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  • Dezember 18, 2022

    8. Bloggeburtstag und wunderschönes Giveaway

    ALL RECIPES, LIFESTYLE, SWEETS

    Heute Morgen bin ich aufgewacht und mich hat ein wunderschöner Blick auf dem Fenster erwartet. Alles war in ein schönes Winterlicht getaucht und so weit das Auge reicht glitzernde Schnee und Bäume voller Raureif. Da habe ich mir erstmal eine Tasse heißen Kaffee gemacht und voller Bewunderung die wunderschöne Schneelandschaft bertrachtet und das Bloggeburtstagsgeschenk von meiner Ma aufgemacht und mich so darüber gefreut, das jemand mit mir feiert.

    Zu Feier des Tages habe ich auch eine köstliche Mandarinentorte gebacken. Würde so gerne jedem von euch ein Stück rüber reichen. Die Böden sind u.a. mit Ricotta, Mandel und Mandarinensaft und im obersten Teil der Torte ist auch noch mit Tonkabohne verfeinert für eine extra Portion Glück. Die Mascarpone Zimt Creme ist so lecker und passt herrlich zur leicht herben Mandarinensoße. Etwas Haselnusskrokant darf auch nicht fehlen und der Puderzucker legt sich wie eine leichte Schneedecke über die „Tannenbäume“ und Co. Die 3 Kerzen stehen für die 3 Wünsche, die im nächsten Jahr für detail lovin‘ in Erfüllung gehen sollen.

    Die Torte ist auch für alle die Winter – Geburtstagskinder eine schöne Idee oder sogar noch zu Weihnachten. Sie hälts sich locker für 2 Tage frisch und alle die davon kosten durften waren so begeistert. Also nehmt euch gerne in Gedanken ein Stück und feiert mit mir den 8. Bloggeburtstag.

    Meine Highlighst in diesem Jahr bei detail lovin‘ sind auf jeden Fall der Buchvertrag und das ich mein eigenses Koch – und Backbuch veröffentliche. Darauf freue ich mich schon sehr. Auch habe ich die Reisekooperationen geliebt und bedanke mich bei all den wundervollen Kooperationspartnern für die Zusammenarbeit in 2022. Die Fotoshootings und Videodrehs im Outdoor Studio und überhaupt die Content Produktion im Freien liebete ich so sehr.

    Was ihr für die Torte benötigt:

    * 1 Kuchenform mit 14,5 cm und einer Höhe von ca 6,5 cm und 1 Kuchenform mit 19,5 cm und einer Höhe von ca 7,5 cm, etwas Basteldraht zum Durchschneiden der Böden
    * eine Streichpalette
    * eine Tortenplatte

    Zutaten:

    Für die Böden:
    4 Eier
    150 g brauner Rohrzucker
    100 g Butter
    100 g gemahlene blanchierte Mandeln Butter
    250 g Ricotta
    Saft 1/2 großen Mandarine
    200 g Dinkelmehl
    1/2 Packung Backpulver
    2 EL Sahne
    1 Päckchen Tonkabohnenzucker

    Butter zum Einfetten der Backformen

    Für die Zimtcreme:
    400 ml Sahne
    250 g Mascarpone
    ca 4 – 6 EL heller Rohrohrzucker
    ca 2 – 3 TL Zimt

    Für die Mandarinensosse:
    4 1/2 Mandarinen
    2 EL Honig
    ca 4 EL brauner Rohrohrzukcer
    1/2 EL Gelierzucker

    Toppings:
    Mandarine
    etwas feines Tannengrün
    Puderzucker
    etwas Haselnusskrokant
    3 goldene Geburtstagskuchenkerzen

    Und so geht’s:

