend. Und im Mixer geht das auch super fix! Wenn ich mir vorstelle, dass wir bis vor einer Weile solche Getränke noch mit unserem Stabmixer gemacht haben…

    Bei Food-Fotoshootings bin ich eigentlich nie wirklich geschminkt, weil ich ja eh nur den Aufheller oder mal ein Glas, Strohhalm, einen Teller oder irgendwie sowas halte. So war das dann auch gestern beim Strawberrylicious-Shooting. Aber wenn man da nicht aufpasst, macht Elena einfach ein Foto von einem beim Quatsch machen und schwups, landet es hier auf dem Blog.
    Elena konnte mich nur damit überreden, dass sie meinte, ich würde da so süß aussehen. Na gut. Besonders schön finde ich auch meine ausgebleichten Haare (zwinker).

    Das ist ein bisschen nach dem Motto „Strohhalm rein, glücklich sein“. So ein Sommersmoothie macht halt auch einfach gleich gute Laune. Vor allem, wenn dann auch noch die Sonne scheint und man Zeit hat, das Leben zu genießen.

    Ein Highlight in Hamburg war definitiv der Besuch bei Budni. Falls euch das jetzt nichts sagt, so wie mir, als wir davor standen und Elena total begeistert zu mir sagte: „Ah! Da müssen wir unbedingt rein! Da kauft Johanna von Pinkepank auch immer ein.“, dann kann ich euch sagen, es ist ein Drogeriemarkt. Das war ein bisschen, als würden wir irgendwo im Urlaub in einem einheimischen Laden lauter neue Produkte und Marken entdeckten. Wie kleine Kinder sind wir von Stand zu Stand und haben alles bestaunt, hihi.
    Natürlich wusste Elena schon, dass es bei Budni auch Korres gibt und hat sich zielsicher ein neues Parfüm geangelt. (Und das riecht SO gut!)
    Hamburg, wir kommen wohl bald wieder.

    Ein wunderschönes Wochenende euch allen.

     

    Was woher?

    * Korres Eau de Toilette gibt’s z.B. hier
    * Gläser von IKEA
    * Geschirrtuch und kleine Tafel von Strauss, beides aktuell erhältlich
    * Hocker von IKEA (schaut euch mal die wunderschönen Schrauben in rosegold an, große Liebe)
    * Nagellack von trend IT UP – Farbe 080

    #teamdetaillovin‘

     

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    8 Comments

    1. Ein Dekoherzal in den Bergen says

      August 23, 2015 at 2:45 pm

      ERBEERAL san einfach soooo leckaaaa::::
      UND dann no sooo zubereitet GENIAL,,,,freu,,,freu,,,
      hob no an feinen ABEND
      bussale bis bald de BIRGIT

      Antworten
      • Elena says

        August 25, 2015 at 8:35 pm

        Hallo Birgit,

        wir sind auch totale Fans von Erdbeeren und daher wollten wir schon lange einen Smoothie mit Erdbeeren machen und was sollen wir sagen, schmeckt einfach sooo lecker!

        Dir noch einen gemütlichen Abend!

        Herzliche Grüße aus Berlin,
        Jennie und Elena.

        Antworten
    2. FilzKugelTeppiche - Kitti says

      August 23, 2015 at 3:45 pm

      Ich habe es auch selbst ausprobiert und fand ich total lecker 🙂 Die Farbe erinnert mich an den Baby Pink Teppich, den wir haben. absolut klasse!
      Liebe Grüße,
      Kitti

      Antworten
      • Elena says

        August 25, 2015 at 8:32 pm

        Hallo Kitti,

        direkt gleich so ein tolles Feedback zu bekommen ist einfach mega! Danke dir!
        Der Smoothie ist ein absoluter Sommerfavorit von uns und wir könnten ihn ständig trinken.

        Dir noch einen zauberhaften Abend!

        Liebe Grüße aus Berlin,
        Jennie.

