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  • August 28, 2020

    Himbeer Maracuja Cooler

    ALL RECIPES, OUTDOOR STUDIO

    Auch wenn ein ziemlich trübes Wochenende vor uns liegt, erinnern wir uns gerne an sommerliche Tage im Freien und feiern das mit diesem leckeren Himbeer Maracuja Cooler.

    Wenn ihr vielleicht schon Himbeeren aus dem Garten eingefroren habt, könnt ihr diese gleich dafür verwenden. Wir haben dieses Jahr schon sehr viele Himbeeren geerntet und es werden nach den Regentagen wohl noch ein paar dazu kommen.

    Dieses herrlich erfrischende Getränk kommt ohne zuckersüß zu sein aus und macht einfach happy und hat mir echt geholfen mal mehr zu trinken. Dazu passend könnt ihr zum Besipiel dieses fantastische Röstbrot mit Zucchini zubereiten oder euch Vegan Mango Chicken Tacos gönnen. Damit kann dann das Wochenende gebührend starten.

    Wenn bei uns ein schöner lauer Wind so richtig Fahrt aufnimmt und die Sonne sich immer wieder ein wenig blicken lässt, dann hat man fast das Gefühl am Meer zu sein. Mit einem guten Buch und dem Himbeer Maracuja Cooler ausgestattet ist der Weg zum gemütlichen Sessel nicht weit. Am offenen Fenster sitzend und sich den Wind um die Nase fegen lassen macht den Feierabend rundum gelungen.

    Rezept Himbeer Maracuja Cooler

    Für 2 Gläser

    Zutaten:

    200 g gefrorene Himbeeren
    3 reife Maracujas
    2 EL Honig
    etwas frische Minze oder Zitronemelisse
    Eiwürfel
    Wasser oder Wasser mit Kohlensäure


    Und so geht’s:

    1. In einen Topf die Himbeeren geben, die Maracujas mit einem Löffel aushöhlen und dazugeben. Dann auf mittlerer Temperatur so lang einköcheln lassen bis die Himbeeren aufgetaut sind und den Honig untermengen. Für ein paar Minuten weiter durchziehen lassen. Nun zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen. Jetzt noch durch ein Sieb, am besten über einem hitzebeständigen Einmachglas, mit einem Löffel passieren um ein schönes Püree zu gewinnen. Nun noch vollständig abkühlen lassen.

    2. Zwei schöne hohe Gläser 1/3 mit Eiswürfel befüllen. Darauf das Fruchtpüree geben und mit Wasser auffüllen. Minze als Topping obendrauf legen und z.B: mit einem Glasstrohhalm genießen.

    Hier noch ein kleiner Einblick, wenn ich Videos in meinem Outdoor Studio filme und aufgeregt umherrenne. Grins. Alle Rezepte aus dem Outddor Studio findet ihr übrigens hier.

    Sieht das Getränk nicht so aus als hätte man den Sommer darin eingefangen? Bei jedem Schluck erinnert man sich an die vergangenen Sommertage. An Baden in tollen Alpseen und erfrischen in eiskalten Bergseeen – wooah, war das kalt. An schöne Abende am Feuer und Flammkuchen essen im Freien. An neue Sommerkleider und fantastisch leckeres Schokoeis. An die ersten Spatenstiche im Gemüsegarten und himmlisch leckerem Pirsichkuchen. An das Lächeln beschenkter Geburtstagskinder und vielen weiteren tollen Momenten.

    Und auch wenn der Sommer nicht nur Sonnenschein war, dann haben es vor allem die schönen Momente verdient heller zu strahlen und dem nächsten Sommer wieder eine neue Chance zu geben.

    Ganz viel Sonne zu euch und habt ein zauberhaftes Wochenende.

    Bleibt gesund
    Elena

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    PASTA FRIDAY 🍝 Diese wunderschöne Corzetti Pa PASTA FRIDAY 🍝

Diese wunderschöne Corzetti Pasta habe ich im Januar zum Geburtstag bekommen und extra für einen besonderen Pasta Friday aufgehoben. Die Verpackung allein ist schon so schön und passt, wie ich finde, perfekt in den Sommer.

Die Corzetti erinnern an dünne Mini Pfannkuchen, aber als Pasta. Sind super lecker in die selbstgemachtete im Ofen gegarte Tomatensoße passt super dazu. Wenn ihr zum Beispiel selbst Tomaten anbaut und eine große Ernte habt kommt diese Rezept super gelegen.

Die Ofen-Tomatensoße wird in einer Auflaufform schön gegart und entwickelt so ein köstliches Aroma. Etwas Orangeblütenhonig hinzugefügt macht es zu etwas ganz Besonderem. On top kommen noch Pinienkerne, kleinblättliger Basilikum und reichlich Parmesan.

Das Rezept findet ihr ab jetzt auf dem Blog. 

Reel kommt auch noch online.

Wunderschönen Abend euch.

#pasta #pastalover #bellaitalia #pastarecipe #pastafriday #pastarezept #vegetarisch #vegetarischerezepte #sommerrezepte #corzetti #tomatensoße #saisonal
    Wunderschönen Abend euch. Morgen soll es ja wiede Wunderschönen Abend euch. Morgen soll es ja wieder ordentlich warm werden. Da wäre dann so ne Abkühlung schon was tolles. 

