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  • Dezember 18, 2018

    Bloggeburtstag – detail lovin‘ wird 4 Jahre alt

    NEWS

    Heute ist ein Tag zum Feiern, denn detail lovin‘ wurde 4. Genau heute vor 4 Jahren wurde aus einem kleinem Traum Realität und der Blog ging online und einen Monat später der Onlineshop. Die Selbständigkeit war geboren und viele tolle Abenteuer und Erlebnisse säumen seither meinen Weg. Um ehrlich zu sein, bin ich schon ein bisschen stolz, das nach all der turbulenten Zeit, die hinter mir liegt und der Achterbahnfahrt der Emotionen detail lovin‘ immer noch am Start ist und sich als ständig treuer Begleiter erwies, welcher mir schon viele Glücksmomente bescherte.

    Stolz wie Bolle erstellte ich dieses Jahr meine neue Website und erweckte aus einer Laune heraus das Outdoor Studio zum Leben mit ingesamt 12 Folgen, wo ich im Freien auf einem Campingkocher einfache und saisonale Gerichte kochte und auch ein DIY Video online ging. Habt ihr rein zufällig eine Lieblingsfolge, würde mich mega interessieren.

    Auch, wenn 2018 nicht das vorankommende Jahr war, wie man es sich wünscht, sehe ich doch die vielen tollen Erlebnisse und vor allem das Dinner im Freien wird für immer einen Platz in meinem Herzen haben und hat mir wieder mal klar gemacht, wie gerne ich Gastgeberin bin und es liebe mit ganz viel Liebe zum Detail Dinner auszurichten.

    Zudem liebe ich Reisen soooo sehr und lasse mich dort super gerne zu neuen Rezepten inspirieren, wie das Mango Maracuja Sorbet. Inspiriert dazu wurde ich in meinem letzten Südtirol Urlaub.Wieder einmal war bei diesem Shooting meine kleine Cousine Model und es sind 3 wundervolle Shootings an einem Tag entstanden. Ohne Family & Friends würde detail lovin‘ so gar nicht existieren. Deshalb heißt es an dieser Stelle ein fettes Danke los zu werden. Fürs Beraten, Model sein, Besorgungen machen, immer da sein, Mut zusprechen, Gerichte testen und dieses Grinsen im Gessicht zurückgeben, wenn es soooo lecker war. DANKE, DANKE, DANKE.

    Und weil ich auch euch danken möchte, den treuen Lesern. All diejenigen, die sich genauso sehr wie ich auf das Ourdoor Studio gefreut haben. Danke für jedes schöne Kommentar, Herzchen, das ihr verschenkt habt. Deshalb gibt es heute ein von mir ausgesuchtes Dankeschön Paket (2019 du wirst ganz wundervoll) zu gewinnen. Mit lauter zauberhaften Produkten von kleinen Firmen, die mein Herz höher schlagen und mit genauso viel Liebe zum Detail dabei sind, wie ich.

    Bei jedem einzelnen Produkt hab ich mir Gedanken gemacht. Die Tasse, weil ich soooo gerne Kaffee trinke und so gerne selbst mal ein Café hätte oder einrichten würde. Zudem kommt sie aus Portugal, wo ich mal eine Weile gewohnt habe und schaut sie euch doch mal an, soooo schön. Die Postkarten haben so ein zauberhaftes Design und lassen mein Dekoherz höher schlagen, sie verschönern jede kahle Wand und sind auch als Karten zum Besipiel für den Geburtstag einfach wunderhübsch.

    Ich lieebe Duftkerzen und sie zaubern zudem ein stimmungsvolles Licht. Wild & Free passt perfekt zu meiner Reiselust und wie gerne ich draußen in der Natur bin. Sie erinnert mich auch sehr an einen Spaziergang im Wald und der Duft ist unbeschreiblich sanft würzig, aber auch erfrischend und und macht einfach happy. Auch erinnert er mich an einen Laden in Berlin, dort roch es immer genauso, wenn man zur Tür rein kam. Bei dem Kalender mit goldenem Aufdruck bekommt man gleich so richtig Lust auf 2019, viele Pläne zu chmieden und Leute ich hab so richtig Lust wieder voll durchzustarten. Als ich detail lovin‘ auf dem Cover las, kam gleich wieder die Sehnsucht eigene Produkte zu entwerfen.

