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  • Oktober 23, 2021

    Apfel-Schoko-Waffeln mit Zimtsahne

    ALL RECIPES, SWEETS

    Heute kommt schon das letzte Rezept der Herbstwoche online. Hat mir mega viel Spaß gemacht und ich hoffe euch auch. Solche Themenwochen sind immer mega arbeitsintensiv, aber auch so voller Kreativität, Leidenschaft und ein bunter Mix aus Rezepten, Inspirationen, Lifestyle und Co. Auch das Reisen spielt hier immer mehr eine Rolle, was vorher eher im Privaten war ist jetzt auch Teil meines Blogs um euch wunderschöne Orte zu zeigen.

    Das heutige Rezept sind diese oberleckeren Apfel-Schoko-Waffeln mit Zimtsahne, auch eine spontane Rezeptkreation, da wir noch mega viele Äpfel da hatten und ich noch eine ganze Tafel von der Karamell Meersalz Schokolade vom afba Award in Wien noch übrig hatte // Werbung, da Pr Sample.

    Die fair hergestellte Schokolade mit Karamell und Meersalz passt so gut zu den Äpfeln und macht die Waffeln zu etwas Besonderem. Die Zimtsahne on top macht das Ganze zu einem richtig mega leckeren herbstlichen Rezept für einen Herbstnachmittag. Dazu einen Kaffee oder Tee und die schöne Auszeit kann beginnen.

    Rezept

    (für insgesamt ca 10 – 12 kleinere Waffeln)

    Zutaten:

    Für die Waffeln:
    2 Eier
    100 g gemahlene Mandeln
    ca 150 g Weizenmehl
    2 kleine Äpfel
    ca 4 – 5 EL brauner Rohrzucker
    ca 200 ml Milch
    ca 90 g Schokolade mit Karamell und Meersalz

    Neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken

    Für die Toppings:
    1 Becher Sahne
    etwas brauner Rohrzucker
    ca 1 TL Zimt
    etwas Schokolade mit Karamell und Meersalz


    Und so geht’s:

    1. Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Nebenbei Eier, Zucker, Mandeln, Mehl und Milch in einer Rührschüssel miteinander mixen. Die Äpfel fein über den Teig reiben und unterrühren. Dann die geschmolzene Schokolade langsam einrühren. Sollte der Teig zu flüssig sein noch etwas Mehl einrühren, falls zu fest etwas Milch.

    2. Das Waffeleisen gut einfetten und die Waffeln darin fertig backen.

    3. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Zucker und Zimt steif schlagen.

    4. Die warmen Waffeln mit der Sahne servieren und darüber noch etwas Schokolade raspeln.

    Hach, solche Waffeln hätte ich jetzt auch gerne. Perfekt für’s Wochenende und kalt können sie sehr gut zu einem Herbstspaziergang mitgenommen werden. Die andere Hälfte der Schokolade kann einfach so gesnackt werden. Mega lecker. Mögt ihr Schokolade mit Karamell und Meersalz auch so gerne?

    Wünsche euch ganz viel Spaß mit dem Rezept und ein mega schönes Wochenende.

    Diese Apfelwaffeln müsst ihr auch unbedingt mal ausprobieren.

    Habt einen kuscheligen Herbst.
    Eure Elena

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    Als wir am Anreisetag an diesem wunderschönen Unv Als wir am Anreisetag an diesem wunderschönen Unverpacktladen & Café vorbei kamen wollten wir da unbedingt mal noch hin und haben es dann auch glücklicherweise geschafft. So schön dort mit einer mega Auswahl und einem schönen Ort um die Seele baumeln zu lassen mit so netten Mitarbeitern. Bekommt ganz viele 💛 von mir. 

Speichert es euch unbedingt ab für eurem nächsten Urlaub im Bregenzerwald. 🏔

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Die Kombination aus Tagliatelle, grüner Spargel in Zitronen Butter Soße und Zitronenthymian ist so lecker. On top kommen noch etwas Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Feta, Pistazien und etwas Zitronenthymian.

Übrigens liebe ich es immer neben dem Essen einen schönen kelinen Blumenstrauß bzw. ein paar einzelne Blumen aus dem Graten zu stellen, wie hier eine Kombination aus Schneeball und Ackerhornkraut. Lieb ich einfach.

Rezept findet ihr auf detaillovin.com

Wunderschönen Mittwoch euch.

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    Wenn ihr in Andelsbuch seid bzw. Im Bregenzerwald Wenn ihr in Andelsbuch seid bzw. Im Bregenzerwald müsst ihr unbedingt bei der wunderschönen Gärtnerei @re.green.a vorbeischauen. Allein die Lage ist traumhaft schön und das vielfältige Angebot toll und alles so schön hergerichtet. Es gibt dort auch einen kleinen Blumenladen und etwas frisches Gemüse. Hab so schöne Erinnerungen daran und habe mir dort Minze, lila Basilikum und Mohn mitgenommen und jetzt ein Stück Österreich in meinem Garten. 

