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  • Oktober 28, 2020

    Herbstspaziergang mit Apfelwaffeln, Teepause & GIVEAWAY

    ALL RECIPES, LIFESTYLE

    Am Wochenende war so richtig schönes sonniges Herbstwetter. Da hat es einen natürlich an die frische Luft gezogen. Direkt ging es raus zu einem meiner Lieblingsorte im Wald. Da kann man richtig gut abschalten und die wunderbare Schönheit der Natur im Herbst begutachten.

    Die frische Luft einzuatmen, sich zu bewegen, plaudern und an neuen Ideen zu tüfteln macht jede menge gute Laune und tut einfach gut. Sich Zeit nehmen für die Details. Verfärbte Blätter, durchblitzen der Sonne, nasses Moos und lauter verwunschene Plätze und Lichtungen bestaunen.

    Wir hatten so einen tollen Tag erwischt und waren voller Bewunderung für das bunte Herbstlaub. Die Leute um uns rum hatten auch viel Spaß mit unserer Fotoaktion – grins.

    Wie die Sonne da durch die Bäume blitzt genau auf die Lichtung, wo wir unsere Pause einlegten mit lauter tollen Produkten, das ein oder andere davon könnt ihr auch gewinnen, dazu weiter unten mehr.

    So ein Spaziergang macht natürlich auch hungrig und durstig. Ob Zuhause oder als Pause im Wald wärmt ein leckerer Tee schön von innen. Regen Schnee und Wolkenbruch ist da ja vor allem in der kälteren Jahreszeit der perfekte Tee.

    Die mitgebrachten Apfelwaffeln, optional mit Zimt verfeinert passen sehr gut zu den Tees und schmecken soooo lecker. Die Erkältungsteemischung ist genau das Richtige für den Herbst und Winter und lässt uns gestärkt durch die kalten Jahreszeiten gehen.

    Rezept Apfelwaffeln

    (für insgesamt ca 15 Waffeln)

    Zutaten:

    Für die Waffeln:
    2 Eier
    150 g Rohrohrzucker
    200 ml Milch
    250 g Dinkelmehl
    2 TL Backpulver
    1 Prise Salz
    2 Äpfel
    2 EL Honig
    wahlweise Zimt

    Sonnenblumenöl zum Ausbacken


    Und so geht’s:

    1. Für den Waffelteig die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit der Milch ebenfalls unterrühren. Noch eine Prise Salz dazu und untermengen.

    2. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und grob in den Teig reiben. Jetzt noch die Walnüsse, den Honig dazugeben und alles gut vermengen.

    3. Wer mag kann jetzt noch ein paar TL Zimt in den Teig geben. Ich habe erst ein Großteil des Teiges verbacken und dann in den restlichen Teig 2 TL Zimt gegeben. Somit hatte ich einmal Waffeln mit Zimt und ohne. Beides sehr lecker.

    4. In Sonnenblumenöl im Waffeleisen goldbraun ausbacken.

    Tipp: Wenn ihr nicht gleich alle Waffeln aufesst, dann abends oder am nächsten Tag nochmal im Toaster aufwärmen und ein paar Kleckse Honig on top. Himmlisch.

    Diese zwei handgepflückten Bio Tees von artemisia aus dem Allgäu habe ich erst vor kurzem entdeckt und mich direkt darin verliebt. Allein wenn man in die Verpackung schaut und diese bunte lose Teemischung vor sich hat hüpft das Herz vor Freude. Auch die Namen sind klasse.

    Der Feierabend Tee beinahltet : Drachenkopf, Engelwurz, Kornblume, Lavendel, Weißdorn, Zitronenmelisse.

    Der Regen, Schnee und Wolkenbruch Tee: Holunder, Königskerze, Malve, Salbei, Thymian, Quendel, Eibisch,Spitzwegerich,Zitronenmelisse, Zitronenverbene.

    Bei artemisia wurden auch diese unglaublich tollen Duftkerzen aus Österreich verkauft und man riechen die gut. Das Design ist so liebevoll gestaltet und wenn man auf die Website von looops Kerzen geht möchte man am liebsten alle Kerzen auf einmal ausprobieren. Der Email Kontakt war so herzlich und man merkt, wie viel Herzblut von Julia und Markus in der Manufaktur steckt.

    Wie auf der Homepage toll beschrieben habe ich für euch die Kerze Bergluft mit der Duftrichtung waldfrisch ausgesucht.
    Echter Duft aus 100% naturreinen, ätherischen Ölen: Zirbe, Wacholderholz, Zitrone Aromatherapie-Effekt: stärkend – ausgleichend.