    2019 wird also unser Jahr und nachdem wir in unserem wunderschönen Planer all unsere Ziele aufgeschrieben haben, der Kaffe aus der wunderschönen Tasse uns einfach happy macht und der Duft der Kerze uns an wunderschöne verganene Zeite erinnert, legen wir eine entspannte Gesichtsmaske auf in einem Traum von Rosa und regenieren all unsere Kräfte. Währen die Gesichtsmaske uns einen schönen Glow verliehen hat, bringen die tollen Postkarten unser Zuhause zum Strahlen.

    Wer jetzt nicht dieses Paket unbedingt wil, dann weiß ich auch nicht mehr weiter – grins. Es macht mir so Spaß zu Verschenken und ich hoffe so sehr, das es euch gefällt und drücke ganz fest die Daumen. Und jetzt lasst uns feiern auf 4 Jahre detail lovin‘.

    Hier nochmal alle Gewinne auf einen Überblick:

    * Wohltuende Gesichtsmaske im wunderhübschen Design von der lieben Nadia.
    * Eklusive Tasse aus Portugal von den tollen Mädels von Motel a Mio.
    * Einen Taschenkalender für 2019 mit wunderhübschen Prägung von der zauberhaften Gründerin von navucko.
    * Wild & Free Duftkerze in so einem schönen Design und tollem Duft von Lusensa.
    * Schönstes Postkarten Set von leo la douce.

    (Produkte sind verlinkt)

    Werbung ( da kostenlose Pr Samples) Alle Produkte habe ich mit viel Liebe für euch ausgesucht. Und sie sollen euch im neuen Jahr begleiten und ein Stück detail lovin‘ zu euch nach Hause bringen. Ein fettes Dankeschön an die Sponsoren, die mir die Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt haben.

    Und so könnt ihr das unglaublich schöne Dankeschönpaket (2019 du wirst ganz wundervoll) gewinnen

    * hinterlasst einen Kommentar, welche schönsten Momente euch immer an 2018 erinnern werden und welche Träume und Wünsche ihr für 2019 habt.
    * wenn ihr das Foto auf Instagram liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen

    Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 26.12.2018 um 22:00 Uhr.
    Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
    auch auf Instagram bekannt gegeben. Solltet ihr der/die GewinnerIn sein, meldet euch bei mir und das Päckchen wird dir dann sobald, wie möglich versendet, damit du 2019 gebührend beginnen kannst mit einem Stück detail lovin‘.

    Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland, Österreich und
    der Schweiz. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der
    Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
    Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

    Fühlt euch umarmt
    Elena

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    16 Comments

    1. Jutta says

      Dezember 18, 2018 at 4:36 pm

      Auch hier nochmal alles Liebe zum Bloggeburtstag! Über deine Frage musste ich erst mal etwas nachdenken, denn leider hatte ich 2018 auch viele nicht so schöne Momente und Sorgen um Familienmitglieder. Trotzdem gab es viele schöne erste Male mit meinem kleinen Sohn und der JGA für meine Schwester war auch super toll. Wir waren ein entspanntes Wochenende zusammen an der Nordsee. Das wünsche ich mir auch für 2019: viel Zeit zusammen mit meinen Liebsten und auch mal wieder etwas mehr Zeit für mich!

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 12:43 pm

        Liebe Jutta,

        immer wieder schön von dir zu lesen. Für 2019 wünsch ich dir auf jeden Fall weniger Sorgen und das deine Wünsche in Erfüllung gehen. Schön finde ich auch, das man selbst in schwierigen Jahren auch immer noch die schönen Momente findet und zu schätzen weiß. Hab ganz tolle Weihnachten und viel Glück beim Gewinnspiel.

        Umarmung Elena

        Antworten
    2. Tine says

      Dezember 18, 2018 at 4:54 pm

      Hi!
      Herzlichen Glückwunsch zum zum 4. Blog Geburtstag meine Liebe!Ich habe die schönsten Momente mit meinen Neffen! 2019 lasse ich auf mich zukommen! Danke für die tolle Verlosung! Mach weiter so!!! Vlg Tine

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 12:45 pm

        Liebe Tine,

        erstmal Dankeschön für die Glückwünsche und alles Liebe für das neue Jahr. Drück die Daumen für das Gewinnspiel.