Bin morgen vermutlich im Outdoor Studio und da ist es meistens ganz angenehm von den Temperaturen her.

Habt ihr eigentlich einen Lieblingssee wo ihr im Sommer hingeht? 

#urisee #tirol #österreich #amsee #sommer #summervibes #summertime
    Wunderschöne Woche euch! ☀️ Den Tag nach eine Wunderschöne Woche euch! ☀️ Den Tag nach einer stürmischen Nacht gleich mutig begonnen. Heute ist ein richtiger Organisagtionstag für mich und meine Nani (Oma) wird morgen 90 Jahre alt. Da gibt es viel zu tun. Ansonsten gehe ich in die Woche voller positiver Energie und das lauter schöne Dinge passieren. Wünsche euch ganz viel Power, unerwartet schöne Wendungen, Auszeiten in der Natur, immer Zeit für eine ruhige Tasse Kaffee und das ihr eine tolle Woche habt. 

Happy Monday. 

#newweek #happymonday #monday #tirol #österreich #glamping #goodvibes #goodmorning
    Große Bodenseeliebe 🌊 Es muss so schön sein i Große Bodenseeliebe 🌊 Es muss so schön sein in der Nähe von nem Badesee zu wohnen und wann immer es sich ergibt schnell mit dem Fahrrad dort zu sein. 

In der Abendsonne nochmal@ins Wasser zu gehen und dieses samtig weiche Wasser zu spüren. Voll schön.

Wer von euch wohnt in der Nähe von nem See oder sogar am Meer? 

#bodensee #amsee #sommertag #summertime #goodvibes #memories #schwimmen #summervibes
    Summertime ☀️☀️☀️ Die Wetteraussichten Summertime ☀️☀️☀️ Die Wetteraussichten versprechen ein paar richtig heiße Tage. 

Da brauchen wir vor allem eine leichte Sommerküche und immer genügend Getränke am Start. 

Der Blogpost mit meinen Top 10 ist zwar schon etwas älter aber passt jetzt perfekt. 

Findet ihr auf detaillovin.com in der Suche.

🍋☀️🌊

#summertime #summervibes #sommerküche #einfachegerichte #summerfood
    Ich liebe die Erdbeerzeit und frische Erdbeeren am Ich liebe die Erdbeerzeit und frische Erdbeeren am Stand oder in unserem kleinen Mühlenladen zu kaufen. Daraus kann man so viel tolles zaubern.

Hier mal eine kleine Übersicht was man mit Erdbeeren so alles tolles zubereiten kann:
Saftiger Brownie mit Holundercreme & Erdbeeren, Joghurt-Erdbeer-Eis mit Lindenblütenhonig, Vanillewaffeln mit Erdbeer-Creme, Veganer Erdbeershake, Erdbeergugel, Erdbeer Cooler mit Zitronensirup & Rosenblättern.

Über die Suche findet ihr dann auch noch weitere Rezepte mit Erdbeeren.

Das heutige Rezept mit Erdbeeren geht super schnell und ist voll perfekt, wenn man am Nachmittag Lust auf etwas Süßes hat oder spontan Besuch vorbei kommt. Auf die feinen Butterwaffeln kommt eine Creme aus Mascarpone, Sahne und Orangeblütenhonig. Darauf dann etwas Pfirsich Maracuja Marmelade und klein geschnittene Erdbeeren. Die Holunderblüten machen sich noch voll schön als Deko.

Rezept und alle Verlinkungen zu den anderen vorgestellten Rezepten mit Erdbeeren findet ihr ab jetzt auf detaillovin.com

#erdbeeren #erdbeerzeit #saisonal #saisonaleküche #einfacherezepte
    ERDBEER COOLER MIT ZITRONENSIRUP & ROSENBLÄTTERN ERDBEER COOLER MIT ZITRONENSIRUP & ROSENBLÄTTERN

Für den Sommer ist es immer eine gute Idee eine Portion Eiswürfel im Gefrierfach zu haben. Gerade jetzt zur Erdbeerzeit bietet es sich an Erdbeerhälften zusammen mit Rosenblättern (am besten aus dem Garten und ungespritzt) einzufrieren. Falls ihr keine Rosenblätter habt reichen auch die Erdbeerhälften.

In den Erdbeer Cooler kommen auch noch klein gewürfelte Erdbeeren, die Eiswürfel mit Erdbeeren und Rosenblätter und selbstgemachter Zitronensirup. Das Ganze wird dann mit kaltem Wasser aufgefüllt und mit einem Rosenblatt verziert. Ist herrlich erfrischend und köstlich. Auch nicht zu süß und ist auch für eine Gartenparty eine süße Idee.

Ab jetzt auf detaillovin.com online

Ganz viel Spaß mit dem Rezept.

#erdbeeren #erdbeerzeit #erdbeercooler #eiswürfel #sirup #zitronensirup #sommergetränk #newblogpost #summerdrink
    ERFRISCHENDER VEGANER GURKENSALAT MIT CIABATTA CRO ERFRISCHENDER VEGANER GURKENSALAT MIT CIABATTA CROÛTONS

Blogpost zu diesem easy peasy Sommerrezept ist jetzt auch auf detaillovin.com online.

Ganz viel Spaß mit dem Rezept.

#vegan #veganrecipes #vegandeutschland #sommersalat #salatrezept #gurkensalat

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