    1. Die Böden backen:
    Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Rührgerät cremig rühren. Nun kommt der die Butter in kleinen Stücken dazu und es wird weiter gerührt. Jetzt die gemahlenen Mandeln einrühren. Danach den Ricotta einrühren und dann den Saft der 1/2 Mandarine einrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und alles schön verrühren und zum Schluss die Sahne einrrühren. Nun noch für einige Minuten rühren bis die Butterstücke realtiv klein sind. Nun den Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Jetzt die Formen mit der Butter einfetten und 2/3 vom Teig in die größere Form füllen und dann den Tonkabohenzucker in den restlichenTeig einrrühren ud dann in die kleine Form gießen. Den Teig in der kleine Backform bei 175 Grad für ca 35 – 38 Minuten backen und den Teig in der großen Backform für ca 45 – 50 Minuten backen. Direkt nachdem Backen aus der Backform auf ein Kuchengitter stürzen. Dort ein wenig abkühlen lassen und wenn sie mittelwarm sind mit einem Draht die Böden halbieren, das ihr am Ende vier habt und dann vollends abküheln lassen.

    2. Mandarinensoße zubereiten:
    Die Mandarinen über einer Pfanne auspressen und bei einer Mandarine die Hälfte davon die Schnitze in die Pfanne geben und da den Saft ausdrücken. Diese ein paar Minuten mitköcheln und dann die Schnitze aus der Pafnne nehmen. Den Honig und Zucker einrühren und aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterdrehen und nach ca 10 – 15 Minuten den Gelierzucker einrühren und sobald es eindickt von der Herdplate nehmen. Nebenbei immer wieder umrühren.

    3. Die Creme zubereiten:
    Als erstes die Sahne steif schlagen. Dann in einer extra Schüssel die Mascarpone mit dem Zimt und Zucker cremig rühren und nun noch die Sahne vorsichtig einrühren bis eine einheitliche Masse entsteht.

    4. Den ersten großen Boden auf eine Tortenplatte geben und mit etwas Creme bestreichen, darauf den zweiten großen Boden legen und ca in der Größe der kleineren Böden die Creme streichen, darauf den ersten kleinen Boden setzen diesen dann mit Creme bestreichen und darauf den letzten kleinen Boden setzen. Diesen auch bestreichen und dann alle Stellen wo Böden zu sehen sind leicht mit der restlichen Creme bestreichen. Nun eine geschälte Mandarine on top setzen und die Mandarinensoße darauf geben (sollte diese zu eingedickt sein, einfach kurz auf dem Herz erwärmen). Nun etwas Haselnusskrokant aud der Torte verteilen. Dann die 3 Mini „Tannenzweigbäume“ auf die Torte stecken und über alles etwas Puderzucker stäuben. Zum Schluss die Kerzen auf die Torte stecken.

    Werbung (Verlinkung der Pr Samples) Um den Geburtstag gebührend zu feiern habe ich mich mit wundervollen Sponsoren zusammengetan und mit ganz viel Liebe zum Detail die wunderschönen Produkte für das Giveaway ausgesucht.

    Wildkaffee ist schon ein fester Bestandteil vom Bloggeburtstag und jedes Jahr freue ich mich aufs Neue auf die köstlichen weihnachtlichen Kaffees und Espresso. Die Verpackungen sind auch so goldig und machen sich an Weihnachten auf dem Frühstükstisch ganz prima und klingt es nicht köstlich Milchschokolade und Mandel oder Süß und Zwetschge.

    Den Weihnachtskaffee mit Noten von Milchschokolade und Mandel gab es auch zur Torte und hat prima dazu gepasst. Ihr müsst auch unbedingt den Kaffee schwarz probieren um all die Aromen zu kosten.

    Ich liebe liebe Geschirr und allein schon vom beruflichen Aspekt immer wieder auf der Suche nach so schönem Geschirr, wie dem ganz Besonderem von Alma. Ich habe sie erst in diesem Jahr entdeckt und war sofort verliebt in die wunderschöne Auswahl und was für tolle Stücke sie haben.

    Die Tasse mit dem goldenen Henkel und der kleine wunderschöne Teller passen perfekt zum Bloggeburtstag. Sie werden mich immer an die leckere Torte erinnern und ich freue mich damit in ein neues Blogjahr zu starten und aus der Tasse noch viele leckere Kaffees zu genießen.

