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  • Oktober 29, 2021

    Wunderschöner Bregenzerwald im Herbst

    LIFESTYLE, TRAVEL

    Ich bin so gerne im Bregenzerwald zu Besuch. Gerne fahren wir auf dem Weg dahin am Bodensee vorbei und machen Halt in Lindau und oder in Bregenz. Für den Bodensee habe ich auch noch einige Tipps, dazu aber ein andermal.

    Ich liebe ja das Licht im Herbst und am Bodensee ist bei schönem Wetter dann so eine richtig magische Stimmung.

    Dieser Blogpost ist mir erst im Nachhinein als Idee gekommen und ich habe nicht von allem Fotos, werde euch aber alles verlinken und euch meine Tipps zeigen. Manche Sachen habe ich selbst noch nicht machen können, aber sie stehen auf meiner Liste und ich dachte es wäre schön diese auch zu erwähnen.

    Anfangen werden wir mit dem schönen MELLAU:
    Wie ihr in meinem letzten Beitrag gesehen habt (enthält Werbung) sind wir vom Hotel Bären in Mellau eingeladen worden. Dort fühlt man sich so wohl und das hauseigene Café DELI kann ich euch sehr empfehlen. Mellau lässt sich schön zu Fuß erkunden und liegt wunderschön gelegen.

    Allein ein Spaziergang durch den Ort lohnt sich. Man kommt an so toller Architektur vorbei und kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus.

    Der Mellenbach fließt durch Mellau. Man kann an ihm entlang spazieren gehen und sich so richtig schön in der Natur erholen. Die Luft ist so frisch und ob ein kurzer Spaziergang oder eine längere Wanderung, es ist beides möglich.

    Von Mellau sind es ca 40 Minuten zum Körbersee mit dem Auto. Dort müsst ihr auf jeden Fall hin.

    KÖRBERSEE:
    Dieser wurde auf Platz 9 zu den schönsten Orten Österreichs gewählt und allein der Weg dorthin ist mega schön. Man kommt am Anfang der Wanderung an einem kleinen See vorbei und muss immer wieder anhalten um die unglaublich schöne Umgebung zu betrachten und die schöne Sicht auf die Berge zu genießen.

    Man benötigt ca 40 – 45 Minuten zu Fuß vom Parkplatz Hochtannbergpass und diese Zeit ist im Nu rum.

    Jetzt im Herbst war wenig los und auch das Hotel & Restaurant hatten schon zu. Deshalb hatten wir unsere Brotzeit dabei und saßen an einem super schönen Platz auf einer Bank mit direktem Blick auf den See. Es war wunderschön und wird für immer in meinem Herzen sein. Echt zauberhaft.

    BEZAU
    Hier waren wir schon öfters. Es ist ein kleiner zauberhafter Ort im Bregenzerwald. Man kann zu Fuß den kleinen Ort erkunden und entdeckt immer wieder etwas Neues. Von Mellau aus sind es nur 6 Minuten mit dem Auto. In Bezau findet man lauter süße kleine Einrichtungsläden, ein super tolles Café mit eigener Rösterei. Mit der Seilbahn in Bezau kommt man zu der Mittelstation Sonderdach und zur Bergstation Baumgarten, wo man einen mega Blick hat, auch auf den Bodensee. Das Panoramarestaurant mit Aussichtsterasse bei der Bergstation Baumgarten lädt zu einer schönen Rast ein. Ich war bisher noch nicht dort, weil ich es nicht so mit der Höhe habe. Es muss aber wunderschön dort oben sein.

    Es lässt sich aber auch wunderbar durch das schöne Bezau schlendern. Folgende Läden kann ich euch ans Herz legen.

    STORES:
    rar Schönes
    Hat eine tolle Auswahl an Bekleidung, schönen Wohnaccessoires bis hin zu Food und Artikel für Kinder und Babys im skandinavischen Stil.

    Brugg 393, 6870 Bezau, Österreich

    Geschenk & Handwerk
    Ein richtig schöner Einrichtungsladen, der auch eine schöne Kinderabteilung hat. Die Auswahl ist riesig und ihr findet hier auf jeden Fall etwas, auch tolle Mitbringsel oder schöne Postkarten. Und die Räumlichkeiten sind schön urig.

