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  • Juli 6, 2018

    Halloumi Wrap mit Joghurt-Senf Soße

    ALL RECIPES, EASY FOOD

    Heute ist Premiere, das erste Wraprezept auf diesem Blog. Wraps sind vor allem für unterwegs und ins Büro super praktisch. Aber auch für Zuhause bereite ich gerne Wraps zu, besonders in den Sommermonaten.

    Das Rezept, das ich euch vorstellen möchte, beinhaltet kross angebratenen Halloumi, knackige Radieschen und Frühlingszwiebeln, die den richtigen Kick an Schärfe liefern. Die Gurke ist schön erfrischend und passt ganz wunderbar zur cremigen Joghurt-Senf Soße. Die Sweet Chili Soße ist optional, aber für mich genau das Richtige und gibt dem Wrap den letzten Feinschliff.

    Als ich die Bilder bearbeitete, merkte ich wie viele Rezepte mit Halloumi schon online gegangen sind. Hier ein kleiner Überblick: Tacos mit Halloumi, Süßkartoffel Halloumi Sandwich,Pasta mit Halloumi und Avocado. Also falls ihr Halloumi genauso liebt, wie ich, dann checkt die Rezepte mal aus.

    Das Schöne an Wraps ist, wie einfach ihr die Zutaten austauschen könnt und schon einen komplett anderen Wrap habt. Es werden also defintiv noch ein paar weitere Wrap Rezepte folgen. Mit gergrilltem Gemüse oder Süßkartoffeln kann ich es mir auch mega gut vorstellen. Oh ja.

     

    Rezept

    (für 2-3 Wraps)

    Zutaten:

    2-3 große Weizen Mais Tortillas
    Halloumi (3 Stücke pro Wrap)
    Olivenöl
    kleine Gurke
    Radieschen
    3 -4 kleine Stangen Frühlingszwiebeln
    etwas Schnittlauch
    etwas frischen Limettensaft
    frischer Pfeffer
    Mandelblättchen

    wahlweise Sweet Chili Soße

    Für die Soße:
    150 g griechischer Joghurt
    Pfeffer & Himalayasalz
    1 großer EL saure Sahne
    3 TL Dijon-senf


    Und so geht’s:

    1. Als erstes bereiten wir die Joghurt-Senf Soße zu. Dazu mixen wir alle Zutaten zusammen.

    2. Halloumi in dünne Scheiben schneiden, die Radischen ebenfalls. Die Gurke schälen und mit einem Sparschäler dünne Scheiben abschälen. Die Frühlinsgwiebel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

    3. Den Halloumi in etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten. In einer extra Pfanne oder im Backofen die Tortillas erwärmen (siehe Packungsanleitung).

    4. Nun kann angerichtet werden. Dafür die Tortilla mit der Joghurt-Senf Soße bestreichen und mit den Halloumischeiben angefangen die Zutaten auf dem Wrap mittig verteilen. Am Ende mit den Mandelblättchem toppen, frischem Pfffer würzen und etwas frsichen Limettensaft darauf träufeln. Wer mag kann jetzt noch etwas Sweet Chili Soße darauf geben.

    5. Die Wraps einrollen und ggf mit Butterbrotpapier verpacken und zubinden, wenn man die to go Varainte bevorzugt.

    It’s a wrap. Grins. Mit diesem Rezept starte ich voller Vorfreude ins Wochenende und freue mich mega auf den Shootingtag am Sonntag. Das Wetter soll schon mal bombastisch werden und ein Großteil der Shooting Props steht auch schon, ihr dürft gespannt sein.

    Habt alle ein großartig schönes Wochenende und sammelt sooo viel schöne Momente, wie nur möglich.

    Fühlt euch umarmt
    Elena

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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Die Kombination aus Tagliatelle, grüner Spargel in Zitronen Butter Soße und Zitronenthymian ist so lecker. On top kommen noch etwas Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Feta, Pistazien und etwas Zitronenthymian.