        Herzlichst Elena

        Antworten
    3. Henrike says

      Dezember 18, 2018 at 5:17 pm

      Herzlichen Glückwunsch zum Blog – Geburtstag! Es war einer der Ersten den ich über instagram entdeckt habe und bin immer noch begeistert dabei!
      Die schönsten Momente 2018 waren alle meine Freunde zu ihren Geburtstagen zu bekochen! Ich habe sie immer gebündelt alle paar Monate eingeladen, so lernen sich unterschiedliche Freundeskreise kennen. Das hat mich sehr erfüllt!

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 12:47 pm

        Liebe Henrike,
        freut mich sehr von dir zu lesen und das es dir so gut gefällt. Großes Danke dafür. Ja für andere zu kochen und Gäste da zu haben kann einen wahrlich glücklich machen. Alles Liebe für 2019.

        Herzlichst Elena

        Antworten
    4. Cindy says

      Dezember 18, 2018 at 6:05 pm

      Auch hier noch einmal, alles alles Liebe und Gute. Behalt dir deine zauberhafte und kreative Art bei. Ich bin schon gespannt, mit was du uns 2019 überraschst.

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 12:48 pm

        Liebe Cindy,

        wie seeeeeehr mich dein Kommentar freut. DANKE! Ja 2019 wird hier auf jeden Fall einiges los sein. Hab ganz tolle Weihnachten und fühl dich gedrückt.

        Elena

        Antworten
    5. Laura says

      Dezember 18, 2018 at 8:22 pm

      Die Gewinne sind der Hammer, in jedes beschriebene Detail habe ich mich direkt verliebt und möchte es haben. Ich fand das Jahr 2018 endlich mal ein wenig entspannter, da ich mir ab und zu die Zeit genommen habe, einfach zu verschnaufen und eine gute Tasse Kaffee zu genießen. Und genau dies möchte ich 2019 weiter fortsetzen. Und ich liebe deine Posts und Bilder. Liebste Grüße laura

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 12:51 pm

        Liebe Laura,
        deine Begeisterung macht mich so happy. Freut mich mega, dass dir das Dankeschönpaket so gut gefällt. Drück dir mega fest die Daumen! Für 2019 alles alles Liebe und immer genügend Zeit für eine entspannte Tasse Kaffee.

        Herzlichst Elena

        Antworten
    6. Franziska Kersting says

      Dezember 18, 2018 at 10:17 pm

      Meine schönsten Momente:
      •Dominiks und mein 10jähriges!
      •Die Geburt der Tochter meiner kleinen Schwester bei der ich Hebamme sein durfte!
      •Mein fünfjähriges Hebammenjubiläum!

      Wünsche für 2019
      • mehr Zeit für mich
      • ich wünsche mir das meine Kollegen und ich ab und zu mal Pause machen können im Dienst
      • ich wünsche mir nicht jeden Tag Überstunden zu machen müssen
      • ich wünsche mir Zeit für meinen Liebsten und das ich es endlich schaffe nicht immer Treffen verschieben zu müssen
      • ich wünsche mir öfter innezuhalten und den Augenblick genießen zu können

      •••

      Dir wünsche ich alles erdenklich Gute zu deinem Bloggeburtstag!<3
      Hoch die Gläser, auf dich und deine fabelhaften Einfälle!<3

      Alles Liebe
      Hebamme Franziska

      P.s. auf Instagram habe ich auch mein Glück versucht!

      •

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 12:53 pm

        Liebe Franziska,

        wie schön, dass du deine Momente mit mir teilst. Ich drück ganz fest die Daumen das all deine Wünsche für 2019 in Erfüllung gehen und du genügend Zeit findest die kleinen Augenblicke zu genießen.

        Vielen lieben Dank auch für deine wundervollen Glückwunsche.

        Alles Liebe
        Elena

        Antworten
    7. Melie Bräcker says

      Dezember 19, 2018 at 1:43 pm

      Alles Liebe zum 4. Jahrestag und wünsche dir weiterhin viele schöne jahre mit dein Herzensprojekt. Ich liebe es hier zu lesen und dein schöne Begabung zu bewundern. Ich wäre so gern wie Du. <3

      2018 lief vieles nicht gut für mich und doch hab ich 2 sehr schöne Erinnerung und zwar im Juni habe ich mein Sohn endlich wiedergesehen nach einem Jahr da er sein Auslandsjahr in USA machte. Puh war das lange ohne ihn und war ioch so froh ihn wieder heil zurückzubekommen.