        Antworten
    3. Franzy vom Schlüssel zum Glück says

      August 24, 2015 at 1:38 pm

      hmmmm… euer Saftrezept klingt GROSSARTIG!
      ICh hoffe auch, dass wir noch ein paar sommertage genießen können 🙂

      Viele liebe Grüße

      Franzy

      P.S.: bei mir gibt's momentan übrigens ein paar tolle Wölkchen zu gewinnen un dich würde mich unheimlich freuen, wenn ihr mit in den Lostopf springen würdet, denn der ist noch so leer….

      http://www.der-schluessel-zum-glueck.com

      Antworten
      • Elena says

        August 25, 2015 at 8:26 pm

        Liebe Franzy,

        freut uns, dass dir unser Rezept gefällt! YEAH!!!
        Du musst es unbedingt mal austesten – soooo lecker! In den nächsten Tagen soll es ja nochmal richtig schön sommerlich werden, da passt der Smoothie dann perfekt!

        Dir noch einen wunderschönen Abend!

        Herzliche Grüße,
        Jennie und Elena.

        Antworten
    4. Kat says

      August 28, 2015 at 7:06 pm

      Hallo 🙂

      Ich bin gerade zufällig auf euren Blog gekommen und dieser Erdbeersaft sieht so unglaublich gut aus! Leider hab ich gerade keine Erdbeeren zuhause und es ist 21:12, also viel zu spät, um noch welche zu besorgen.
      Tolles Rezept, will ich unbedingt ausprobieren!

      xx
      Kat

      http://www.teastoriesblog.squarespace.com

      Antworten
    5. Elena says

      September 1, 2015 at 7:05 am

      Hallo Kat,

      schön, dass du unseren Blog entdeckt hast! Über neue Leser freuen wir uns immer wieder sehr.
      Den Smoothie musst du unbedingt mal ausprobieren, einfach sooooo lecker und super fix gemacht.

      Sonnige Grüße aus Berlin,
      Jennie und Elena.

      Antworten

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    Archive

    Osterei Küchlein mit cremiger Füllung 🌸 Zum Osterei Küchlein mit cremiger Füllung 🌸

Zum heutigen Sweet Sunday möchte ich euch diese unfassbar leckeren Küchlein in Osterei Form vorstellen mit einer köstlichen Füllung.

On top könnt ihr zwischen nur Puderzucker, mit weißer Schokolade und Krokant oder weißer Schokolade und getrockneten Blüten entscheiden.

Das Ganze sieht so so so goldig aus.

Rezept folgt kommende Woche! ☺️

Habt noch einen gemütlichen Abend.

#ostern #osterbäckerei #ostereier #backenmachtglücklich #backrezepte #easterrecipes #easterbaking #foodblogger #foodblogfeed
    Ostern rückt immer näher. Wisst ihr schon was ih Ostern rückt immer näher. Wisst ihr schon was ihr dafür backen werdet?

Auf detaillovin.com findet ihr dazu einige Ideen.

Hier ein paar meiner Ideen:
1.) HIMBEER ZITRONEN CUPCAKES
2.) MINI RÜBLI CUPCAKES
3.) ZITRONENKUCHEN MIT MASCARPONECREME
4.) OSTER FRÜHSTÜCKS IDEE IM GLAS
5.) QUARK MANDARINEN KÜCHLEIN
6.) KAROTTEN WALNUSS DINKELBROT MIT HONIG SENF AUFSTRICH

Und noch eine so schöne kleine Oster Traditions Idee:
Osterzweig mit Wünschen 🌸

Mehr erfahrt ihr auf detaillovin.com

Habe dazu auch mal einen gesammelten Blogpost gemacht:

https://detaillovin.com/lieblingsideen-fuer-ostern

Ganz viel Spaß beim Inspirieren lassen und wunderschönes Wochenende.

Bis morgen zum Sweet Sunday. 

