goodbye 2018 and a warm welcome to 2019

Für 2018 fällt es mir unheimlich schwer Worte zu finden, immer wieder lösche ich die geschriebenen Zeilen. Schwierig zu beschreiben, wie dieses Jahr für mich war, vielleicht ein bisschen so wie ein entäuschender Kinobesuch und du am Ende die Kinokarte vorwurfsvoll in den Paierkorb wirfst. Während des Filmes gab es zwar erhellende Momente, ein paar Lacher und Freundentränen, aber so richtig „gecached“ hat es dich auch nicht. Hat das Popcorn nicht schon mal besser geschmeckt? Trotzdem bist du sitzen geblieben und hast bis zu dem Abspann gewartet und bist nicht mittdendrin aufgestanden um dem Abend eine andere Wendung zu geben.

Fairerweise muss ich zugeben schon am Silvesterabend 2017 dir 2018 nicht wirklich eine Chance gegeben zu haben. Voller Ernüchterung war ich nicht bereit daran zu glauben, das wieder alles besser wird. Die tiefe Trauer der letzten zwei Jahre war zwar verflogen, aber auch das Schätzen der kleinen Dinge, wenn man alles verloren hatte. Alles fühlte sich eher wie Tankstellenkaffee an und auch wenn ich dazwischen mal eine super leckeren Cappuccino in den Händen hielt, war das Freudegefühl irgendwie die meiste Zeit mit einem schlechten Filter überzeichnet.

Natürlich ist kein Jahr nur super oder vollkommen schief gelaufen, deshalb versuchte ich trotz innerem schlechtem Fotofilter, der mich häufig begleitete, den Kopf auszuschalten und das Herz sprechen zu lassen. Unabhängig meiner Stimmung kommen immer helle Fotos zustande, einfach weil nicht alles nur schwarz und weiß ist und der innere kreative Kompass einfach so tickt und das ist auch verdammt gut so und macht mich deshlab umso mehr glücklich zu lesen, wie die Fotos auch euer Gemüt erhellen und ihr euch immer wieder auf neue Fotos von mir freut.

Viele schöne Fotoshootings sind in diesem Jahr enstanden und da ich mir eine kreative Auszeit gönnte und den alten Job hinter mir ließ, kam ich endlich dazu meine eigene Website an den Start zu bringen und die Website füllte sich im Laufe der Zeit immer mehr mit lauter leckeren Rezepten.

Das hier sind meine TOP 10 Lieblingsrezepte von 2018: Banana Waffles, Mini Cupcakes mit Sahne und Karamell, Süßkartoffel Halloumi Sandwich, Spaghettirösti, Saftiger Brownie mit Holundercreme und Erdbeeren, Mandelkuchen mit Himbeeren, Orecchiete mit selbstgemachtem Petersilienpesto, Mango Maracuja Sorbet, Ausgebackene Spitzpaprika mit Frischkäsefüllung, Birnenpfannkuchen mit Karamellsoße.

Und mein ganz besonderes Highlight das Outdoor Dinner. Ich liebe es einfach für andere ein großartiges Erlebniss zu schaffen, nach Herzenslust zu dekorieren und andere zu bekochen und als Gastgeberin willkommen zu heißen. Für 2019 wünsche ich mir tausende solcher fantastischen herzerfüllenden Momente.

“ Wenn du wünschtest, das deine Augen Fotos machen könnten – halte diesen Moment ganz fest.“

Ein weiteres tolles „Projekt“ war das Outdoor Studio. Ein kleines Paradies auf dem Land mit einer kleiner Gartenhütte, die ich in vielen freien Stunden abschliff und neu bemalte. Dort vor der Hütte baute ich dann für 12 Folgen lang mein Outddor Studio auf und filmte kleine Rezeptvideos und ein DIY Video, die ihr auf Instagram Tv anschauen konntet und könnt.