    „Nur noch zwei Schritte auf den Berggipfel, und ich habe es geschafft! Dann blicke ich aufs Panorama, atme tief durch und sauge die frische Kraft von Zirbe und Wacholder tief in meine Lunge. Das Höchste der Gefühle!“
    looops Kerzen

    So toll beschrieben. Fühle mich direkt nach Tirol zurückversetzt und wie wahnsinnig toll dieses Gefühl ist, wenn man oben am Berg angekommen ist. Alles erscheint möglich. Richtige Marmeladenglasmomente.

    Damit auch ihr diese wundervolle natürliche Duftkerze riechen könnt und fein ausgewählten Tee schmecken, schaut gerne bei artemisia und looops Kerzen vorbei. Für eine/einen von euch gibt es auch dieses Set aus der Kerze und den 2 Tees hier auf dem Blog zu gewinnen.

    Hier nochmal alle Gewinne auf einen Überblick:

    * Eine wundervolle Bergluft Duftkerze von Looops
    * Ein Bio Tee Set Von Artemisia, bestehend aus Feierabend Tee und Regen, Schnee und Wolkenbruch Tee

    (Produkte sind verlinkt)

    Werbung ( da kostenlose Pr Samples) Alle Produkte habe ich mit viel Liebe für euch ausgesucht. Und sie sollen euch im Herbst begleiten und ein Stück detail lovin‘ zu euch nach Hause bringen. Ein fettes Dankeschön an die Sponsoren, die mir die Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt haben.

    Und so könnt ihr das unglaublich schöne Herbstspaziergang Paket gewinnen

    * hinterlasst einen Kommentar mit wem ihr jetzt gerne einen tollen Herbstspaziergang machen würdet und später dann Waffeln und Tee genießen
    * wenn ihr das Foto auf Instagram liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen

    Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 31.10.2020 um 22:00 Uhr.
    Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
    auch auf Instagram benachrichtigt. Solltet ihr der/die GewinnerIn sein, meldet euch bei mir und das Päckchen wird dir dann sobald, wie möglich versendet.

    Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland, Österreich und
    der Schweiz. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der
    Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
    Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

    Ich wünsche euch allen mega viel Glück.

    Bleibt gesund
    Elena

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    • Limetten Holunderblütensirup Popsicles

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    • Wundervoller Fotoadventskalender & Vegane Heiße Schokolade

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    5 Comments

    1. Nathalie says

      Oktober 29, 2020 at 6:32 pm

      Da bekommt man gleich Lust raus zu gehen und durch´s Laub zu spazieren. Super schöne Fotos und tolle Produkte

      Antworten
    2. Linda says

      Oktober 29, 2020 at 8:11 pm

      Was für ein tolles Gewinnpaket! Ich hätte Lust auf einen Herbstspaziergang und anschließend Waffeln und Tee mit meinen Mädels.

      Liebe Grüße, Linda

      Antworten
    3. Chantal says

      Oktober 30, 2020 at 2:26 pm

      Was für ein schöner Blogpost. Mit meiner liebsten Tabitha hätte ich genau auf diese Art Lust den Herbst weiter zu zelebrieren. 🥰

      Antworten
    4. Sandy says

      Oktober 31, 2020 at 8:02 pm

      so ein toller Tee hilf bestimmt auch oft, das trostlos Herstwetter aufzuheitern und nach einem Regenspaziergang von innen aufzuwärmen. Da bekommt man richtig Lust auf weitere Herbsttage… vorallem bei den Bildern und so guten Wetter! 🥰☀️

      Antworten
    5. Antje says

      Oktober 31, 2020 at 8:43 pm

      Liebe Elena,

      so wundervolle Bilder und tolle Produkte. Besonders die Kerze im grünen Glas versetzt mich direkt in die Berge im Westallgäu. Artemisia und die Produkte kenne ich von früheren Besuchen. Immer wieder schön dort.
      Herbstspaziergang und Waffeln essen und Teegenuss am liebsten mit meinen Kindern.

      Antworten

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Archive

    Frohe Ostern 🐇 Ich wünsche euch ganz zauberha Frohe Ostern 🐇

Ich wünsche euch ganz zauberhafte Ostern mit leckerem Essen, Eier suchen und ganz viel entspannter Zeit. Letztes Jahr könnt ihr auf den Fotos und Videos sehen war so ein Prachtwetter. Daumen sind gedrückt, das morgen auch die Sonne rauskommt.