    Der unglaublich leckere all is well Tee von haerb ist einer meiner absoluten Lieblingstees und ich verbinde auch immer damit den Winter und die wunderschönen Zeit im Montafon im Januar. Er schmeckt so so lecker und tut unglaublich gut. Wie eine liebevolle Umarmung ist dieser Tee und daher musste dieser unbedingt ins Giveaway. Auch finde ich all is well ein schönes Motto für das neue Jahr.

    Die zuckersüßen Valentina Hoops von Love Local Jewelery haben sofort mein Herz erobert und sie sind einfach wunderschön. Zudem stehen sie für die Liebe, der Leidenschaft zu meiner Arbeit und das man sich mehr um sich selbst kümmern sollte.

    Sobald man die Ohhringe trägt fühlt man sich gut und sie passen so schön zu meinem kuscheligen Winterpulli, der an eine dicke Schneeflocke erinnert. Grins. Ich habe meine auch gleich heute angezogen und damit den Bloggeburtstag gefeiert.

    Also Bloggerin, Content Creator habe ich so viele Fotos und wunderschöne Erinnerungen, aber alle in digital. Sie dann ausgedruckt in dem tollen Fotobuch von hejpix auf dem wunderschönen Naturpapier zu sehen ist großartig. Die Farben kommen super schön raus und ich habe den ersten Teil vom Jahr schon printen lassen. Darin sind meine Highlights, wie das tolle Fotoshooting für mein Kochbuch in einem ganz zauberhaften Blumengarten oder auch der ungaublich schöne Kranz von meiner Nani (Oma) zu meinem Geburtstag oder auch als die Abendsonne auf den Picknickplatz fiel und alles in ein magisches Licht tauchte.

    Auf das in 2023 noch veiel schöne Highlights dazukommen und neue Meilensteine für detail lovin‘ erreicht werden. Immer wenn ich mich an die schönen Momente zurück erinnern möchte oder mich daran erinnern möchte, wieviel Schönes doch pasisert ist kann ich in dem Forobuch blättern.

    Was ich 2023 auf jeden Fall machen möchte ist ein Achtsamkeitstagebuch zu führen und dabei habe ich das wunderschöne von Kompass entdeckt. Das Cover hat mich sofort berührt, weil ich so gerne in der Nähe der Berge bin, aber auch der Spruch hat mir so gut gefallen.

    Mit postiven Gedanken und Zielen möchte ich in das neue Jahr starten und den positiven Dingen mehr Power geben und mit Fokus und Dankbarkeit an meinen neuen Zielen arbeiten. Das wunderschöne Achtsamkeitstagebuch von Lebenskompass ist da eine tolle Unterstützung. Ich möchte mir in Zukunft die 5 Minuten Zeit nehmen. Ich freue mich auf die neuen Impulse, Achtsamkeitsübungen und eine neue Routine.

    So wundervoll und ich werde damit am 01. Januar beginnen. Kann es kaum erwarten und daher musste es auch unbedingt mit ins Giveaway.

    Die unglaublich gut riechenden Duftkerzen von Looops Kerzen sind ein Traum und durften schon öfters bei einem Giveaway dabei sein. Ich habe sie damals in Salzburg in einem Café entdeckt und bin seitdem davon so begeistert.

    Die Kerzen stehen für Gemütlichkeit, der schönen Winterzeit mit all den tollen Düften, einem Waldspaziergang und danach ins Warme kommen und bei einer Tasse Tee ein Buch zu lesen oder Film zu schauen und dabei duftet es wunderbar von der Duftkerze aus und macht ein so schönes Licht.

    Für einen gemütlichen Winter mit lauter schönen Momenten.

    Das wunderschöne Giveaway verlose ich an eine Person. Gerne darf aber geteilt werden. Solltet ihr gewinnen, dann ladet doch gerne die beste Freundin zum Tee ein oder macht einen schönen Kaffeenachmittag mit der Familie und habt dabei die Kerzen an oder falls jemand gerade eine kleine Aufheiterung braucht gebt eine der Kerzen weiter oder gestaltet das Fotobuch für eure Ma.