Und der Wunsch mal selbst ein eigenes Café oder Pop up Restaurant zu führen oder oder oder…durchkreuzte meine Gedanken immer wieder und allein der Gedanke daran, es könnte mal in Erfüllung gehen ließ mich einige hoffnungsvolle Freudentränen vergießen.

Genauso ließen Reisen meinen inneren miserablen Fotofilter hinter mir. Auch wenn Holland in einer schwierigen Phase passierte, schätze ich im Nachhinein diese Reise umso mehr. Und träume noch immer von den wundevroll eingerichten Cafés, Läden und Strandbars. Auch unser kleines Ferienhaus war ganz zauberhaft und ließ mich von einem kleinen eigenen Zuhause träumen in dem ich meine Einrichtungsträume verwirklichen könnte und mit einem Hollandrand jeder Zeit mal schnell zum Strand radeln. Hach.

Besonders glücklich bin ich am Wasser und wenn es draußen schön heiß ist. Meine Reise nach Südtirol und Italien hat mir so viel Unbeschwertheit und Freude gegeben, wie schon lange nicht mehr. Jede Sekunde habe ich aufgesogen und wünsche mir sehr 2019 wieder mal so richtig am Meer einen Sommerurlaub zu erleben.

Für 2019 möchte ich defintiv mindestens genauso viel Reisen und wieder mit lauter tollen Inspirationen zurück kommen, die sich dann in meinen Rezepten und Projekten wiederspiegeln. Reisen macht das Herz leichter und gibt einem so viel zurück.

Also alles in allem sollte man die tollen Momente nicht aus den Augen verlieren und ich wette jedem würden mindestens 12 Highlight Momente einfallen und wofür er 2018 dankbar ist. Trotzdem werde ich mit einem lauten Knall von 2018 verabschieden und nicht mehr zurück sehen. 2018 wird heute Nacht Geschichte sein. Und ja es gibt diese unsichtbare Linie, die man um Mitternacht betritt mit der Hoffnung allein weil sich die Zahl von 2018 auf 2019 verwandelt würde alles anders werden, und wisst ihr was, das kann es . Denn alles fängt bei dir an in deinem Kopf und wenn du als Startschuss ein neu begonnenes Jahr benötigst, dann go for it. Wichtig ist, das du dann du dieses Mal unebdingt aus deinem Kinosessel aufstehst, wenn der Kinofilm so mittelmäßig ist, warte nicht auf die nie kommende wundervolle Wendung. Sei selbst die Drehbuchautorin und schreibe 2019 so wie du es willst und alles Unvorsehbare schaffst du auch. Lass den ollen Fotofilter hinter dir.

2019 gibts du eine Chance, eine richtige. Ja du hast dir deine Zukunft vielleicht anders ausgemalt und wolltest das alles anders kommt, bist vielleicht frustriert wo du gerade stehst oder hast nicht mal den Hauch einer Ahnung, wie es weiter gehen soll. Doch dieses Mal stehts du auf diesem verdammten Berg, schaust auf die leuchtenden Lichter, die im Tal aufsteigen und hörst wie sich alle ein frohes neues Jahr wünschen und dieses Mal lässt du all die Unsicherheiten, Selbstzweifel, warum musste nur alles so kommen hinter dir.

Denn das größte Geschenk bist du und ja du hast dieses frohe neue Jahr sowas von vedient. Schluss mit das wird eh nichts. 2019 wird ohne wenn und aber dein Jahr. Nicht aber weil eine Fee tonnenweise Feenbstaub über dich wirft oder du ein Glückspilz bist, nein weil du es willst und den Kinsosaal so oft wechselst bist du in dem Film sitzt, der dich am Ende die Kinokarte voller Stolz an die Kühlschranktür hängen lässt.

Happy New Year ihr Süßen. Wir sehen und hören uns 2019. Ganz viel Liebe für euch und ach sind wir mal nicht so tonnenweise Feenstaub kann nicht schaden. Grins.

Fühlt euch umarmt
Elena