Mit Rüblikuchen, Grillen im Garten, ersten grünen Spargel, Spaziergang zwischen den Obstbaumwiesen, Eiersuche im Grünen war das letztes Jahr ein Traum.

Mal schauen wie es dieses Jahr wird. Hier geht es dann am Dienstag wieder weiter. Bestimmt lade ich aber die ein oder andere Story hoch.

Habt es schön 
Elena 

#froheostern #happyeaster #memories #imgrünnen #outdoor #obstbaumblüte
    Happy Pasta Friday - Oster Edition Ich wünsche Happy Pasta Friday - Oster Edition 

Ich wünsche euch einen wunderschönen und entspannten Feiertag und das ihr es genießen könnt.

Heute zum Pasta Friday möchte ich euch 4 österliche Pasta Rezepte vorstellen.

1. Pasta in Hasenform mit Zitronen - Butter Soße und eingelegten Radieschen 
2. Spagehtti mit Karotte, Burrata und Radieschenkresse 
3. Lemon Pasta mit Frischkäse Soße
4. Pasta mit Dillsoße und Karotten (vegan) 🌿
5. Frühlingshafte Gartenkräuter Pasta 

Welche davon hättet ihr jetzt gerne?

Habt es schön 
Elena ☀️

#pastafriday #pastalover #ostern #osteressen #vegetarianrecipes #vegetarischkochen
    🌼 Zauberhaftes Oster Giveaway Ihr könnt einma 🌼 Zauberhaftes Oster Giveaway 
Ihr könnt einmal dieses unfassbar schöne Set von @urbanara // Werbung gewinnen. 

Ich liebe das wunderschöne Steingut Geschirr aus der Malhou Reihe und wie individuell jedes Stück aussieht. Auch sieht die Farbe je nach Lichtsstimmung anders aus. Einfach ganz bezaubernd und freue mich auf viele schöne Kaffee Nachmittage und Frühstücke damit. Auch die Leinenservietten kommen bei mir ständig zum Einsatz und sehen super schön zu dem Geschirr aus. 

Und ich habe die große Freude einmal dieses entzückende Set an eine/einen von euch zu verlosen. 

Das ist alles im Set erhalten:
1 mal Dessertteller-Set Malhou
Steingut in Blassgrün (2 er Set)
1 mal Becher-Set Malhou Steingut Blassgrün (2 er Set)
1 mal Leinen-Servietten-Set Miral 100% Leinen (2 er Set)

Und so macht ihr mit:
🍋 like diesen Beitrag
🍋 folge @urbanara und mir @detaillovin 
🍋 verrate uns wo dieses Set als erstes zum Einsatz kommen wird 
🍋🍋markiere eine Person, die wunderschönes Geschirr auch so liebt und verdopple so deine Gewinnchance. 

Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram. 

Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 12.04.23 um 22:00. 

Allen ganz viel Glück 🍀 

Habt einen gemütlichen Abend und wer wissen möchte, wie man die leckeren Zitronen Törtchen auf den Bildern macht einfach ein paar Posts zurück zum passenden Reel. 

#giveaway #gewinnspiel #ostergewinnspiel #urbanara #steingut #leinen #geschirr #tablesetting #ostern #törtchen
    Oster Quark Kränze mit Holunderblütencreme perfe Oster Quark Kränze mit Holunderblütencreme perfekt für den Osterbrunch und easy zu machen. Dazu passt der oberleckere alkoholfreie PriSecco BIO FRÜHLINGSDUFT von @manufakturjoerggeiger // Werbung

Die Holundercreme greift den Holunder im PriSecco ganz wunderbar auf. Neben Holunderblüte, Apfel und Erdbeere ist auch der Waldmeister ein Teil der wundervollen Komposition.

Das Rezept passt auch noch nach Ostern ganz wundervoll. 

Rezept für 4 Kränze
Zutaten Teig:
125 ml warme Milch
1 Päckchen Trockenhefe 
70 g Rohrohrzucker 
1 Päckchen Tonka Zucker mit echter Vanille
50 g weiche Butter 
250 g Topfen Magerstufe
1 Ei
400 g Dinkelmehl (Type 630)
1 Prise Salz