#ostern #osterideen #easter #easterrecipes #osterbrunch #osterbacken #backenmachtglücklich #backideen #foodblogger #foodblogfeed
    Pasta Friday mit einer so so so leckeren Lemon Pas Pasta Friday mit einer so so so leckeren Lemon Pasta. Habe die Pasta mit Lemon verfeinert im Supermarkt mitgenommen und direkt gefacht diese fröhliche Farbe passt perfekt zur Ostern und der Zeit davor. Die Mini Mozzarella Kugeln sind bisschen wie Ostereier im Nest ☺️💛

Die Frischkäsecreme schmiegt sich toll an die Pasta und mit Orangenpfeffer und Zitronensalz verfeinert ist es etwas ganz besonderes. Etwas Schnittlauch on top gibt noch eine schöne Würze und sieht toll frisch aus.

Ganz viel Spaß beim Ausprobieren.

Rezept für 2 große Portionen 

250 g Lemon Pasta (Linguine)
Olivenöl 
1 gelbe Zwiebel 
etwas Honig
2 EL Wasser
1 Packung sahniger Frischkäse 
200 ml Wasser 
Orangenpfeffer, alternativ bunter Pfeffer
Zitronen Chili Salz, (alternativ Salz und Zitronenabrieb und etwas Chili Flocken)
2 Schöpfkellen Pastawasser 
2 - 3 EL klein geschnittener Schnittlauch 
1/2 - 3/4 Packung Mini Mozzarella 
Zitronen Chili Salz und Orangenpfeffer oder sonst etwas Zitronenabrieb und einen Hauch Salz und Pfeffer 

Zubereitung:
1. Pastawasser aufsetzen und Pasta al dente kochen. 
2. Währenddessen die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten. Dann den Honig und 2 EL Wasser hinzugeben und etwas einköcheln lassen. 
3. Den Frischkäse und Wasser hinzugeben und berühren bis der Frischkäse sich mit den Zutaten verbunden hat. Mit dem Orangenpfeffer und Chili Zitronensalz abschmecken oder siehe Alternativen. 
Nun noch die 2 kleinen Schöpfkellen Pastawasser einrühren. 
4.  Die fertige Pasta direkt aus dem Topf in die Soße geben und leicht abtropfen. Mit der Soße vermengen.
5. Die Pasta in tiefe Teller geben und mit etwas Orangenpfeffer bestreuen. Schnittlauch on top und die Mozzarella Kugeln verteilen. Auf die Kugeln etwas von dem Zitronen Chili Salz streuen. Das ist so köstlich.

Schaut also bei eurem nächsten Supermarktbesuch unbedingt Ausschau nach Lemon Pasta. Die ganze Küche hat danach gerochen. 🍋 

Abspeichern nicht vergessen und mit einem Pasta Lover teilen ☺️

Happy Weekend.

#pastalover #pastafriday #lemonpasta #vegetarisch #rezeptefürswochenende #einfacherezepte #foodblogger #foodblogfeed
    S P R I N G 🌼☀️🌼 Bekommt man direkt gut S P R I N G 🌼☀️🌼

Bekommt man direkt gute Laune. Geht es euch auch so? 

#greatthingsarecoming #greatful #powerful #outdoors #outdoorlovers #allgäu #blühendewiesen #thankful #märz #frühling
    SAFTIGER VEGANER OSTER BROWNIE MIT BUNTEN STREUSEL SAFTIGER VEGANER OSTER BROWNIE MIT BUNTEN STREUSELN 

Die veganen Brownies sind super saftig und haben sowohl eine schöne Süße, aber haben durch die Zartbitterschokolade auch eine leichte herbe Note. On top kommen lauter bunte Streusel und Marzipan Ostereier.

Ich habe den Brownie in den Kühlschrank gestellt bis die Schokoladee on top ausgehärtet war und dann kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen. Übrigens direkt aus dem Kühlschrank kalt gegessen ist es gerade bei warmen Wetter so ein Genuss.