      Das 2. war unsere Herbstreise nach Mallorca. Ich ganz alleine mit mein 3 lieben Kinder und meiner Nichte. Das war so so richtig schön.

      Mein Wunsch für 2019 ist einfach nur: keine viele Sorgen mehr, kein Traurigkeit sondern einfach nur glücklich sein und mit dem kleinsten zufrieden sein was ich schon habe. Mein Familie <3

      Liebe grüsse Melie B.

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 3:04 pm

        Liebe Meli,

        vielen vielen lieben Dank für deine reizenden Worte. Für 2019 wünsche ich dir eine extra Portion Leichtigkeit, ganz viel Liebe und dass deine Wünsche in Erfüllung gehen.

        Für das Gewinnspiel sind die Daumen gedrückt und hab ganz wundervolle Feiertage.

        ALLES LIEBE
        Elena

        Antworten
    8. Lea says

      Dezember 19, 2018 at 2:00 pm

      Liebe Elena, nochmals herzlichen GLückwunsch zu deinem Ehrentag! Ich selbst weiß wie viel Arbeit hinter einem solchen Projekt steckt und die Liebe die du in jedes einzelne Foto steckst ist wahnsinning schön anzusehen.

      Da ich auf Instagram bereits kommentiert habe schreibe ich dir hier noch ein weiteres Lieblings-Erlebnis aus 2018. Der Moment in dem ich meinen Kater Nero das erste mal sah. Ich habe ihn besucht da war er gerade mal 5 Wochen alt und ungefähr so groß wie meine Handfläche.
      Wenn ich heute daran denke dann kann ich mir das Grinsen nicht verkneifen. Wie wunderschön ein solch kleines Wesen ist und was für Freude uns Tiere im Leben geben. Wundervoll.

      Ich wünsche mir für 2019 ein Jahr voller Freude, mehr Zeit fürs Fotografieren und hoffentlich fürs Bloggen. Ich liebe deinen Blog, er ist wunderschön. Vielleicht kannst du mir ja ein Paar Rathschläge geben.

      Ich freue mich sehr das wir uns gefunden haben (auch wenn es bis jetzt nur online ist). Ich wünsche dir einen guten Start ins neue Jahr und eine schöne Weihnachtszeit.

      Hoffentlich bis bald,

      Lea von lea’s vibe

      Antworten
      • Elena says

        Dezember 19, 2018 at 3:02 pm

        Liebe Lea,

        freu mich wahnsinnig über deine Glückwünsche und dass dir meine Fotos/Webiste so gut gefällt und du siehst, wieviel Arbeit darin steckt. Kann dir sehr gerne mal ein paar Foto Tipps geben.
        2019 müssen wir es unbedingt mal schaffen uns zu treffen.
        Für 2019 wünsch ich dir natürlich nur das Allerbste und drück ganz fest die Daumen für das Gewinnspiel.

        Fühl dich innig umarmt
        Elena

        Antworten

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Frohe Ostern 🐇 Ich wünsche euch ganz zauberha Frohe Ostern 🐇

Ich wünsche euch ganz zauberhafte Ostern mit leckerem Essen, Eier suchen und ganz viel entspannter Zeit. Letztes Jahr könnt ihr auf den Fotos und Videos sehen war so ein Prachtwetter. Daumen sind gedrückt, das morgen auch die Sonne rauskommt.

Mit Rüblikuchen, Grillen im Garten, ersten grünen Spargel, Spaziergang zwischen den Obstbaumwiesen, Eiersuche im Grünen war das letztes Jahr ein Traum.

Mal schauen wie es dieses Jahr wird. Hier geht es dann am Dienstag wieder weiter. Bestimmt lade ich aber die ein oder andere Story hoch.

Habt es schön 
Elena 

#froheostern #happyeaster #memories #imgrünnen #outdoor #obstbaumblüte
    Happy Pasta Friday - Oster Edition Ich wünsche Happy Pasta Friday - Oster Edition 

Ich wünsche euch einen wunderschönen und entspannten Feiertag und das ihr es genießen könnt.