    Es geht darum Danke zu sagen, zu teilen und einen grandios schönen Start ins neue Jahr zu haben und das möchte ich mit diesem Giveaway sagen. Danke an euch. Eure Unterstützung bedeutet mir so viel.

    Hier noch einmal alle Gewinne auf einen Überblick:
    * So gut riechendes Winterliches Dreierset von Looops Kerzen
    * Mega leckeres Set aus Weihnachtskaffee Spezial, Weihnachtskaffee, Weihnachtsespresso von Wildkaffee
    * Wunderschöne BICA Tasse Limited Gold Edition und kleiner gesprenkelter Teller von Alma
    * Leckerster all is well / Zitronengras und Ingwer Tee Classic Bagvon haerb
    * Tolles 5 Minuten Achtsamkeitstagebuch „MIND“ von Lebenskompass
    * Gutscheincode für ein zauberhaftes Fotobuch Old Mill Quer – 18,8×14,5 cm, Naturpapier zum Selbstgestalten von hejpix
    * So zauberhafte VALENTINA HOOPS in der Farbe Gold von Love Local Jewelry

    Dazu noch eine handgeschrieben Karte von mir und eine kleine Überraschung.

    (Produkte sind verlinkt)

    Werbung ( da kostenlose Pr Samples) Alle Produkte habe ich mit viel Liebe für euch ausgesucht. Und sie sollen euch im neuen Jahr begleiten und ein Stück detail lovin‘ zu euch nach Hause bringen. Ein fettes Dankeschön an die Sponsoren, die mir die Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt haben.

    Und so könnt ihr das unglaublich schöne für einen grandiosen Start ins neue Jahr Paket gewinnen:

    * hinterlasst einen Kommentar welches Highlight euch detail lovin‘ 2022 bereitet hat. Ein besonderes Rezept, das ihr nachgemacht habt oder gerne essen würdet. Ein Foto, das euch happy gemacht hat oder ein bestimmter Satz, der euch gut getan hat. Vielleicht ein Video, das euch zum Lachen gebracht hat oder ein Reisetipp der euch inspiert hat.
    * wenn ihr das Foto auf Instagram liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen

    Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 21.12.2022 um 22:00 Uhr.
    Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
    auch auf Instagram benachrichtigt. Solltet ihr der/die GewinnerIn sein, meldet euch bei mir und das Päckchen wird dir dann sobald wie möglich versendet, damit du 2023 mit einer extra Portion Zuversicht beginnen kannst und mit einem Stück detail lovin‘.

    Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland und Österreich. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der
    Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
    Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

    Ganz viel Glück und noch einen schönen 4. Advent.

    Habt es schön
    Elena

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    4 Comments

    1. Franziska Kersting says

      Dezember 18, 2022 at 8:09 pm

      Liebe Elena, erstmal danke für dich und deinen Blog! Deine wundervollen Rezepte, deine Fotos und Inspirationen✨ nur ein Highlight kann ich nicht auswählen denn ich habe schon so viele deiner Rezepte sind hier bei uns zu Hause auf dem Tisch gelandet! Alle köstlich und alle wunderbar nachzukochen! Ich liebe deine Kochvideos, die habe ich so gerne geschaut💛

      Das Kuchenrezept werde ich probieren und am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es bei uns deine Ravioli mit Dill-Senfsauce✨

      Fühl dich gedrückt
      Franzi

      @instagram allhermagic

      Antworten
    2. Anja says

      Dezember 18, 2022 at 8:12 pm

      Die Reiseempfehlung für die Wasserfall Apartments fand ich super. Ist für nächstes Jahr fest eingeplant.

      Antworten
    3. Nathalie says

      Dezember 18, 2022 at 9:24 pm

      Glückwunsch zu acht Jahren detail lovin 🎉
      Auf noch viele weitere Jahre mit tollen Rezepten und kreativen Inspirationen.