Das Rezept findet ihr auf detaillovin.com 🌸 einfach bei der Suchfunktion Ostern eingeben.

Ganz viel Spaß mit dem Rezept und habt einen wunderschönen Mittwoch.

#brownies #brownierecipe #brownierezept #veganbrownies #veganesessen #veganerezepte #veganbaking #veganesbacken #backrezepte #osterrezepte #veganesostern
    Easy Monday Rezept - Welcome Frühling Heute mit Easy Monday Rezept - Welcome Frühling

Heute mit einem oberleckeren Frühlings - Quark - Aufstrich, welcher auch super gut zu Kartoffeln oder Waffeln passen würde.

Das Rezept zum Maisbrot folgt 🌽 

Rezept Aufstrich:
250 Bio Quark Magerstufe
2 TL Crème fraîche
etwas Zitronensaft 
Pfeffer & Salz

Toppings:
Zitronenabrieb
1 - 2 EL Schnittlauch klein geschnitten 
1/4 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten 
1 - 2 Radieschen 
Gewürzblüten Mix 
etwas Honig
Olivenöl 

Und so geht’s:
1.Den Quark mit der Crème fraîche und Zitronensaft mit einem Schneebesen cremig rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken und alles gut vermengen. 
2. Dann den Quarkmix auf einen kleinen Teller geben und darüber etwas Zitronenabrieb reiben. Nun mit klein geschnittenem Schnittlauch, Frühlingszwiebel in Ringen garnieren. Die Radieschen mit einem Gemüsehobel in dünnen Scheiben darüber hobeln. Mit den Gewürzblüten bestreuen. 
3. Etwas Honig darüber geben und zum Schluss etwas Olivenöl.

So so so lecker und passt herrlich auf frisches Brot. 

Speichert euch das Easy Monday Rezept auch gerne für den Oster Brunch ab. 

Habt eine wunderschöne Woche und einen zauberhaften Frühling. 🌸☀️

#einfacherezepte #rezeptefürjedentag #brotaufstrich #vegetarisch #foodinspiration #foodblogger #foodblogeats #osterrezepte #easterrecipes #easterideas
    Blätterteig Hasen mit Frischkäse-Karamell Füllu Blätterteig Hasen mit Frischkäse-Karamell Füllung

So so köstlich, easy gemacht und auch perfekt wenn spontan Besuch zum Kaffee vorbei kommt.

Der Blätterteig wird außen schön knusprig und fluffig und innen ist der warme Frischkäse mit dem Karamell.

Wer mag kann mit weißer Schokolade den Hasen ein Auge zaubern und optional auf die Schokolade noch Krokant streuen.

Aus dem restlichen Blätterteig kleinere Motive ausstechen und diese mit Mandeldrink und Tonkabohnenzucker bestreichen/bestreuen. Auch super zum Nachmittagskaffee.

Und so geht’s: 
Ihr braucht Hasen Ausstecher und für die kleineren zum Beispiel Vögel. 

Zutaten:
1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal 
ca 1/4 - 1/2 Packung sahniger Frischkäse 
etwas Sahne 
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
ein paar Sahne Karamell Toffees
Mandeldrink 
Tonkabohnenzucker 

Toppings:
Puderzucker 
flüssige weiße Schokolade 
Haselnusskrokant 

Und so geht’s:
1. Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. 
2. Ein Backblech mit Packpapier auslegen.
3. Auf einer Unterlage die Hasen und Vögel aus dem Blätterteig ausstechen. 
4. Den Frischkäse mit etwas Sahne und dem Bourbon Vanillezucker verrühren. Sodas eine Creme entsteht. 
5. In die Mitte auf die Hälfte der Hasen die Frischkäsecreme streichen und von den Karamell Sahne Toffees ein kleine Stücke darauf verteilen. Dann mit einem anderen ausgestochenen Hasen zudecken und die Ränder mit den Fingern zudrücken.
6. Mit dem Mandeldrink bestreichen.
7. Die ausgestochenen Vögel ebenfalls bestreichen und darauf den Tonkabohnenzucker streuen. 
8. Für ca 15 - 20 Minuten in den Backofen geben bis die Vögel eine schöne Bräune haben durch den karamellisierten Zucker und der Boden der Hasen auch eine helle Bräune hat.
9. Mit Puderzucker bestreuen und wer mag mit der weißen Schokolade und (Haselnusskrokant) die Augen aufmalen. 

