Köstliche Appetizer für Weihnachten oder Silvester & prickelndes Giveaway

Werbung // Zu dem köstlichen Winterbirnentraum – alkoholfrei von Manufaktur Jörg Geiger passt dieser mega leckere Appetizer so gut. 

Der Winterbirnentraum mit den Sorten Gelbmöstler,- Nägeles,- und Schweizer Wasserbirne ist so etwas besonderes und die Noten von Tonkabohne, frischem Holz und etwas Vanille runden das Ganze ab. 

Damit lässt es sich wunderbar an den Festtagen anstoßen. Der Appetizer mit Ricottacreme, Birne, Granatapfel, Zitronenthymian, gerösteten Haselnüssen und etwas Honig sind der perfekte Begleiter dazu.

Rezept

(für 8 Appetizers)

Zutaten:

Für die Appetizers (und Getränk) :
8 Baguettescheiben 
Olivenöl 
2 – 3 Stängel Zitronenthymian 
2 – 3 EL klein gemachte Haselnusskerne
250 g Ricotta 
2 – 3 EL Olivenöl 
Pfeffer 
Zitronenchilisalz oder rosa Kristallsalz 
etwas Zitronensaft 
etwas Zitronenabrieb 
1/2 Birne (& etwas Zitronensaft für die Getränkedeko)
ein paar Granatapfelkerne 
8 Mini Stängel Zitronenthymian plus 2 – 3 weitere 
etwas Honig

2 weitere Stängel Thymian für das Getränk
optional essbares goldenes Glitzer fürs Getränk

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 190 Grad Ober – und Unterhitze vorheizen.

2. Olivenöl auf ein Backblech geben und darin die Baguettescheiben von beiden Seiten wenden, ggf. Olivenöl nachgeben. Zitronenthymian und klein gemachte Haselnusskerne dazugeben. Für ein paar Minuten im Ofen rösten.

3. Ricotta mit Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zitronenabrieb und -saft mit einem Stabmixer cremig mixen und ggf. nachwürzen.

4. Die krossen Baguettescheiben etwas abkühlen lassen. Ricottacreme auftragen.

5. 2 Birnenscheiben abschneiden und für das Getränk mit einem Mini Sternenausstecher Sterne ausstechen und mit Zitronensaft beträufeln. Restliche Birne feine Schnitze schneiden & auf die Ricottacreme geben. Granatapfelkerne dazulegen. Dann den Zitronenthymian darauf legen & von den 2 weiteren Stängel den Zitronenthymian abstreifen und über alle Baguettestücke streuen. Haselnüsse & Honig on top geben und fertig.

Nun noch die ausgestochenen Sterne auf einen gekürzten Schaschlickspieß aufreihen, einen Thymianzweig in die Mitte stecken. Dann den gekühlten Wintertraum von Manufaktur Jörg Geiger in Gläser füllen & darauf die aufgereihten Sterne setzen, wer mag kann jetzt noch etwas essbares Glitzer darüber streuen.

Liebe die alkoholfreien Produkte von der Manufaktur Jörg Geiger sehr. Haben wir immer an Weihnachten und Silvester da und bei all den schönen Anlässen, die es zum Feiern gibt. Nehme auch gerne die 0,2 l Flaschen auf Reisen mit, um Beispiel am Strand auf den Geburtstag anzustoßen oder wie in Tirol unterm Sternenhimmel an einem verschneiten Januartag.

Geschmacklich ein Traum und so besonders lecker, das man voll auf den Geschmack kommt. Möchte ich nicht mehr missen. Auch als Mitbringsel oder Geschenk so schön. Wer sich mal was gönnen möchte kann sich auch im Sommer zu einem leckeren Pastagericht eine kleine Flasche kalt stellen.

Daher freue ich mich so sehr zusammen mit den Manufaktur Jörg Geiger PriSeccos auf die Highlights von 2024, 10 Jahre detail lovin‘ und auf 2025 voller unerwarteter Glücksmomente genussvoll anzustoßen. Gemeinsam mit der Manufaktur Jörg Geiger verlose ich ein so schönes alokoholfreies Genusspaket, von mir ausgesucht.

Eine/einer von euch hat die Chance das prickelnde Es gibt was zu feiern Giveaway zu gewinnen. 

Hier einmal der Gewinn auf einen Blick:
* 1 Flasche Winterbirnentraum – alkoholfrei in 0,75 l von Manufaktur Jörg Geiger, selbst erst ganz neu probiert und so so lecker
* 2 Flaschen Bio- Weiß – alkoholfrei in 0,75 l von Manufaktur Jörg Geiger , einer meiner passt zu allem Lieblingssorten
* 1 Flasche TEASECCO – alkoholfrei in 0,75 l von Manufaktur Jörg Geiger, klingt so so lecker, bin ich auch schon gespannt drauf
* 1 Flache Bio – Cuvée Nr. 29 – alkoholfrei in 0,375 l von Manufaktur Jörg Geiger – perfekt jetzt in der Winterzeit

Und so könnt ihr das prickelnde Es gibt was zu feiern Giveaway mit Manufaktur Jörg Geiger gewinnen: 

* hinterlasst einen Kommentar auf welche 3 persönliche Highlights in 2024 ihr mit den köstlichen PriSeccos anstoßen möchtet
* wenn ihr das Foto auf Instagram liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen

Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 20.12.2024 um 23:59 Uhr.
Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
auch auf Instagram benachrichtigt. 

Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland und Österreich. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der
Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

Allen ganz viel Glück.

Bis morgen. 

Habt es schön
Elena