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  • März 20, 2018

    Oster Frühstücks Idee im Glas

    ALL RECIPES, BREAKFAST

    Nicht mehr lange und schon ist wieder Ostern – falls ihr noch eine Frühstücksidee dafür braucht, dann seid ihr genau richtig. Heute hab ich ein Rezept für einen Smoothie -Joghurt/Quark – Müsli Dream für euch. Wenn es bei euch an Ostern Kuchen, jede Menge Ostereier und sonstige Leckereien gibt, dann könnt ihr meine Frühstücksidee im Glas auch gerne in 6 kleine „Weckgläser“ füllen und als Starter eures Frühstücks nehmen.

    Das Besondere an diesem Rezept ist, das es viele Frühstücksideen in einem vereint den fruchtigen Smoothie, eine cremige Joghurt/Quarkcreme mit Honig, süße Vanillepfirsichen und zum Abschluss das knackiges Granola. YUMMY und passend dazu gibt es natürlich einen Milchkaffee.

    Die Stiele der Löffel hab ich übrigens mit der Kreidfarbe vom letzten Post angemalt, dazu einfach die Stiele in die Farbe tunken, abtropfen lassen und trocknen lassen und sie passen, wie ich finde sehr gut zum Gelb des Smoothies und der Pfirsiche. Als kleine DIY Idee einfach Eier, die vom Backen übrig geblieben sind (dabei nur den Kopf des Ei’s abschlagen) auf einen Eierbecher stellen und mit einer Blüte dekorieren, z.B. wie hier mit einer gefüllten Tulpe.

     Mit ein paar Blüten verziert wird jedes Frühstück zu einem absoluten Hingucker.

    Hier noch ein kleiner Überblick aller Oster Posts:
    Mein absoluter Favorit sind die Mini Rübli Cupcakes  , die man auch super in einer Mini Sprinform backen kann, falls man lieber einen Rübli Kuchen möchte. Die DIY Dip Dye Servietten  verschönern jeden Oster Frühstückstisch und ihr könnt die Farbe auch ganz einfach durch eure aktuelle Lieblingsfarbe auswechseln. Auch ein Liebling ist der Post DIY Beton-Ei und Osterdeko. Die Idee mit dem Osterzweig mit Wünschen ist super cute und eine absolute Empfehlung von mir diese mit der Familie und Freunden kommendes Ostern mal auszuprobieren. Zu guter Letzt ein Rezept zum Oster Frühstück.

     

    Rezept

    2 Portionen

     

    Zutaten: 

    2 – 3 kleine reife Babybananen
    1 reife Mango
    ca 300 ml Fruchtsaft (z.B Mango -Maracuja – Orange Saft)
    250 g Quark
    ca 250 g griechischer Joghurt
    ca 2 El Akazienhonig

    3 große Pfirsich – Hälften aus der Dose
    etwas Pfirsichsaft aus der Dose
    etwas Honig
    1 Vanilleschote

    Granola nach Wahl
    Mandelblättchen

    Und so geht’s:

    1. Babybananen und Mango am Vorabend in Stücke schneiden und einfrieren.Am Morgen dann mit dem Saft in einem Mixer zu einem Smoothie mixen. Falls nötig noch etwas mehr Saft dazu geben.

    2. Pfirsichhälften in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem Saft ( ca 2- 3 EL) , dem Honig und der ausgekratzten Vanille in einer Pfanne kurz aufköcheln lassen und dann die Temperatur abstellen und auf der warmen Platte weiter ziehen lassen, dabei immer wieder umrühren.

    3. Quark, Joghurt und Honig zu einer cremigen Masse verrühren.

    4. Zwei große Gläser zur Hand nehmen und als unterste Schicht die Joghurt Quark Creme einfüllen. Anschließend die Hälfte der Pfirsiche verteilen. Dann den Smoothie darauf geben und mit der restlichen Quark Joghurt Creme befüllen. Jetzt nur noch die übrig gelassenen Pfirsiche einfüllen und ganz oben das Granola darauf geben, ein paar Mandelblättchen darüber streuen und fertig sind wir.