Übrigens liebe ich es immer neben dem Essen einen schönen kelinen Blumenstrauß bzw. ein paar einzelne Blumen aus dem Graten zu stellen, wie hier eine Kombination aus Schneeball und Ackerhornkraut. Lieb ich einfach.

Rezept findet ihr auf detaillovin.com

Wunderschönen Mittwoch euch.

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#andelsbuch #bregenzerwald #österreich #lieblingsort
    Happy Monday ☀️ Passend zum heutigen Detail Lo Happy Monday ☀️ Passend zum heutigen Detail Lovin’ Monday habe ich euch das Rezept für den oberleckeren Holunder Lavendel Cooler auf detaillovin.com online gestellt.

Weitere oberleckere gekühlte Getränke, die ich euch empfehlen kann: Erfrischender Vanille Rhabarber Cooler, Strawberrylicious und der Ananas Cooler für heiße Tage sind auch im Blogpost verlinkt.

Also am besten abspeichern für den nächsten warmen Sommertag. Habt ihr ein Lieblingsgetränk aus der Reihe? 🍓🍍

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    Wo ich jetzt super gerne wäre. Am Wasser zu sein Wo ich jetzt super gerne wäre. Am Wasser zu sein ist einfach so schön. Dazu noch knusprige Pommes und lecker Cappuccino. Voll die schönen Erinnerungen.
Seid ihr auch so gerne am Wasser? 

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Dieses Gefühl, wenn man zum ersten Mal die Tür aufschließt und in die Ferienwohnung eintritt ist immer wieder so spannend. Ich war von der ersten Sekunde an so angetan und konnte gar nicht fassen, wie unheimlich gemütlich und mit viel Liebe für das Detail und Designgefühl alles eingerichtet war. Dieses 85 m² große Appartment ist wie eine gemütliche Umarmung von einem besten Freund. Jeder zweite Satz von mir war kann ich hier bitte einziehen. Selten so ein Wohngefühl bei einer Ferienwohnung gespürt. Obwohl es draußen leicht geregnet hat war es wunderbar hell durch den leichten und gemütlichen nordischen Einrichtungsstil. Bitte kann ich hier einziehen – grins.

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Tausend Dank nochmal für die tolle Einladung und unglaublich schöne Zeit bei euch. Ich weiß jetzt noch ganz genau wie weich der Teppich im Wohnzimmer war, der warme Zimtduft im Bad, die tolle Gestaltung der Wohnung. Als die Abendsonne die Küche in ein schönes Licht getaucht hat. 

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Alle Teilnahmebedingungen auf detaillovin.com

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Ganz viel Glück. ✨
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    Blühende Wiesen im Allgäu. Löwenzahn wohin das Blühende Wiesen im Allgäu. Löwenzahn wohin das Auge reicht. Wenn dann die Abendsonne drauf scheint sieht das magisch aus. ☀️💛🏔🌿

#wiesen #blühendewiesen #allgäu #frühling #löwenzahn
    Heute ist wieder so ein wunderschöner frühlingsh Heute ist wieder so ein wunderschöner frühlingshafter Tag, da musste ich sofort an das tolle Frühlingscafé denken, wo ich für meine Gäste Lemon Cheesecake in Mini Form und  weiße Schokolade Gugels gebacken habe. 

Beide Rezepte findet ihr auf detaillovin.com über die Suche. 

Die Cheesecakes habe ich übrigens in zwei kleinen Formen gebacken und dann mit einem runden Ausstecher in Kreise und kleine Halbmonde ausgestochen. So kann sich jeder einen kleinen Leckerbissen schnappen und es sieht dazu wunderhübsch aus.

In Windeseile waren fast alle Mini Lemon Chessecakes und weiße Schokolade Gugels verschwunden. Danach konnte in aller Ruhe die schöne Abendsonne genossen werden und wie bezaubernd der Tisch im Sonnenlicht aussah.

Auf was hättet ihr jetzt mehr Lust die Mini Cheesecakes oder die Gugel? ☀️

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