Heute zum Pasta Friday möchte ich euch 4 österliche Pasta Rezepte vorstellen.

1. Pasta in Hasenform mit Zitronen - Butter Soße und eingelegten Radieschen 
2. Spagehtti mit Karotte, Burrata und Radieschenkresse 
3. Lemon Pasta mit Frischkäse Soße
4. Pasta mit Dillsoße und Karotten (vegan) 🌿
5. Frühlingshafte Gartenkräuter Pasta 

Welche davon hättet ihr jetzt gerne?

Habt es schön 
Elena ☀️

#pastafriday #pastalover #ostern #osteressen #vegetarianrecipes #vegetarischkochen
    🌼 Zauberhaftes Oster Giveaway Ihr könnt einma 🌼 Zauberhaftes Oster Giveaway 
Ihr könnt einmal dieses unfassbar schöne Set von @urbanara // Werbung gewinnen. 

Ich liebe das wunderschöne Steingut Geschirr aus der Malhou Reihe und wie individuell jedes Stück aussieht. Auch sieht die Farbe je nach Lichtsstimmung anders aus. Einfach ganz bezaubernd und freue mich auf viele schöne Kaffee Nachmittage und Frühstücke damit. Auch die Leinenservietten kommen bei mir ständig zum Einsatz und sehen super schön zu dem Geschirr aus. 

Und ich habe die große Freude einmal dieses entzückende Set an eine/einen von euch zu verlosen. 

Das ist alles im Set erhalten:
1 mal Dessertteller-Set Malhou
Steingut in Blassgrün (2 er Set)
1 mal Becher-Set Malhou Steingut Blassgrün (2 er Set)
1 mal Leinen-Servietten-Set Miral 100% Leinen (2 er Set)

Und so macht ihr mit:
🍋 like diesen Beitrag
🍋 folge @urbanara und mir @detaillovin 
🍋 verrate uns wo dieses Set als erstes zum Einsatz kommen wird 
🍋🍋markiere eine Person, die wunderschönes Geschirr auch so liebt und verdopple so deine Gewinnchance. 

Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram. 

Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 12.04.23 um 22:00. 

Allen ganz viel Glück 🍀 

Habt einen gemütlichen Abend und wer wissen möchte, wie man die leckeren Zitronen Törtchen auf den Bildern macht einfach ein paar Posts zurück zum passenden Reel. 

#giveaway #gewinnspiel #ostergewinnspiel #urbanara #steingut #leinen #geschirr #tablesetting #ostern #törtchen
    Oster Quark Kränze mit Holunderblütencreme perfe Oster Quark Kränze mit Holunderblütencreme perfekt für den Osterbrunch und easy zu machen. Dazu passt der oberleckere alkoholfreie PriSecco BIO FRÜHLINGSDUFT von @manufakturjoerggeiger // Werbung

Die Holundercreme greift den Holunder im PriSecco ganz wunderbar auf. Neben Holunderblüte, Apfel und Erdbeere ist auch der Waldmeister ein Teil der wundervollen Komposition.

Das Rezept passt auch noch nach Ostern ganz wundervoll. 

Rezept für 4 Kränze
Zutaten Teig:
125 ml warme Milch
1 Päckchen Trockenhefe 
70 g Rohrohrzucker 
1 Päckchen Tonka Zucker mit echter Vanille
50 g weiche Butter 
250 g Topfen Magerstufe
1 Ei
400 g Dinkelmehl (Type 630)
1 Prise Salz

1 Eigelb
Hagel Zucker

Zutaten Creme:
200 g sahniger Frischkäse 
4 EL Holunderblütensirup

Und so geht’s:
1. Die Hefe, Rohrohrzucker und Tonka Zucker in eine Rührschüssel geben und dazu die warme Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen rühren bis sich die Hefe vermischt hat. Dann mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort für 15 Minuten gehen lassen.
2. Anschließend die warme Butter, Ei und Topfen in die Schüssel geben hab mit dem Schneebesen verrühren. Nun noch Mehl und Salz hinzugeben, mit dem Händen zu einem homogenen Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort für 1,5 h gehen lassen.
3. Den Teig in 8 Stücke teilen und auf einer bemehlten Fläche immer jeweils 2 Stücke zu zwei gleich großen Strängen mit den Händen formen und wie im Video zu einem Kranz zusammen legen. 
4. Die Kränze auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, abdecken und für 15 Minuten gehen lassen.
5. Den Backofen auf 180 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
6. Die Kränze mit dem Eigelb bepinseln und den Hagel Zucker darüber streuen. 
7. Für ca 20 - 25 Minuten goldbraun backen. Der Boden sollte eine schöne Bräune haben. 
8. Die Kränze auf einem Kuchengitter abkühlen.
9. Frischkäse mit dem Holundersirup cremig verrühren. 

