Detail Lovin‘ wird 6 Jahre alt & Giveaway

Wahnsinn vor 6 Jahren am 18. Dezember wurde detail lovin‘ ins Leben gerufen. Und ich weiß noch ganz genau wie wir von einer Möbellieferung den großen Karton aufgehoben haben und mit einem Filsstift alle möglichen Namen für unser Business aufschrieben. Bis detail lovin‘ als Idee aufkam und genau dann wussten wir, das ist genau der passende Name für uns. Ich achte immer so auf Details und hab gleich alles im Blick und mir fällt dann jedes noch so kleine Detail auf. Auch steckt so viel Herzblut in meinem Business und rundum die Uhr bin ich mit meinem Kopf dabei. Filme, Spaziergänge in der Natur, Baden im See, Reisen und Cafébesuche, aber auch Songs oder wenn ich gerade aus einer schönen Tasse Michkaffe trinke inspirieren mich zu vielen Ideen. Gerne würde ich ungebrenzt loslegen und einfach alle meine Ideen und Projekte umsetzen und anderen eine Freude damit machen. Wenn nur das liebe Geld nicht wäre – grins.

Doch auch wenn die letzten Jahre alles andere als einfach waren und ich nicht nur einmal an’s Aufhören gedacht habe, trägt mich diese kreative Ader durchs Leben und der Blog ist ein Ausdrucksmittel dafür. Zwischen all dem Hoffen, Bangen und Enttäuschungen doch nicht so weit voran zu kommen, wie ich es gerne hätte, sind unglaublich schöne Momente passiert. Von im 10. Stockwerk im Hotelzimmer die Zusage für den Kredit zu bekommen, die ersten Schmuckstücke an euch zu versenden, Anfragen für Workshops oder Einladungen zu Events erhalten bis hin zum Blog Award und der Finnland Reise gab es so viele coole Momente. Wunderschöne Dinner im Freien, einen sehr persönlichen Text zum Jahreswechsel als Veröffentlichung. Ganz abgesehen von dem tollen Gefühl andere von meinen Rezepten kosten zu lassen.

Wenn ich mir eins ganz doll wünschen kann, dann dass ich endlich davon leben kann. Das ich durchstarten darf und kann und die Möglichgkeit habe, das alles mit euch zu teilen. Das verflixte siebte Jahr soll also mein Glücksjahr sein mit ganz viel überraschend schönen Momenten. Also Daumen drücken.

Gebührend möchte ich diesen Bloggeburtstag mit euch feiern. Passend dazu habe ich eine den Gipfel erklimmen Torte mit Gewürzpfirsichen gebacken. Sooo saftig und lecker. Die Gewürzpfirsiche geben einen feinen Geschmack ab und der Puderzucker erinnert an eine verträumte Winterlandschaft.

Was ihr für die Torte benötigt:

* eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 19,5 cm und einer Höhe von ca 7,5 cm
* Backpapier
* Draht zum Durchschneiden der Böden
* eine Streichpalette
* Platte zum Verzieren

Zutaten:

Für die Böden:
3 Eier
150 g Rohrohrzucker
75 g Butter
175 g blanchierte gemahlene Mandeln
250 g Dinkelmehl (Type 630)
1/2 Packung Backpulver
200 ml Milch

Für die Pfirsichcreme:
560 g mit Gewürznelken eingelegte Pfirsiche (sind 6 Pfirsichhälften)
4 EL von dem Pfirsichsaft aus dem Glas mit den eingelegten Pfirsichen
125 g Topfen
ca 250 ml Sahne
1 Packung Bourbon Vanillezucker
ca 450 g Frischkäse
3 EL Rohrohrzucker

Toppings:
100 g weiße Schokolade
Tonkabohne
4 weiße Mikadosticks
Zuckerperlen in weiß und gold
wahlweise Tobleronestücke
etwas Puderzucker

Mein TIPP:
Den übrig gebliebenen Bodendeckel zerbrösseln und in kleine Schraubgläser/Einmachgläser geben und mit der übrigen Creme toppen. Etwas Schokolade on Top und in den Kühlschrank stellen. Somit habt ihr schon einen Nachtisch für später. Hält sich einige Tage im Kühlschrank frisch.

