Panna Cotta Iced Latte
Liebe Panna Cotta und ein Cappuccino oder Kaffee dazu. Warum nicht mal beides mixen.
Die gemixte Panna Cotta wird so unfassbar cremig und schmeckt himmlisch. Lediglich Sahne und etwas rosa Kristallsalz wird untergemixt.
An heißen Sommertagen genau das Richtige.
Rezept Panna Cotta Iced Latte
Beispiel für 1 Portion
Zutaten:
Zutaten für die Panna Cotta Creme:
1 Portion Panna Cotta (ca 100 g)
etwas Sahne (ca 3 – 4 EL)
1 Prise rosa Kristallsalz
Was ihr sonst noch benötigt:
Eiswürfel
ca 200-225 ml kalt aufgeschäumten Mandeldrink
1-2 Shots kalten Espresso (oder den fast ganzen Inhalt von einer kleinen Espresso Herdkanne)
Und so geht’s:
1. Panna Cotta in einen kleine Rührschüssel geben. Die Sahne in den Becher geben und mit einem Löffel die Reste vom Panna Cotta damit erwischen. Ebenfalls in die Rührschüssel geben plus die Prise rosa Kristallsalz. Zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Den unteren Teil des Glases mit Eiswürfeln befüllen. Darauf den kalt aufgeschäumten Mandeldrink geben und on top den Espresso gießen. Mit der Panna Cotta Creme toppen und gut mit einem Strohhalm umrühren.
So so so unfassbar lecker. Werd ich im Sommer bestimmt das ein oder andere Mal mit gönnen oder meinen Besuch damit überraschen.
Unbedingt ausprobieren.
Weitere oberleckere Rezepte für den Sommer: Erfrischender Mango-Vanille-Eistee, Erdbeer-Minz-Eistee, Lemon Cheesecake Matcha, Banana Bread Iced Latte, Erfrischende Himbeer – Zitronen – Vanille Limonade, Homemade Zitronen Basilikum Limonade für heiße Tage.
Habt es schön
Elena