Den PriSecco habe ich mit Eiswürfel und klein geschnitten gefroren Erdbeeren (vom letzten Sommer) serviert. 🍓

Rezept abspeichern nicht vergessen.

Den Cuveé Nr.21 und Nr.23 von @manufakturjoerggeiger kann ich für Ostern auch sehr empfehlen. 

#manufakturjörggeiger #alkoholfrei #osterbacken #osterbrunch
    3 EASY BROTAUFSTRICHE Auch für den Oster Brunch 3 EASY BROTAUFSTRICHE

Auch für den Oster Brunch ne schöne Idee 🌼🐰🍋

Heute habe ich 3 einfache vegetarische Brotaufstriche für euch. Zwei sind auf Frischkäsebasis und ein Brotaufstrich ist mit Butter. Sie sind neben dem Oster Brunch auch für die Grillsaison geeignet oder das Picknick im heimischen Garten. Alle Aufstriche sind super schnell zu machen und kommen mit wenigen Zutaten aus.

Das verwendete Karotten Walnuss Brot ist soooo lecker und auch für jeden Backanfänger easy zu schaffen. Bei mir gab es das Brot schon einige Male und es ist immer sehr schnell aufgegessen. Das Rezept dazu inklusive Honig- Senf Aufstrich findet ihr auch auf detaillovin.com

Hier geht es zu den Rezepten:

https://detaillovin.com/3-easy-brotaufstriche

Habt einen wunderschönen Mittwoch. 

#osterbrunch #brotaufstrich #brotbacken #frühstück #grillen #einfacherezepte
    Zitronen Törtchen 🍋 Rezept Diese Zitronen Tö Zitronen Törtchen 🍋 Rezept 
Diese Zitronen Törtchen sind unfassbar lecker und machen sofort happy. Sie passen perfekt zu dem wunderschönen blassgrünen Geschirr aus der Reihe von @urbanara // Werbung. 

Ihr könnt sie jetzt an Ostern servieren auf einem schönen gedeckten österlichen Tisch, wie hier im Video oder auch danach und lasst dann die Osterdeko weg. 

Rezept für ca 7 - 8 Törtchen 
Zutaten Teig:
ca 80 ml Zitronensaft 
Zitronenabrieb einer 3/4 kleinen Zitrone 
2 EL Rohrohrzucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
2 Eier 
200 g feiner Rohrohrzucker 
75 g Butter
100 g blanchierte gemahlene Mandeln 
125 ml Milch
150 g Dinkelmehl (Type 630)

Zutaten Creme:
500 g Magerquark
125 g Mascarpone 
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
50 g Rohrohrzucker 

Toppings:
Zitronenhälften 
essbare Blüten
Ostereier 

Und so geht’s:
1. Zitronensaft, Abrieb, Bourbon Vanillezucker und Rohrohrzucker zusammen in einem kleinen Topf erhitzen und dann bei mittlerer Temperatur den Zucker darin auflösen und zur Seite stellen, etwas erkalten lassen.
2. Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
3. Eier mit dem Zucker in einer Schüssel mit einem Rührgerät schaumig schlagen, die Butter in Stücken hinzugeben und weiter rühren. Jetzt den Zitronenmix 
einrühren, Mandeln & Milch hinzugeben und weiter rühren. Jetzt noch das Mehl mit dem Backpulver mischen ebenfalls hinzugeben und zu einem homogenen Teig verrühren.
4. Quadratische Brownieform (24 cm Breit und 5 cm hoch) mit Backpapier ausgelegten und den Teig einfüllen. Für ca 20 - 25 Min. fertig backen.
5. Den Kuchenteig kurz in der Form abkühlen lassen und dann herausholen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
6. Alle Zutaten für die Creme in einer Schüssel mit einem Rührgerät cremig mixen.
7. Mit einem 6 cm Ø Törtchenring Böden ausstechen und diese halbieren.
8. Die Creme in zwei Spritzbeutel geben. In den ersten ca 3/4 der Creme füllen ohne Tülle und in den zweiten den Rest und mit einem Aufsatz nach Wahl bestücken.
9. Wie im Reel die Törtchen zusammensetzen. 