    Bahnhof 363, 6870 Bezau, Österreich

    Strubobuob Gartenwerkstatt
    Hier findet man neben Wohnaccessoires auch wunderschöne Kränze, Floristik und Inspirationen für den Garten.

    Bahnhof 139, 6870 Bezau, Österreich

    FOOD:
    Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei
    Hier haben wir auf dem Weg zum Körbersee angehalten und uns von dort den Proviant mitgenommen. Wir haben uns für einen super leckeren Frischkäse mit Kräutern und zwei verschiedene Käse am Stück entschieden. Hier muss man unbedingt vorbei schauen.

    Ach 586, 6870 Bezau, Österreich

    Sutterlüty Ländlemarkt Bezau
    Bei diesem Supermarkt halten wir immer. Ich liebe es in österreichischen Supermärkten zu stöbern und neue Produkte auszuprobieren.

    Wochenmarkt in Bezau
    Ist ein ganz kleiner Markt mit lauter lokalen Produkten und man findet von Gemüse, Käse, Brot bis hin zu Blumen eine tolle hochwertige Auswahl. Manchmal steht auch ein Kaffee oder Essenswagen dort.

    Jeden Freitagvormittag von Anfang Juni bis Ende Oktober am Bezauer Dorfplatz

    CAFÉ
    Trevo Coffee Roastery
    Es ist so ein bezauberndes Café mit mega leckerem Cappuccino und wenn die Sonne scheint kann man toll draußen sitzen und seinen Cappuccino und mit einem Zimtknoten dazu im Freien genießen. Der hauseigene Espresso kann auch dort eingekauft werden.

    Hat allerdings nur an folgenden Tagen geöffnet:
    Friday 9.00 – 17.00
    Saturday 9.00 – 17.00

    Platz 30, 6870 Bezau, Österreich

    MUSEUM:
    Heimatmuseum Bezau
    Hatte leider zu als wir dort waren. Finde es toll zu sehen wie die Leute früher im Bregenzerwald gewohnt haben und was getragen wurde. Wenn es beim nächsten Mal geöffnet hat gehen wir auf jeden Fall dorthin. Das denkmalgeschützte Haus ist aber auch schon von außen mega schön und so stellt man es sich auf jeden Fall vor wie die Häuser im Bregenzerwald früher ausgesehen haben und manche auch heute noch.

    Juli bis September: Di, Do und Fr 14 bis 16 Uhr
    Oktober bis Juni: Di 14 Uhr

    Ellenbogen 181, 6870 Bezau, Österreich

    NATUR und CO:
    Bis zum 24.11.2021 könnt ihr mittwochs um 09.30 an einer märchenhaften Herbstwanderung teilnehmen.

    Der Lehrpfad Höhlenpark-Klausenstein muss auch sehr schön sein. Dazu hat uns bei diesem Mal aber leider die Zeit gefehlt.

    BIZAU
    Hierhin sind wir extra wegen ediths gefahren. Ist von Bezau nur 8 Minuten entfernt. Hier findet man über 3 Stockwerke verteilt wunderschöne skandinavische Wohnaccessoires und ein Café gibt es auch. Die Waffeln und selbstgemachten Zimtknoten können wir sowas von empfehlen. Der Ausblick ist auch ganz zauberhaft.

    Bei gutem Wetter müsst ihr unbedingt auf der Terrasse sitzen. Es ist so wunderschön dort. Alles ist mit so viel Liebe zum Detail gestaltet.

    Einfach ein unfassbar schöner Ort, wo man immer wieder hin möchte. Wenn ihr auf der Suche nach einem Geschenk seid oder für euch etwas sucht, werdet ihr hier auf jeden Fall fündig. Bei uns war es schon weihnachtlich dekoriert. Solltet ihr also dort bald in der Gegend sein, könnt ihr euch da schon für Weihnachten eindecken.

    ANDELSBUCH
    WERKRAUM BREGENZERWALD
    Hier waren wir schon voll oft. Hauptsächlich ist es ein regionaler Zusammenschluss von Handwerks- und Gewerbetreibenden des Bregenzerwaldes. Kern des Vereins ist das kooperative Miteinander. Es gibt laufende Ausstellungen, die man besuchen kann, aber man kann dort auch einen Kaffee trinken und manchmal gibt es auch einen mega Mittagstisch.