Und so geht’s:

1. Die Böden backen:
Als erstes den Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Backform mit Backpapier (mit Wasser vorher nass gemacht, haftet es besser an den Seiten) auslegen. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Rührgerät cremig rühren. Nun kommt die Butter in kleinen Stücke dazu und es wird weiter gerührt. Jetzt die gemahlenen Mandeln einrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver dazu geben und alles schön vermengen. Die Milch dazugeben und weiter zu einem Teig verrühren. Jetzt den Teig in die Form gießen und bei 175 Grad für ca 60 Minuten backen. Sollte der Boden schon gebräunt vor Backende sein etwas Backpapier darüber legen, damit er nicht dunkler wird.

2. Creme zubereiten:
Die eingelegten Pfirsiche mit den 4 EL Pfirsichsaft in eine große Rührschüssel geben und mit einem Stabmixer klein pürieren. Jetzt den Topfen dazugeben und mit dem Stabmixer alles vermixen. In einer extra Rührschüssel die Sahne mit dem Bourbon Vanillezucker steif schlagen und dann in die Schüssel mit den pürierten Pfirsichen geben und mit dem Rührgerät vorsichtig einrühren. Nun noch den Zucker und den Frischkäse hinzugeben und alles gut verrühren. Sollte die Creme noch nicht fest genug sein noch etwas Frischkäse hinzugeben. Danach in den Kühlschrank stellen.

3. Toppings vorbereiten: Auf ein Backblech (das in den Gefrierschrank passt) Backpapier legen und darauf in breiten Abständen die Mikadosticks legen. Jetzt die Schokolade über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen und etwas Tonkabohne darüber reiben und einrühren. Die Schokolade über die Mikadosticks in Tannenbaumform verteilen und mit ein paar Zuckerperlen dekorieren. Die restliche Schokolade daneben in Bergform auf das Backpapier auftragen, umso dicker, desto besser halten sie. Nun alles in das Gefrierfach stellen.

4. Torte fertig stellen: Die fertigen Böden aus dem Backofen holen und erst in der Form kurz abkühlen lassen und dann aus der Form holen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt sind könnt ihr sie mithilfe eines Drahtes oder einem großen Messer in gleich große Böden halbieren und den Bodendeckel auch entfernen. Nun den ersten Boden auf eine Tortenplatte stellen und darauf eine ordentliche Schicht Creme mit einer Streichpalette verteilen. Darauf den zweiten Boden legen und darauf wieder Creme verteilen. Jetzt noch die komplette Torte mit der Creme auskleiden.

5. Die Torte dekorieren: Die Schokoladentannenbäume und Berge aus dem Gefrierfach holen und damit die Torte verzieren. Ein paar Zuckerperlen darauf streuen. Wer mag kann noch ein paar Tobleronestücke hinter die Berge stellen. Zum Schluss über alles etwas Puderzucker bestäuben.

Neben Torte essen gibt es wie an jedem Bloggeburtstag ein paar schöne Präsente. Dieses wahrlich nicht so leichte Jahr hat eine extra Portion Zuversicht fürs nächste Jahr und ich tue mir etwas Gutes verdient.

Mein Besuch bei Wildkaffee in Garmisch-Partenkirchen ist mir immer noch in Erinnerung und was für eine schöne Zeit ich dort hatte. Man fühlt sich unglaublich willkommen. Espresso und der Tee sind wieder extrem schön eingepackt und ich muss euch sagen, der Espresso ist so sanft und die Noten von Cashewnuss und Zwetschgenmus machen es wundervoll winterlich und cozy. Im Winter trinke ich sehr gerne Schwarztee und dieser ist unglaublich lecker, lieblich im Geschmack und lässt die Sehnsucht nach den Bergen wachsen und von Urlauben dort träumen.

