Veganes Schoko Mousse & entspanntes Yoga Event
Werbung, Verlinkung // Schon lange wollte ich einmal so ein unfassbar cremiges Schoko Mousse aus Seidentofu ausprobieren. Jetzt hatte ich die Gelegenheit den 100% reinen Kakao von Será Kakao Ritual direkt aus dem atlantischen Regenwald zu testen. Der Kakao von Será Kakao wächst in völliger Harmonie mit der Natur und wird ohne Zwischenhändler direkt vom Produzenten bezogen. Allein das Packaging zeigt schon mit wie viel Liebe zum Detail hier gearbeitet wird.
Das Mousse hat durch den Kakao eine herbe Note und ihr könnt auch etwas mehr Ahornsirup hinzugeben, aber achtet darauf das die Creme dann nicht zu flüssig wird.
Auch eine schöne Geschenkidee zur Advents – und Weihnachtszeit. Hatten an dem Tag ein so schönes Licht im Kali Studio.
Durch den reichhaltigen vollmundigen Geschmack würde ich die Mousse in kleinen Portionen servieren. So bekommt ihr ca 4 – 5 Portionen aus dem Rezept.
Rezept
(für ca 4 – 5 Portionen)
Zutaten:
Für das Mousse:
200 g Seidentofu
100 g Zartbitterschokolade (70%)
50 g geraspelter Será Bio-Kakao (100% reiner Ritual Kakao) von @sera.cacau.ritual
ca 5 – 6 EL Ahornsirup
2 TL Kakao Lieblingsgewürz von @sera.cacau.ritual
2 Prisen rosa Kristallsalz
Als Topping:
Kakaonibs
Und so geht’s:
1. Die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Stück für Stück den 100 % Será Bio-Kakao unter die flüssige Zartbitterschokolade rühren.
2. Sobald die ganze Schokolade flüssig ist zuerst den Seidentofu in den Mixer geben und dann die Zartbitterschokolade. Danach Ahornsirup und Kakao Lieblingsgewürz hinzugeben, cremig mixen. Zum Schluss noch das rosa Kristallsalz hinzugeben und mixen.
3. In kleine Stilgläser füllen und für mindestens 1h kalt stellen.
4. Mit Kakaonibs servieren.
Hier geht’s zum Reel.
Am frühen Nachmittag fällt das Sonnenlicht auch so schön in den Yogaraum und während das Räucherstäbchen für den tollen Daft sorgte und die heiße Tasse Tee für noch mehr Gemütlichkeit kann man förmlich die Entspannung spüren, wenn man hier Yoga macht.
Daher kam uns die Idee, was kann man gerade im stressigen Advent super gut gebrauchen, genau eine Runde Yin Yoga mit Kakaozeremonie und genau deshalb könnt ihr gerade über meinen Instagram Account dort 2 Plätze für den 01. Advent gewinnen plus noch dazu 2 Gläser (für jede Person eins) von dem so tollen Kakao Lieblingsgewürz.
Beginn: Sonntag der 30.11.25 von
16:30 – ca. 19:00 Uhr
Wo: Kali Studios, Kelterstraße 97, 73265 Dettingen unter Teck
Wünsche euch einen enstpannenden Abend.
Habt es schön
Elena