1 Eigelb
Hagel Zucker

Zutaten Creme:
200 g sahniger Frischkäse 
4 EL Holunderblütensirup

Und so geht’s:
1. Die Hefe, Rohrohrzucker und Tonka Zucker in eine Rührschüssel geben und dazu die warme Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen rühren bis sich die Hefe vermischt hat. Dann mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort für 15 Minuten gehen lassen.
2. Anschließend die warme Butter, Ei und Topfen in die Schüssel geben hab mit dem Schneebesen verrühren. Nun noch Mehl und Salz hinzugeben, mit dem Händen zu einem homogenen Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort für 1,5 h gehen lassen.
3. Den Teig in 8 Stücke teilen und auf einer bemehlten Fläche immer jeweils 2 Stücke zu zwei gleich großen Strängen mit den Händen formen und wie im Video zu einem Kranz zusammen legen. 
4. Die Kränze auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, abdecken und für 15 Minuten gehen lassen.
5. Den Backofen auf 180 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
6. Die Kränze mit dem Eigelb bepinseln und den Hagel Zucker darüber streuen. 
7. Für ca 20 - 25 Minuten goldbraun backen. Der Boden sollte eine schöne Bräune haben. 
8. Die Kränze auf einem Kuchengitter abkühlen.
9. Frischkäse mit dem Holundersirup cremig verrühren. 

Den PriSecco habe ich mit Eiswürfel und klein geschnitten gefroren Erdbeeren (vom letzten Sommer) serviert. 🍓

Rezept abspeichern nicht vergessen.

Den Cuveé Nr.21 und Nr.23 von @manufakturjoerggeiger kann ich für Ostern auch sehr empfehlen. 

#manufakturjörggeiger #alkoholfrei #osterbacken #osterbrunch
    3 EASY BROTAUFSTRICHE Auch für den Oster Brunch 3 EASY BROTAUFSTRICHE

Auch für den Oster Brunch ne schöne Idee 🌼🐰🍋

Heute habe ich 3 einfache vegetarische Brotaufstriche für euch. Zwei sind auf Frischkäsebasis und ein Brotaufstrich ist mit Butter. Sie sind neben dem Oster Brunch auch für die Grillsaison geeignet oder das Picknick im heimischen Garten. Alle Aufstriche sind super schnell zu machen und kommen mit wenigen Zutaten aus.

Das verwendete Karotten Walnuss Brot ist soooo lecker und auch für jeden Backanfänger easy zu schaffen. Bei mir gab es das Brot schon einige Male und es ist immer sehr schnell aufgegessen. Das Rezept dazu inklusive Honig- Senf Aufstrich findet ihr auch auf detaillovin.com

Hier geht es zu den Rezepten:

https://detaillovin.com/3-easy-brotaufstriche

Habt einen wunderschönen Mittwoch. 

#osterbrunch #brotaufstrich #brotbacken #frühstück #grillen #einfacherezepte
    Zitronen Törtchen 🍋 Rezept Diese Zitronen Tö Zitronen Törtchen 🍋 Rezept 
Diese Zitronen Törtchen sind unfassbar lecker und machen sofort happy. Sie passen perfekt zu dem wunderschönen blassgrünen Geschirr aus der Reihe von @urbanara // Werbung. 

Ihr könnt sie jetzt an Ostern servieren auf einem schönen gedeckten österlichen Tisch, wie hier im Video oder auch danach und lasst dann die Osterdeko weg. 

Rezept für ca 7 - 8 Törtchen 
Zutaten Teig:
ca 80 ml Zitronensaft 
Zitronenabrieb einer 3/4 kleinen Zitrone 
2 EL Rohrohrzucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
2 Eier 
200 g feiner Rohrohrzucker 
75 g Butter
100 g blanchierte gemahlene Mandeln 
125 ml Milch
150 g Dinkelmehl (Type 630)

Zutaten Creme:
500 g Magerquark
125 g Mascarpone 
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
50 g Rohrohrzucker 

Toppings:
Zitronenhälften 
essbare Blüten
Ostereier 

Und so geht’s:
1. Zitronensaft, Abrieb, Bourbon Vanillezucker und Rohrohrzucker zusammen in einem kleinen Topf erhitzen und dann bei mittlerer Temperatur den Zucker darin auflösen und zur Seite stellen, etwas erkalten lassen.
2. Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
3. Eier mit dem Zucker in einer Schüssel mit einem Rührgerät schaumig schlagen, die Butter in Stücken hinzugeben und weiter rühren. Jetzt den Zitronenmix 
einrühren, Mandeln & Milch hinzugeben und weiter rühren. Jetzt noch das Mehl mit dem Backpulver mischen ebenfalls hinzugeben und zu einem homogenen Teig verrühren.
4. Quadratische Brownieform (24 cm Breit und 5 cm hoch) mit Backpapier ausgelegten und den Teig einfüllen. Für ca 20 - 25 Min. fertig backen.
5. Den Kuchenteig kurz in der Form abkühlen lassen und dann herausholen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
6. Alle Zutaten für die Creme in einer Schüssel mit einem Rührgerät cremig mixen.
7. Mit einem 6 cm Ø Törtchenring Böden ausstechen und diese halbieren.
8. Die Creme in zwei Spritzbeutel geben. In den ersten ca 3/4 der Creme füllen ohne Tülle und in den zweiten den Rest und mit einem Aufsatz nach Wahl bestücken.
9. Wie im Reel die Törtchen zusammensetzen. 