Die wunderschönen Postkarten von leo la douce laden zum Träumen ein von Besuchen am Meer, an sich glauben, tolle unbeschwerte Tage mit leckerem Essen an einem lauen Sommerabend und einem eisgekühlten Rosé dazu. Auch ganz wundervoll zum Verschenken und anderen eine Freude machen oder als Vison Board für euch.

Der wunderschöne Planer passt wundervoll in jede Tasche und bei so einem schönen Planer kann 2021 nur besser werden. Die unglaublich schöne Geburstagskarte erhält noch einen persönlichen Gruß von mir und lässt mich an ein kreatives und selbstverwirklichendes Neues Jahr glauben.

Das super coole T-Shirt von Stickytwo steigert die Vorfreude aufs Reisen so sehr. Aber auch auf schöne entspannte Stunden in der Hängematte mit Blick in die wunderschöne Natur. Vom Baden im See am Campingplatz zurück zum Zelt kommen, sich das T-Shirt über den Bikini ziehen und einen leichten Salat essen mit einer eisgekühlten Limo und danach eine Runde lesen.

Einfach Freiheit, unbeschwerte Tage, Abenteuer, Reisen und neue Memories schaffen, was ich uns allen so bald wie möglich wieder wünsche. Bis dahin schwelgen wir in Erinnerungen und gönnen uns was Gutes.

Hier noch einmal alle Gewinne auf einen Überblick:

* Ruanda Espresso gemahlen für die Herdkanne, defintiv mein neuer Lieblingsespresso von Wildkaffee.
* Tansania Earl Grey – Schwarzer Tee mit Bergamotte und Kornblumenblüte von Tea Spitz. Sooo lecker.
* Wunderschöner Kalender und 4er Postkarten Set von leo la douce.
* Tolles Enjoy your time T-Shirt in M (fällt groß aus) für alle Abenteuer, die noch kommen werden von Stickytwo

Verpackt in einen Turnbeutel (den ihr noch schön gestalten könnt) dazu eine schöne Mini Strickmütze von mir und eine persönliche Notiz von mir auf der wunderschönen Geburtstagskarte von leo la douce .

(Produkte sind verlinkt)

Werbung ( da kostenlose Pr Samples) Alle Produkte habe ich mit viel Liebe für euch ausgesucht. Und sie sollen euch im neuen Jahr begleiten und ein Stück detail lovin‘ zu euch nach Hause bringen. Ein fettes Dankeschön an die Sponsoren, die mir die Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt haben.

Und so könnt ihr das unglaublich schöne extra Portion Zuversicht & ich tue mir etwas Gutes Paket gewinnen:

* hinterlasst einen Kommentar welches Highlight euch detail lovin‘ 2020 bereitet hat. Ein besonderes Rezept, das ihr nachgemacht habt oder gerne essen würdet. Ein Foto, das euch happy gemacht hat oder ein bestimmter Satz, der euch gut getan hat. Vielleicht ein Video, das euch zum Lachen gebracht hat oder sonst ein Moment, der euer Herz zum Hüpfen gebracht hat.
* wenn ihr das Foto auf Instagram liked und kommentiert verdoppeln sich eure Gewinnchancen

Mitmachen könnt ihr ab sofort bis zum 27.12.2020 um 22:00 Uhr.
Der/die GewinnerIn wird per Losverfahren ermittelt und hier auf dem Blog bzw.
auch auf Instagram benachrichtigt. Solltet ihr der/die GewinnerIn sein, meldet euch bei mir und das Päckchen wird dir dann sobald wie möglich versendet, damit du 2021 mit einer extra Portion Zuversicht beginnen kannst mit einem Stück detail lovin‘.

Das Gewinnspiel gilt für alle LeserInnen aus Deutschland, Österreich und
der Schweiz. Eine Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der
Erziehungsberechtigten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine
Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

Bleibt gesund
Elena