🌿 Könnt den Frischkäse und Sahne durch vegane Alternativen austauschen, dann ist es vegan. die meisten Blätterteige sind eh schon vegan. 🌿

Ganz viel Spaß beim Ausprobieren.

Habt einen wunderschönen Sonntag.

#ostern #osterinspiration #osterrezepte #osterhase #easter #kaffeeundsüsses #coffeetime #foodblogger #foodblogfeed
    Pasta Friday mit Gartenkräuter Pasta, fruchtiger Pasta Friday mit Gartenkräuter Pasta, fruchtiger Sahnesoße mit Senf verfeinert und on top ein regelrechter Frühlingsgarten ;)

Die Gartenkräuter Pasta schmecken so gut zu der fruchtigen Sahnesoße mit einer leichten Schärfe durch den Senf. 

On top kommen Karottenraspel, ausgestochene Karottenmuster, wie Vogel, Schmetterling oder Osterhase. Radieschen passen super dazu und Mandelstifte. Ricotta Klecks/Ei mit Schnittlauch passt super on top. Etwas Zitronenabrieb, frischer Pfeffer dürfen nicht fehlen und wer mag etwas Cheddar dazu.

Für 2 Portionen:
2 Portionen Gartenkräuter Pasta 
Olivenöl 
1 kl. Zwiebel
1 TL Honig
Saft und Abrieb 1/4 Orange
1 Becher Sahne
2 EL Crème fraîche 
2 TL Senf
Pfeffer & Salz
1 kleine Schöpfkelle Pastawasser

Toppings:
4 Radieschen 
Gänseblümchen 
1/2 dicke Karotte
Schnittlauch 
ca 6 EL Ricotta 
ca 1 TL Crème fraîche 
etwas Zitronensaft und Abrieb 
optional Honig
Pfeffer & Salz
Mandelstifte 
Pfeffer
Zitronenabrieb 
geriebener Cheddar 

1. Die kleine gelbe Zwiebel schälen, halbieren in feine Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl andünsten. 
2. Parallel Pastawasser aufsetzen und die Pasta al dente kochen.
3. Zu der angeschmorten Zwiebeln bei mittlerer Hitze den Honig, Orangensaft und Orangenabrieb hinzugeben. Sobald der Honig aufgelöst ist Sahne hinzugeben und den Becher Sahne 3/4 mit Wasser befüllen und hinzugeben. Crème fraîche einrühren und den Senf. Dann mit Pfeffer und Salz würzen und noch das Pastawasser einrühren . Bei niedriger Hitze durchziehen lassen. 
3. Karotte schälen längs Scheiben abschneiden und mit Keksausstecher die Motive ausstechen und den Rest zu dünnen Stiften schneiden. Halbe Karotte reicht. 
4. Zwei Radieschen in dünne Scheiben schneiden und 2 als essbare Deko jeweils später on top setzen. 
5. Schnittlauch klein schneiden so ca 3 EL viel.
6. Ricotta mit Crème fraîche, etwas Zitroenabrieb, Zitronensaft, wer mag Honig, Pfeffer und Salz würzen. 2 Eier/Nockerl formen und in dem Schnittlauch wälzen.
7. Pasta anrichten wie im Video ☺️

Guten Appetit. Happy Pasta Friday.

#pastalover #pasta #einfacherezepte #osterrezepte #foodblogger #vegetarisch

    THANKS FOR STOPPING BY

    detaillovin@gmail.com

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