      Antworten
    4. Antje says

      Dezember 22, 2022 at 7:58 pm

      Liebe Elena,

      herzlichen Glückwunsch zu deinem 8. Bloggeburtstag.
      Vielen Dank für die herrlich schönen leichten Fotos und die tollen Rezepten.
      Mein ganz besonderes Highlight war das Video „Saisonale Highlights“, das wunderschöne Picknick mit Urbanara, die Hasenpizza und deine Bloggeburtstagstorte einfach nur unglaublich.
      Ich freue mich auf viele weitere tolle und inspirierende Beiträge von dir.
      Deine Beiträge machen einfach nur gute Laune.

      Hab eine gute Zeit

      Antje

      Antworten

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    Das bin ich , Elena, verrückt nach Blumen und süchtig nach Kaffee und all den schönen Dingen, die uns das Leben so bietet. Auf meinem Blog und Insta möchte ich euch all die Dinge zeigen, die mein Herz höher hüpfen lassen und euers dann hoffentlich auch.

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    Genau das Richtige für all die grauen Wintertage Genau das Richtige für all die grauen Wintertage und ein richtiger Energie & Immunbooster. Kurkuma ist gut für die Verdauung und entzündungshemmend. Ingwer bringt den Kreislauf und auch die Verdauung in Schwung. Zudem ist er durchblutungsfördernd. Orangen haben jede Menge Vitamin C und Mineralstoffe. Mangos liefern lauter gute Nährstoffe und schützen damit Zellen und stärken die Abwehrkräfte. Dieser Shot ist alles ein kleiner Alleskönner und macht mit der knalligen Farbe auch gleich den Alltag heller.

Ihr könnt entweder den Mix als Saft trinken auf 2 Portionen aufgeteilt bzw. 2 Personen oder ca 6 Energyshots. Dann könnt ihr diesen im Kühlschrank in einer Flasche locker eine paar Tage frisch halten.

Rezept New Energy Shot/Juice 🌿

Beispiel für 2 Portionen Juice oder ca 6 Shots

Zutaten:
1 Netz (1kg) Orangen (habe Rosé Orangen genommen, gehen auch normale) 
1 reife Mango
1 kleines Stück Ingwer, ca 4 – 5 cm lang
ca 1/2 kleine Knolle frischer Kurkuma

Und so geht’s:

1. Den Saft der Orangen auspressen und in einen Standmixer geben.

2. Die Mango schälen und in kleine Sücke teilen und ebenfalls in den Mixer geben.

3. Ingwer und Kurkuma schälen und hinzugeben. Dann so lange mixen bis alles klein gemixt ist. Durch ein Sieb geben und dann in die Gläser gießen. In einer Bügelflasche lässt sich der Shot gut im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept abspeichern nicht vergessen :)

#ingwershot #vegan #veganerezepte #juice #rezeptideen #tudirwasgutes #foodblogger #foodblogfeed
    Rezeptideen für den Februar 🌿 Bringen wir etwa Rezeptideen für den Februar 🌿
Bringen wir etwas Schwung und Farbe in den Februar und verwöhnen wir uns mit mega leckeren und einfachen Rezepten, die unserer Seele gut tun.

Welches der 5 Rezepte möchtest du ausprobieren?

1. VEGETARISCHES CHICKEN SANDWICH MIT JOGHURTSOSSE

2. OBERLECKERE PAPRIKASOSSE MIT GEMÜSEBÄLLCHEN

3. KÖSTLICHES TRÜFFELBAGUETTE MIT RICOTTA & BURRATA

4. EASY SCHNITTLAUCH-KÄSE-WAFFELN MIT QUARK

5.SONNTAGSKUCHEN MIT RICOTTA & FRISCHKÄSETOPPING MIT ORANGENMARMELADE

Alle Rezepte findet ihr auf detaillovin.com über die Suche. 

Auf einen genussvollen Februar.