Ganz viel Spaß mit dem Rezept. Abspeichern nicht vergessen. 💛

#urbanara #steingut #geschirr #tablesetting #osterbrunch #törtchen #ostergeschenk
    Heutiges EASY MONDAY Rezept ist dieser saftige Rü Heutiges EASY MONDAY Rezept ist dieser saftige Rüblikuchen in Osterhasenform.

Mega easy zusammengerührt und sieht auf dem Ostertisch mega cute aus.

Das Rezept ergibt 2 Hasen und ist somit auch ein perfektes Mitbringsel.

Einen der „Rübliosterhasen“ habe ich nur mit Puderzucker bestäubt und den zweiten mit dem Puderzucker-Zitronenmix verziert. Falls ihr nur eine Springform da habt könnt ihr dann diese benutzen und je nach Größe den gesamten Teig auf einmal nehmen und die Backzeit demnach anpassen.

Hier geht’s zum Rezept:

https://detaillovin.com/saftiger-rueblikuchen-in-osterhasenform

Habt noch einen wunderschönen Abend.

#osterbacken #ostern #osterdeko #rüblikuchen #osterhase
    Osterei Küchlein mit Creme 🌼 So so unfassbar Osterei Küchlein mit Creme 🌼

So so unfassbar lecker und mit 4 verschiedenen Toppingmöglichkeiten, ob nur mit Puderzucker, weißer Schokolade und Krokant oder weißer Schokolade und getrocknete Blüten oder auch mit einem Schokoei, dieses mit weißer Schokolade befestigen. 

Falls ihr keine Osterei Backform habt nehmt Muffinförmchen und dekoriert es noch österlich. Dann bitte Backzeit anpassen. 

Rezept für 10 - 12 Eier

Zutaten Teig:
2 Eier
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
100 g brauner Rohrzucker
50 g Butter 
125 Topfen (Mager)
100 g gemahlene blanchierte Mandeln
100 ml Milch
150 g helles Dinkelmehl 
3/4 Päckchen Backpulver 

Butter zum Einfetten 

Zutaten Creme:
125 g Topfen (Mager)
250 g Mascarpone 
1/2 Becher Sahne
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker 
3 EL Aprikosenmarmelade 

Toppings:
Puderzucker 
1 Tafel weiße Schokolade 
Krokant 
getrocknete Blüten
ein paar Ostereier 

Und so geht’s:
1. Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
2. Die Eier mit dem B. Vanillezucker und Rohrzucker in einer Schüssel mit einem Rührgerät verrühren. Danach die Butter dazugeben und weiter rühren bis diese grob zerkleinert ist. Dann den Topfen und Mandeln hinzugeben und unterrühren. Jetzt noch die Milch eintrübten. Dann Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Weiter mixen bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
3. Die Förmchen mit Butter einfetten und so ca 80% befüllen.
4. Für ca 20 - 25 Minuten backen (Stäbchentrick) 
5. Die Creme zubereiten. Dazu alle Zutaten gut miteinander vermixen und kalt stellen.
6. Die Osterei Küchlein nur kurz in der Form lassen und dann auf ein Kuchengitter stützen. Dort abkühlen lassen bis sie lauwarm sind und dann halbieren.
7. Die weiße Schokolade überm Wasserbad schmelzen. 
8. Sobald die Hälften abgekühlt sind die Creme noch einmal kurz locker mit einem Löffel umrühren und dann in einen Spritzbeutel füllen ohne Tülle. 
9. Die Creme auf die untere Hälfte geben (s.Reel) und dann den Deckel des Eis darauf setzen.
10. Nun nach Lust und Laune verzieren. Die weiße Schokolade mit einer Gabel auf den Eiern verteilen. 

Rezept abspeichern nicht vergessen ☺️💛

#osterbacken #ostereier #osterkuchen #backenmachtglücklich #ostern

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