    Hof 800, 6866 Andelsbuch, Österreich

    KÄSEHAUS ANDELSBUCH
    Tolle Käseauswahl, aber auch sonstige lokale Produkte. Man kann sogar selbstgemachte Knödel in verschiedenen Varianten dort kaufen oder wer mag kann gleich dort etwas essen. Der ganze Raum wird durch einen mega Käseduft durchströmt, da dort auch gekocht wird. Für Käseliebhaber ein Muss.

    KRUMBACH
    Hier sind die bekannten 7 Bushaltestellen von 7 Architekt*innen aus 7 verschiedenen Ländern. Auf jeden Fall sehenswert und teilweise ist es ziemlich lustig wie die einzelnen Bushaltestellen aussehen.

    HALT AM BODENSEE
    Beim Rückweg kann man wieder super Halt am Bodensee machen. Wir haben bei Bregenz halt gemacht. Ich empfehle euch etwas zu Essen und zu Trinken zu besorgen und vor an die Promenade zu gehen und einfach das schöne Wetter zu genießen. Auch in Bregenz gibt es tolle Cafes und Co. Dazu aber ein andermal. Den Bäcker Waltner Ciabatta kann ich euch auf jeden Fall schon mal empfehlen. Wir nehmen dort immer etwas mit.

    Ich hoffe ihr hattet Freude mit meinen Tipps. Schreibt gerne in die Kommentare wenn ihr einen Tipp habt den ihr unbedingt teilen wollt. Freue mich schon darauf.

    Ein wunderschönes Wochenende.

    Habt es schön
    Elena

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    1 Comment

    1. Antje says

      Oktober 30, 2021 at 9:02 am

      Liebe Elena,

      was für unglaublich schöne Bilder. Wie gerne wäre ich jetzt dort. Ich liebe den Bodensee und fahre immer wieder gerne nach Lindau. Mein Tipp: Es gibt im Sommer tolle Tickets von der Bahn an den Bodensee und die Mitnahme des Fahrrades geht super gut, echt günstig auch wenn man mit mehreren Personen unterwegs ist.

      Die Gegend in Österreich kenne ich leider noch gar nicht. Deine Bilder haben in mir sofort die Sehnsucht geweckt diese tollen Orte zu besuchen. Vielen Dank für deine tolle Inspiration.
      Hab es fein.

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    Genau das Richtige für all die grauen Wintertage Genau das Richtige für all die grauen Wintertage und ein richtiger Energie & Immunbooster. Kurkuma ist gut für die Verdauung und entzündungshemmend. Ingwer bringt den Kreislauf und auch die Verdauung in Schwung. Zudem ist er durchblutungsfördernd. Orangen haben jede Menge Vitamin C und Mineralstoffe. Mangos liefern lauter gute Nährstoffe und schützen damit Zellen und stärken die Abwehrkräfte. Dieser Shot ist alles ein kleiner Alleskönner und macht mit der knalligen Farbe auch gleich den Alltag heller.

Ihr könnt entweder den Mix als Saft trinken auf 2 Portionen aufgeteilt bzw. 2 Personen oder ca 6 Energyshots. Dann könnt ihr diesen im Kühlschrank in einer Flasche locker eine paar Tage frisch halten.

Rezept New Energy Shot/Juice 🌿

Beispiel für 2 Portionen Juice oder ca 6 Shots

Zutaten:
1 Netz (1kg) Orangen (habe Rosé Orangen genommen, gehen auch normale) 
1 reife Mango
1 kleines Stück Ingwer, ca 4 – 5 cm lang
ca 1/2 kleine Knolle frischer Kurkuma

Und so geht’s:

1. Den Saft der Orangen auspressen und in einen Standmixer geben.

2. Die Mango schälen und in kleine Sücke teilen und ebenfalls in den Mixer geben.

3. Ingwer und Kurkuma schälen und hinzugeben. Dann so lange mixen bis alles klein gemixt ist. Durch ein Sieb geben und dann in die Gläser gießen. In einer Bügelflasche lässt sich der Shot gut im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept abspeichern nicht vergessen :)

#ingwershot #vegan #veganerezepte #juice #rezeptideen #tudirwasgutes #foodblogger #foodblogfeed
    Rezeptideen für den Februar 🌿 Bringen wir etwa Rezeptideen für den Februar 🌿
Bringen wir etwas Schwung und Farbe in den Februar und verwöhnen wir uns mit mega leckeren und einfachen Rezepten, die unserer Seele gut tun.