Ganz viel Spaß mit dem Rezept. Abspeichern nicht vergessen. 💛

#urbanara #steingut #geschirr #tablesetting #osterbrunch #törtchen #ostergeschenk
    Heutiges EASY MONDAY Rezept ist dieser saftige Rü Heutiges EASY MONDAY Rezept ist dieser saftige Rüblikuchen in Osterhasenform.

Mega easy zusammengerührt und sieht auf dem Ostertisch mega cute aus.

Das Rezept ergibt 2 Hasen und ist somit auch ein perfektes Mitbringsel.

Einen der „Rübliosterhasen“ habe ich nur mit Puderzucker bestäubt und den zweiten mit dem Puderzucker-Zitronenmix verziert. Falls ihr nur eine Springform da habt könnt ihr dann diese benutzen und je nach Größe den gesamten Teig auf einmal nehmen und die Backzeit demnach anpassen.

Hier geht’s zum Rezept:

https://detaillovin.com/saftiger-rueblikuchen-in-osterhasenform

Habt noch einen wunderschönen Abend.

#osterbacken #ostern #osterdeko #rüblikuchen #osterhase
    Osterei Küchlein mit Creme 🌼 So so unfassbar Osterei Küchlein mit Creme 🌼

So so unfassbar lecker und mit 4 verschiedenen Toppingmöglichkeiten, ob nur mit Puderzucker, weißer Schokolade und Krokant oder weißer Schokolade und getrocknete Blüten oder auch mit einem Schokoei, dieses mit weißer Schokolade befestigen. 

Falls ihr keine Osterei Backform habt nehmt Muffinförmchen und dekoriert es noch österlich. Dann bitte Backzeit anpassen. 

Rezept für 10 - 12 Eier

Zutaten Teig:
2 Eier
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
100 g brauner Rohrzucker
50 g Butter 
125 Topfen (Mager)
100 g gemahlene blanchierte Mandeln
100 ml Milch
150 g helles Dinkelmehl 
3/4 Päckchen Backpulver 

Butter zum Einfetten 

Zutaten Creme:
125 g Topfen (Mager)
250 g Mascarpone 
1/2 Becher Sahne
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
3 EL Aprikosenmarmelade 

Toppings:
Puderzucker 
1 Tafel weiße Schokolade 
Krokant 
getrocknete Blüten
ein paar Ostereier 

Und so geht’s:
1. Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
2. Die Eier mit dem B. Vanillezucker und Rohrzucker in einer Schüssel mit einem Rührgerät verrühren. Danach die Butter dazugeben und weiter rühren bis diese grob zerkleinert ist. Dann den Topfen und Mandeln hinzugeben und unterrühren. Jetzt noch die Milch eintrübten. Dann Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Weiter mixen bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
3. Die Förmchen mit Butter einfetten und so ca 80% befüllen.
4. Für ca 20 - 25 Minuten backen (Stäbchentrick) 
5. Die Creme zubereiten. Dazu alle Zutaten gut miteinander vermixen und kalt stellen.
6. Die Osterei Küchlein nur kurz in der Form lassen und dann auf ein Kuchengitter stützen. Dort abkühlen lassen bis sie lauwarm sind und dann halbieren.
7. Die weiße Schokolade überm Wasserbad schmelzen. 
8. Sobald die Hälften abgekühlt sind die Creme noch einmal kurz locker mit einem Löffel umrühren und dann in einen Spritzbeutel füllen ohne Tülle. 
9. Die Creme auf die untere Hälfte geben (s.Reel) und dann den Deckel des Eis darauf setzen.
10. Nun nach Lust und Laune verzieren. Die weiße Schokolade mit einer Gabel auf den Eiern verteilen. 

Rezept abspeichern nicht vergessen ☺️💛

#osterbacken #ostereier #osterkuchen #backenmachtglücklich #ostern

    THANKS FOR STOPPING BY

    detaillovin@gmail.com

    detail lovin © 2023 - DESIGNED BY HERPARK

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