    Bin schon sehr gespannt, wie euch dieses Rezept gefallen hat und das nächste steht auch schon in den Startlöchern. Das wunderschöne türkise Vintage Tablett hab ich übrigens mal auf einem Frühlingsmarkt einer kleinen Gärtnerei entdeckt und auch wenn es völlig überteuert war, musste es einfach mit. Seither steht es auf meinem Schreibtisch und allemöglichen Utensilien stapplen sich darauf. Als kleines Serviertablett macht es sich aber auch ganz wunderbar und ich werde es in Zukunft wohl öfters für kleine Frühstücke benutzen.

    Habt alle einen ganz wundervollen Tag und eine zauberhafte Woche.

    Fühlt euch umarmt
    Elena

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    1 Comment

    1. Gina says

      April 26, 2018 at 7:54 am

      Mmmmhh, sieht sehr lecker aus! Ich mag mein Eis in dieser Variante am liebsten – fruchtig mit Jogurt 🙂 Bei uns hat es zu Ostern tatsächlich auch so was ähnliches gegeben – Smoothie Bowls, aber in grün, passend zum Frühling 😉 Die Farbe haben wir mit TK-Spinat und etwas Chlorella hingekriegt, unser Mixer ist leider nicht stark genug für frisches Grün. War aber tatsächlich sehr lecker und der kleine Schokoosterhase hat super reingepasst (der musste einfach dazu) 😀
      Machst du Granola eigentlich selber oder kaufst du das?
      lg Gina

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Genau das Richtige für all die grauen Wintertage Genau das Richtige für all die grauen Wintertage und ein richtiger Energie & Immunbooster. Kurkuma ist gut für die Verdauung und entzündungshemmend. Ingwer bringt den Kreislauf und auch die Verdauung in Schwung. Zudem ist er durchblutungsfördernd. Orangen haben jede Menge Vitamin C und Mineralstoffe. Mangos liefern lauter gute Nährstoffe und schützen damit Zellen und stärken die Abwehrkräfte. Dieser Shot ist alles ein kleiner Alleskönner und macht mit der knalligen Farbe auch gleich den Alltag heller.

Ihr könnt entweder den Mix als Saft trinken auf 2 Portionen aufgeteilt bzw. 2 Personen oder ca 6 Energyshots. Dann könnt ihr diesen im Kühlschrank in einer Flasche locker eine paar Tage frisch halten.

Rezept New Energy Shot/Juice 🌿

Beispiel für 2 Portionen Juice oder ca 6 Shots

Zutaten:
1 Netz (1kg) Orangen (habe Rosé Orangen genommen, gehen auch normale) 
1 reife Mango
1 kleines Stück Ingwer, ca 4 – 5 cm lang
ca 1/2 kleine Knolle frischer Kurkuma

Und so geht’s:

1. Den Saft der Orangen auspressen und in einen Standmixer geben.

2. Die Mango schälen und in kleine Sücke teilen und ebenfalls in den Mixer geben.

3. Ingwer und Kurkuma schälen und hinzugeben. Dann so lange mixen bis alles klein gemixt ist. Durch ein Sieb geben und dann in die Gläser gießen. In einer Bügelflasche lässt sich der Shot gut im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept abspeichern nicht vergessen :)

#ingwershot #vegan #veganerezepte #juice #rezeptideen #tudirwasgutes #foodblogger #foodblogfeed
    Rezeptideen für den Februar 🌿 Bringen wir etwa Rezeptideen für den Februar 🌿
Bringen wir etwas Schwung und Farbe in den Februar und verwöhnen wir uns mit mega leckeren und einfachen Rezepten, die unserer Seele gut tun.

Welches der 5 Rezepte möchtest du ausprobieren?

1. VEGETARISCHES CHICKEN SANDWICH MIT JOGHURTSOSSE

2. OBERLECKERE PAPRIKASOSSE MIT GEMÜSEBÄLLCHEN

3. KÖSTLICHES TRÜFFELBAGUETTE MIT RICOTTA & BURRATA

4. EASY SCHNITTLAUCH-KÄSE-WAFFELN MIT QUARK

5.SONNTAGSKUCHEN MIT RICOTTA & FRISCHKÄSETOPPING MIT ORANGENMARMELADE

Alle Rezepte findet ihr auf detaillovin.com über die Suche. 