Welches der 5 Rezepte möchtest du ausprobieren?

1. VEGETARISCHES CHICKEN SANDWICH MIT JOGHURTSOSSE

2. OBERLECKERE PAPRIKASOSSE MIT GEMÜSEBÄLLCHEN

3. KÖSTLICHES TRÜFFELBAGUETTE MIT RICOTTA & BURRATA

4. EASY SCHNITTLAUCH-KÄSE-WAFFELN MIT QUARK

5.SONNTAGSKUCHEN MIT RICOTTA & FRISCHKÄSETOPPING MIT ORANGENMARMELADE

Alle Rezepte findet ihr auf detaillovin.com über die Suche. 

Auf einen genussvollen Februar.

Habt es schön
Elena 

#rezeptefürjedentag #rezeptideen #vegetarischerezepte #vegetarisch #vegetarischkochen #foodblogger #foodblogfeed #backenmachtglücklich #baking #foodlovers #
    Lust auf Donuts oder Waffeln oder doch beides? Ihr Lust auf Donuts oder Waffeln oder doch beides? Ihr müsst euch nicht entscheiden. Heute habe ich ein veganes Teig Rezept für euch wo ihr damit sowohl Donuts als auch Waffeln zubereiten könnt. 

Durch den cremigen Brownie Haselnuss Aufstrich von @_nabio_ // Werbung wird das Ergebnis schön saftig und die Donuts haben etwas von Banana Bread.

Rezept für den Teig:
2,5 EL Apfel - Birnen - Mark
180 ml Mandeldrink
3 EL Ahornsirup
2 EL Brownie Haselnuss Aufstrich von @_nabio_ 
80 g blanchierte gemahlene Mandeln
ca 150 g Dinkelmehl 
1 gehäufter TL Backpulver 
etwas Wasser mit Kohlensäure 

Zubereitung Teig:
Die Zutaten wie im Video zu sehen in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen zusammenmixen.

Für die Donuts:
Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. Nun die Donutform mit Keimöl bepinseln und dann den Teig einfüllen. Für ca 25 - 30 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form holen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Geschmolzene Zartbitterschokolade (mit Kakaonibs und Fleur de Sel) über die Donuts geben und mit Haselnusskrokant toppen.

Für die Waffeln:
Waffeleisen mit dem Keimöl einfetten und Waffeln ausbacken. Dann ein Klecks von dem Brownie Haselnuss Aufstrich darauf geben. Mit Birne, gehackten Haselnusskernen und Ahornsirup toppen.

Hier könnt ihr ordentlich zugreifen, denn der Teig hat nur eine leichte Süße, wie auch die Aufstriche von @_nabio_ . Sie sind Bio, vegan, ohne Palmöl, mit wenig Zucker und wenig Fett. Anders als die meisten süßen Aufstrichen sind sie auf Basis von Hülsenfrüchten. Neben dem Brownie Haselnuss Aufstrich gibt es noch Salted Caramel Erdnuss und Kokos Tonka.

Auf was hättet ihr jetzt mehr Lust Donuts oder Waffeln oder doch beides ;) 

Schaut in den Stories vorbei für weitere Inspirationen. Die Aufstriche kann man auch super noch als Füllung für die Donuts benutzen. 

Habt es schön
Elena 

#nabio #veganeaufstriche #aufstriche #veganedonuts #veganerezepte #veganewaffeln #foodblogger #foodblogfeed #vegandeutschland #veganrecipes
    MEGA LECKERE SAFTIGE MINI ZITRONENKUCHEN MIT CREME MEGA LECKERE SAFTIGE MINI ZITRONENKUCHEN MIT CREME UND PISTAZIEN 🍋

Bisschen Sonnenschein fürs Herz an diesem grauen Sonntagmorgen. ☀️

Diese mega saftigen und oberleckeren kleinen Zitronenkuchen passen für einen Sonntag perfekt und sehen ganz zauberhaft und frühlingshaft aus. Ob für dich alleine, deine Familie, für eine kleine Kaffeerunde, ein Fest oder als kleines Dankeschön, sie werden jedem schmecken. Einfach köstlich und im Nu gemacht.

Das cremige Topping mit Akazienhonig gesüßt passt perfekt zu den saftigen und fruchtigen Zitronenkuchen. Die leicht gesalzenen Pistazien on top sind dazu ein toller Gegenpart.