#andelsbuch #bregenzerwald #österreich #lieblingsort
    Happy Monday ☀️ Passend zum heutigen Detail Lo Happy Monday ☀️ Passend zum heutigen Detail Lovin’ Monday habe ich euch das Rezept für den oberleckeren Holunder Lavendel Cooler auf detaillovin.com online gestellt.

Weitere oberleckere gekühlte Getränke, die ich euch empfehlen kann: Erfrischender Vanille Rhabarber Cooler, Strawberrylicious und der Ananas Cooler für heiße Tage sind auch im Blogpost verlinkt.

Also am besten abspeichern für den nächsten warmen Sommertag. Habt ihr ein Lieblingsgetränk aus der Reihe? 🍓🍍

#getränke #rezeptideen #sommergetränke #lieblingsgetränk #schnellerezepte #foodblogger #foodblogfeed
    Wo ich jetzt super gerne wäre. Am Wasser zu sein Wo ich jetzt super gerne wäre. Am Wasser zu sein ist einfach so schön. Dazu noch knusprige Pommes und lecker Cappuccino. Voll die schönen Erinnerungen.
Seid ihr auch so gerne am Wasser? 

#lindau #ambodensee #bodensee #pommesrotweiss #amwasser #amwasseristesimmerschön
    Werbung ✨ GEWINNE 2 ÜBERNACHTUNGEN IN DEN WÜND Werbung ✨ GEWINNE 2 ÜBERNACHTUNGEN IN DEN WÜNDERSCHÖNEN @flygge.apartments im Allgäu✨

Dieses Gefühl, wenn man zum ersten Mal die Tür aufschließt und in die Ferienwohnung eintritt ist immer wieder so spannend. Ich war von der ersten Sekunde an so angetan und konnte gar nicht fassen, wie unheimlich gemütlich und mit viel Liebe für das Detail und Designgefühl alles eingerichtet war. Dieses 85 m² große Appartment ist wie eine gemütliche Umarmung von einem besten Freund. Jeder zweite Satz von mir war kann ich hier bitte einziehen. Selten so ein Wohngefühl bei einer Ferienwohnung gespürt. Obwohl es draußen leicht geregnet hat war es wunderbar hell durch den leichten und gemütlichen nordischen Einrichtungsstil. Bitte kann ich hier einziehen – grins.

Jeden Morgen habe ich mich gefreut an diesem wunderschönen großen Eichentisch zu frühstücken. Getoastete Waffeln mit Orangenmarmelade oder Mandelmus und dazu einen leckeren Milchkaffee werde ich jetzt immer mit den wunderschönen @flygge.apartments in Verbindung bringen.

Tausend Dank nochmal für die tolle Einladung und unglaublich schöne Zeit bei euch. Ich weiß jetzt noch ganz genau wie weich der Teppich im Wohnzimmer war, der warme Zimtduft im Bad, die tolle Gestaltung der Wohnung. Als die Abendsonne die Küche in ein schönes Licht getaucht hat. 

Und so könnt ihr die 2 Übernachtungen für 2 Personen in den @flygge.apartments gewinnen:

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Alle Teilnahmebedingungen auf detaillovin.com

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Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 22.05.22 um 22:00. 

Ganz viel Glück. ✨
Elena 

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    Blühende Wiesen im Allgäu. Löwenzahn wohin das Blühende Wiesen im Allgäu. Löwenzahn wohin das Auge reicht. Wenn dann die Abendsonne drauf scheint sieht das magisch aus. ☀️💛🏔🌿

#wiesen #blühendewiesen #allgäu #frühling #löwenzahn
    Heute ist wieder so ein wunderschöner frühlingsh Heute ist wieder so ein wunderschöner frühlingshafter Tag, da musste ich sofort an das tolle Frühlingscafé denken, wo ich für meine Gäste Lemon Cheesecake in Mini Form und  weiße Schokolade Gugels gebacken habe. 

Beide Rezepte findet ihr auf detaillovin.com über die Suche. 

Die Cheesecakes habe ich übrigens in zwei kleinen Formen gebacken und dann mit einem runden Ausstecher in Kreise und kleine Halbmonde ausgestochen. So kann sich jeder einen kleinen Leckerbissen schnappen und es sieht dazu wunderhübsch aus.

In Windeseile waren fast alle Mini Lemon Chessecakes und weiße Schokolade Gugels verschwunden. Danach konnte in aller Ruhe die schöne Abendsonne genossen werden und wie bezaubernd der Tisch im Sonnenlicht aussah.

Auf was hättet ihr jetzt mehr Lust die Mini Cheesecakes oder die Gugel? ☀️

#gartencafé #frühling #frühlingscafé #minikuchen #cake #kuchenrezept #gugelhupf #minigugelhupf #cheesecake #minicheesecake

    THANKS FOR STOPPING BY

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