Auf einen genussvollen Februar.

Habt es schön
Elena 

#rezeptefürjedentag #rezeptideen #vegetarischerezepte #vegetarisch #vegetarischkochen #foodblogger #foodblogfeed #backenmachtglücklich #baking #foodlovers #
    Lust auf Donuts oder Waffeln oder doch beides? Ihr Lust auf Donuts oder Waffeln oder doch beides? Ihr müsst euch nicht entscheiden. Heute habe ich ein veganes Teig Rezept für euch wo ihr damit sowohl Donuts als auch Waffeln zubereiten könnt. 

Durch den cremigen Brownie Haselnuss Aufstrich von @_nabio_ // Werbung wird das Ergebnis schön saftig und die Donuts haben etwas von Banana Bread.

Rezept für den Teig:
2,5 EL Apfel - Birnen - Mark
180 ml Mandeldrink
3 EL Ahornsirup
2 EL Brownie Haselnuss Aufstrich von @_nabio_ 
80 g blanchierte gemahlene Mandeln
ca 150 g Dinkelmehl 
1 gehäufter TL Backpulver 
etwas Wasser mit Kohlensäure 

Zubereitung Teig:
Die Zutaten wie im Video zu sehen in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen zusammenmixen.

Für die Donuts:
Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. Nun die Donutform mit Keimöl bepinseln und dann den Teig einfüllen. Für ca 25 - 30 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form holen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Geschmolzene Zartbitterschokolade (mit Kakaonibs und Fleur de Sel) über die Donuts geben und mit Haselnusskrokant toppen.

Für die Waffeln:
Waffeleisen mit dem Keimöl einfetten und Waffeln ausbacken. Dann ein Klecks von dem Brownie Haselnuss Aufstrich darauf geben. Mit Birne, gehackten Haselnusskernen und Ahornsirup toppen.

Hier könnt ihr ordentlich zugreifen, denn der Teig hat nur eine leichte Süße, wie auch die Aufstriche von @_nabio_ . Sie sind Bio, vegan, ohne Palmöl, mit wenig Zucker und wenig Fett. Anders als die meisten süßen Aufstrichen sind sie auf Basis von Hülsenfrüchten. Neben dem Brownie Haselnuss Aufstrich gibt es noch Salted Caramel Erdnuss und Kokos Tonka.

Auf was hättet ihr jetzt mehr Lust Donuts oder Waffeln oder doch beides ;) 

Schaut in den Stories vorbei für weitere Inspirationen. Die Aufstriche kann man auch super noch als Füllung für die Donuts benutzen. 

Habt es schön
Elena 

#nabio #veganeaufstriche #aufstriche #veganedonuts #veganerezepte #veganewaffeln #foodblogger #foodblogfeed #vegandeutschland #veganrecipes
    MEGA LECKERE SAFTIGE MINI ZITRONENKUCHEN MIT CREME MEGA LECKERE SAFTIGE MINI ZITRONENKUCHEN MIT CREME UND PISTAZIEN 🍋

Bisschen Sonnenschein fürs Herz an diesem grauen Sonntagmorgen. ☀️

Diese mega saftigen und oberleckeren kleinen Zitronenkuchen passen für einen Sonntag perfekt und sehen ganz zauberhaft und frühlingshaft aus. Ob für dich alleine, deine Familie, für eine kleine Kaffeerunde, ein Fest oder als kleines Dankeschön, sie werden jedem schmecken. Einfach köstlich und im Nu gemacht.

Das cremige Topping mit Akazienhonig gesüßt passt perfekt zu den saftigen und fruchtigen Zitronenkuchen. Die leicht gesalzenen Pistazien on top sind dazu ein toller Gegenpart.

Das Rezept findet ihr auf detaillovin.com in der Suche.

Happy Sunday.