Das Rezept findet ihr auf detaillovin.com in der Suche.

Happy Sunday.

#backenmachtglücklich #baking #easybaking #zitronenkuchen #minikuchen #sundaycake #foodblogger #foodblogfeed
    Und möge dein Weg gerade noch so steinig und unü Und möge dein Weg gerade noch so steinig und unüberwindbar sein hoffe ich siehst du das Schöne um dich rum und lässt Licht in dein Herz.

Mögest du in den schweren Momenten Liebe, Kraft und Zuversicht spüren. 

Lass dir nicht Mut, Stärke, Leichtigkeit, Herzenswünsche von den negativen Einflüssen von Außen nehmen.

Möge Licht und Leichtigkeit in dein Leben kommen und du bei deiner Reise nicht alleine bist 💛

#lifecanbetough #träume #travelgram #travellover #österreich #schneezauber #lifelessons
    Winter Pasta Rezepte Alle auf detaillovin.com üb Winter Pasta Rezepte 
Alle auf detaillovin.com über die Suche zu finden.

Im Winter ist Pasta mit cremigen Sahnesoßen (auch in vegan) ein leckeres Soulfood. Dazu habe ich euch 4 Rezepte herausgesucht und bin gespannt was ihr dazu sagt. 

1. PASTA MIT SUPER CREMIGER SAFRANSOSSE
2. PASTA MIT ROSENKOHL AN KÖSTLICH FRUCHTIGER ORANGEN-SAHNE-SOSSE MIT THYMIAN
3. LEMON RICOTTA PASTA
4. VEGANE CREMIGE PASTASOSSE MIT VEGANEN „SPECKWÜRFELN“ & BEILAGENSALAT

Was davon ist euer Favorit?

#pastafriday #pastarecipe #pastarezept #vegetarisch #vegan #veganerezepte #vegetarischerezepte #einfacherezepte #foodblogger
    Mandarinentorte - perfekt für den Winter Die Böd Mandarinentorte - perfekt für den Winter
Die Böden sind u.a. mit Ricotta, Mandel und Mandarinensaft und im obersten Teil der Torte ist auch noch mit Tonkabohne verfeinert für eine extra Portion Glück. Die Mascarpone Zimt Creme ist so lecker und passt herrlich zur leicht herben Mandarinensoße. Etwas Haselnusskrokant darf auch nicht fehlen und der Puderzucker legt sich wie eine leichte Schneedecke über die „Tannenbäume“ und Co. 

Die Torte ist auch für alle die Winter – Geburtstagskinder eine schöne Idee.

Das Rezept dazu findet ihr auf dem Blog.

#tonkabohne #torte #mandarine #tortenliebe #backen #backenmachtglücklich #easyrecipes
    Cosy Winter im @hofida.at 💛 Dieser wunderschön Cosy Winter im @hofida.at 💛
Dieser wunderschöne Hof im Herzen vom Lechtal im kleinen Ort Bach gelegen ist ein wunderschöner Ort um die Seele baumeln zu lassen und für kuschelige Wintertage.

Bevor der cosy Teil des Tages beginnt geht es erstmal eine Runde raus.
Direkt vom Ort aus kann man schön spazieren gehen, etwas weiter kann man auch super schön an der Lech entlang spazieren oder man fährt zum Heiterwanger See und läuft dort eine Runde.

Hier meine Ideen für einen kuscheligen Winter nachdem man von draußen zurückkommt. 

❄️ Sich einen Tee kochen 
❄️ ein Buch lesen, Spiel spielen 
❄️ zur Ruhe kommen, meditieren 
❄️ eingekuschelt aus dem Fenster schauen und die Aussicht genießen.
❄️ Zusammen kochen
❄️ Essen genießen 
❄️ Kamin im Feuer anmachen und dem Knistern des Feuers zusehen
❄️ einen Film schauen und Schoko Tassenkuchen essen 
❄️ bei Dunkelheit die magische Winterwelt betrachten und noch einmal frische Luft tanken und dabei Schneeflocken fangen 
❄️ in die kuscheligen Betten schlüpfen

Auf viele solch schöner Wintertage.

Werbung, Verlinkung 

#hofida #österreich #lechtal #cosywinter #hyggehome #ferienwohnung #cosyhome #prettyinteriors

    THANKS FOR STOPPING BY

    detaillovin@gmail.com

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