Habt es schön
Elena 

#rezeptefürjedentag #rezeptideen #vegetarischerezepte #vegetarisch #vegetarischkochen #foodblogger #foodblogfeed #backenmachtglücklich #baking #foodlovers #
    Lust auf Donuts oder Waffeln oder doch beides? Ihr Lust auf Donuts oder Waffeln oder doch beides? Ihr müsst euch nicht entscheiden. Heute habe ich ein veganes Teig Rezept für euch wo ihr damit sowohl Donuts als auch Waffeln zubereiten könnt. 

Durch den cremigen Brownie Haselnuss Aufstrich von @_nabio_ // Werbung wird das Ergebnis schön saftig und die Donuts haben etwas von Banana Bread.

Rezept für den Teig:
2,5 EL Apfel - Birnen - Mark
180 ml Mandeldrink
3 EL Ahornsirup
2 EL Brownie Haselnuss Aufstrich von @_nabio_ 
80 g blanchierte gemahlene Mandeln
ca 150 g Dinkelmehl 
1 gehäufter TL Backpulver 
etwas Wasser mit Kohlensäure 

Zubereitung Teig:
Die Zutaten wie im Video zu sehen in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen zusammenmixen.

Für die Donuts:
Den Backofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. Nun die Donutform mit Keimöl bepinseln und dann den Teig einfüllen. Für ca 25 - 30 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form holen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Geschmolzene Zartbitterschokolade (mit Kakaonibs und Fleur de Sel) über die Donuts geben und mit Haselnusskrokant toppen.

Für die Waffeln:
Waffeleisen mit dem Keimöl einfetten und Waffeln ausbacken. Dann ein Klecks von dem Brownie Haselnuss Aufstrich darauf geben. Mit Birne, gehackten Haselnusskernen und Ahornsirup toppen.

Hier könnt ihr ordentlich zugreifen, denn der Teig hat nur eine leichte Süße, wie auch die Aufstriche von @_nabio_ . Sie sind Bio, vegan, ohne Palmöl, mit wenig Zucker und wenig Fett. Anders als die meisten süßen Aufstrichen sind sie auf Basis von Hülsenfrüchten. Neben dem Brownie Haselnuss Aufstrich gibt es noch Salted Caramel Erdnuss und Kokos Tonka.

Auf was hättet ihr jetzt mehr Lust Donuts oder Waffeln oder doch beides ;) 

Schaut in den Stories vorbei für weitere Inspirationen. Die Aufstriche kann man auch super noch als Füllung für die Donuts benutzen. 

Habt es schön
Elena 

#nabio #veganeaufstriche #aufstriche #veganedonuts #veganerezepte #veganewaffeln #foodblogger #foodblogfeed #vegandeutschland #veganrecipes
    MEGA LECKERE SAFTIGE MINI ZITRONENKUCHEN MIT CREME MEGA LECKERE SAFTIGE MINI ZITRONENKUCHEN MIT CREME UND PISTAZIEN 🍋

Bisschen Sonnenschein fürs Herz an diesem grauen Sonntagmorgen. ☀️

Diese mega saftigen und oberleckeren kleinen Zitronenkuchen passen für einen Sonntag perfekt und sehen ganz zauberhaft und frühlingshaft aus. Ob für dich alleine, deine Familie, für eine kleine Kaffeerunde, ein Fest oder als kleines Dankeschön, sie werden jedem schmecken. Einfach köstlich und im Nu gemacht.

Das cremige Topping mit Akazienhonig gesüßt passt perfekt zu den saftigen und fruchtigen Zitronenkuchen. Die leicht gesalzenen Pistazien on top sind dazu ein toller Gegenpart.

Das Rezept findet ihr auf detaillovin.com in der Suche.

Happy Sunday.

#backenmachtglücklich #baking #easybaking #zitronenkuchen #minikuchen #sundaycake #foodblogger #foodblogfeed
    Und möge dein Weg gerade noch so steinig und unü Und möge dein Weg gerade noch so steinig und unüberwindbar sein hoffe ich siehst du das Schöne um dich rum und lässt Licht in dein Herz.