#backenmachtglücklich #baking #easybaking #zitronenkuchen #minikuchen #sundaycake #foodblogger #foodblogfeed
    Und möge dein Weg gerade noch so steinig und unü Und möge dein Weg gerade noch so steinig und unüberwindbar sein hoffe ich siehst du das Schöne um dich rum und lässt Licht in dein Herz.

Mögest du in den schweren Momenten Liebe, Kraft und Zuversicht spüren. 

Lass dir nicht Mut, Stärke, Leichtigkeit, Herzenswünsche von den negativen Einflüssen von Außen nehmen.

Möge Licht und Leichtigkeit in dein Leben kommen und du bei deiner Reise nicht alleine bist 💛

#lifecanbetough #träume #travelgram #travellover #österreich #schneezauber #lifelessons
    Winter Pasta Rezepte Alle auf detaillovin.com üb Winter Pasta Rezepte 
Alle auf detaillovin.com über die Suche zu finden.

Im Winter ist Pasta mit cremigen Sahnesoßen (auch in vegan) ein leckeres Soulfood. Dazu habe ich euch 4 Rezepte herausgesucht und bin gespannt was ihr dazu sagt. 

1. PASTA MIT SUPER CREMIGER SAFRANSOSSE
2. PASTA MIT ROSENKOHL AN KÖSTLICH FRUCHTIGER ORANGEN-SAHNE-SOSSE MIT THYMIAN
3. LEMON RICOTTA PASTA
4. VEGANE CREMIGE PASTASOSSE MIT VEGANEN „SPECKWÜRFELN“ & BEILAGENSALAT

Was davon ist euer Favorit?

#pastafriday #pastarecipe #pastarezept #vegetarisch #vegan #veganerezepte #vegetarischerezepte #einfacherezepte #foodblogger
    Mandarinentorte - perfekt für den Winter Die Böd Mandarinentorte - perfekt für den Winter
Die Böden sind u.a. mit Ricotta, Mandel und Mandarinensaft und im obersten Teil der Torte ist auch noch mit Tonkabohne verfeinert für eine extra Portion Glück. Die Mascarpone Zimt Creme ist so lecker und passt herrlich zur leicht herben Mandarinensoße. Etwas Haselnusskrokant darf auch nicht fehlen und der Puderzucker legt sich wie eine leichte Schneedecke über die „Tannenbäume“ und Co. 

Die Torte ist auch für alle die Winter – Geburtstagskinder eine schöne Idee.

Das Rezept dazu findet ihr auf dem Blog.

#tonkabohne #torte #mandarine #tortenliebe #backen #backenmachtglücklich #easyrecipes
    Cosy Winter im @hofida.at 💛 Dieser wunderschön Cosy Winter im @hofida.at 💛
Dieser wunderschöne Hof im Herzen vom Lechtal im kleinen Ort Bach gelegen ist ein wunderschöner Ort um die Seele baumeln zu lassen und für kuschelige Wintertage.

Bevor der cosy Teil des Tages beginnt geht es erstmal eine Runde raus.
Direkt vom Ort aus kann man schön spazieren gehen, etwas weiter kann man auch super schön an der Lech entlang spazieren oder man fährt zum Heiterwanger See und läuft dort eine Runde.

Hier meine Ideen für einen kuscheligen Winter nachdem man von draußen zurückkommt. 

❄️ Sich einen Tee kochen 
❄️ ein Buch lesen, Spiel spielen 
❄️ zur Ruhe kommen, meditieren 
❄️ eingekuschelt aus dem Fenster schauen und die Aussicht genießen.
❄️ Zusammen kochen
❄️ Essen genießen 
❄️ Kamin im Feuer anmachen und dem Knistern des Feuers zusehen
❄️ einen Film schauen und Schoko Tassenkuchen essen 
❄️ bei Dunkelheit die magische Winterwelt betrachten und noch einmal frische Luft tanken und dabei Schneeflocken fangen 
❄️ in die kuscheligen Betten schlüpfen

Auf viele solch schöner Wintertage.

Werbung, Verlinkung 

#hofida #österreich #lechtal #cosywinter #hyggehome #ferienwohnung #cosyhome #prettyinteriors

    THANKS FOR STOPPING BY

    detaillovin@gmail.com

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