Mögest du in den schweren Momenten Liebe, Kraft und Zuversicht spüren. 

Lass dir nicht Mut, Stärke, Leichtigkeit, Herzenswünsche von den negativen Einflüssen von Außen nehmen.

Möge Licht und Leichtigkeit in dein Leben kommen und du bei deiner Reise nicht alleine bist 💛

#lifecanbetough #träume #travelgram #travellover #österreich #schneezauber #lifelessons
    Winter Pasta Rezepte Alle auf detaillovin.com üb Winter Pasta Rezepte 
Alle auf detaillovin.com über die Suche zu finden.

Im Winter ist Pasta mit cremigen Sahnesoßen (auch in vegan) ein leckeres Soulfood. Dazu habe ich euch 4 Rezepte herausgesucht und bin gespannt was ihr dazu sagt. 

1. PASTA MIT SUPER CREMIGER SAFRANSOSSE
2. PASTA MIT ROSENKOHL AN KÖSTLICH FRUCHTIGER ORANGEN-SAHNE-SOSSE MIT THYMIAN
3. LEMON RICOTTA PASTA
4. VEGANE CREMIGE PASTASOSSE MIT VEGANEN „SPECKWÜRFELN“ & BEILAGENSALAT

Was davon ist euer Favorit?

#pastafriday #pastarecipe #pastarezept #vegetarisch #vegan #veganerezepte #vegetarischerezepte #einfacherezepte #foodblogger
    Mandarinentorte - perfekt für den Winter Die Böd Mandarinentorte - perfekt für den Winter
Die Böden sind u.a. mit Ricotta, Mandel und Mandarinensaft und im obersten Teil der Torte ist auch noch mit Tonkabohne verfeinert für eine extra Portion Glück. Die Mascarpone Zimt Creme ist so lecker und passt herrlich zur leicht herben Mandarinensoße. Etwas Haselnusskrokant darf auch nicht fehlen und der Puderzucker legt sich wie eine leichte Schneedecke über die „Tannenbäume“ und Co. 

Die Torte ist auch für alle die Winter – Geburtstagskinder eine schöne Idee.

Das Rezept dazu findet ihr auf dem Blog.

#tonkabohne #torte #mandarine #tortenliebe #backen #backenmachtglücklich #easyrecipes
    Cosy Winter im @hofida.at 💛 Dieser wunderschön Cosy Winter im @hofida.at 💛
Dieser wunderschöne Hof im Herzen vom Lechtal im kleinen Ort Bach gelegen ist ein wunderschöner Ort um die Seele baumeln zu lassen und für kuschelige Wintertage.

Bevor der cosy Teil des Tages beginnt geht es erstmal eine Runde raus.
Direkt vom Ort aus kann man schön spazieren gehen, etwas weiter kann man auch super schön an der Lech entlang spazieren oder man fährt zum Heiterwanger See und läuft dort eine Runde.

Hier meine Ideen für einen kuscheligen Winter nachdem man von draußen zurückkommt. 

❄️ Sich einen Tee kochen 
❄️ ein Buch lesen, Spiel spielen 
❄️ zur Ruhe kommen, meditieren 
❄️ eingekuschelt aus dem Fenster schauen und die Aussicht genießen.
❄️ Zusammen kochen
❄️ Essen genießen 
❄️ Kamin im Feuer anmachen und dem Knistern des Feuers zusehen
❄️ einen Film schauen und Schoko Tassenkuchen essen 
❄️ bei Dunkelheit die magische Winterwelt betrachten und noch einmal frische Luft tanken und dabei Schneeflocken fangen 
❄️ in die kuscheligen Betten schlüpfen

Auf viele solch schöner Wintertage.

Werbung, Verlinkung 

#hofida #österreich #lechtal #cosywinter #hyggehome #ferienwohnung #cosyhome #prettyinteriors

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