Der Frühling hat so viele tolle Rezepte zu bieten, das ich auf die Idee kam euch meine Vorschläge, was ihr in einer Woche über kochen und backen könnt, vorstellen. Manchmal ist man ja so in seiner Routine drin, dass Ideen von außerhalb den Meal Plan für die Woche aufzupeppen, sehr willkommen sind.
Von einfachen Pasta Rezepten bis hin zu tollen Rezept Ideen fürs Wochenende ist alles für euch dabei. Schreibt mir gerne in die Kommentare, welche Rezepte aus dieser Rezepte Woche euch am besten gefallen. Bin mega gespannt auf eure Antworten.
Für mich bedeutet Frühling auf jeden Fall, viel draußen sein, Kaffee in der Sonne genießen, endlich wieder zum Gartencafé zu können, frisches saisonales Gemüse und Obst zu verarbeiten und voller Energie Projekte umzusetzten. Frühling gibt so viel Energie und lässt auch Foodie Herzen höher schlagen, mit u.a. Spargel, Erdberren und vielen weiteren leckeren Zutaten.
Zudem erinnert mich der Frühling immer an meine neue Website, die ich letzten Mai online gestellt habe und stolz, wie Bolle war, alles allein auf die Beine gestellt zu haben. Hoffe dieses Frühjahr auch ein paar Meilensteine zu schaffen. So und jetzt geht’s mit den Vorschlägen los.
MONDAY
Montags ist man ja eher noch in so einem Zwischenmodus von „Wochenend Gechilltheit“, sich für die neue Woche sammeln und erstmal wieder eingrooven müssen. Daher fangen wir mit einem mega einfachen Rezept an, welches super schnell geht und worauf man sich den ganzen Tag schon freuen kann. Das Süßkartoffel- Halloumi-Sandwich ist auch eines meiner liebsten Frühjahrs Rezepte und eine große Empfehling von mir. Für alle von Zuhause Arbeiter ist es natürlich auch ein tolles Lunch Rezept.
TUESDAY
Da, ich viel von Zuhause aus arbeite sind schnelle Gerichte, wie diese Work Bowl genau das Richtige für mich und ich mache dann oft so viel, das ich abends auch noch was davon habe. Man kann das Rezept auch super individualisieren und mit seinen Lieblingszutaten abwandeln. Soo lecker und benötigt nur wenige Zutaten.
WEDNESDAY
Mittwochs war in meiner Jugend immer Spaghettitag und ich bin oft zusammen mit Freunden in eine „Bar/Café“ gegangen und wir konnten dort für wenig Geld Spaghettiessen gehen. War immer das Highlight der Woche und man konnt über alles mögliche quatschen und zusammen eine Gute Zeit haben. Dieses Pasta Rezept mit cremiger Tomatensoße lässt die alten Zeit hochleben und geht zudem ruckzuck. Falls ihr auch mal einen Pasta Abend mit Freunden machen wollt ist dieses Rezept dafür perfekt. Happy Spaghetti Day.
THURSDAY
Ein Pfannkuchen Rezept darf natürlich auch nicht fehlen. Wie auch schon die anderen Rezepte geht dieses super easy und eignet sich sowohl als Lunch als auch als Dinner Rezept. Die gefüllten Frühlingspfannkuchen mit einem leckerem Salat und einm tollem Honig-Senf-Dressing sind eine super Alternative zu Pasta und Co und machen jeden Foodie happy.
FRIDAY
Ein Spargel Rezept ist bei meiner Spring Inspired Food Wochen natürlich ein Muss. Ich bin defintiv Team grüner Spargel. Passend zum Pasta Friday gibt es von mir als Empfehlung diese super einfache Pasta mit grünem Spargel Rezept. Welches sogar schon meine Nani (Oma) nachgekocht hat. Grins. So kann das Wochenede defintiv entspannt starten. Wer Freunde zum Essen da hat, hat mit diesem Rezept auf jeden Fall wenig Arbeit und viel Zeit für seine Freunde und kann den tollen Abend genießen.
SATURDAY
Zugegebenermaßen bin ich nicht der mega Frühstücker. Egal ob unter der Woche oder am Wochenede. Trotzdem nehme ich mir eher am Wochenende Zeit zum Frühstücken. Daher meine Empfehlung fürs Frühjahr dieses Holunderjoghurt mit Erdbeeren Rezept. Danach hat man genügend Energie um die Wohnung auf Vordermann zu bringen, zum Garten Café zu wandern oder oder. Und wenn die Erdbeeren schon mal Saison haben, muss das genügend ausgekostet werden. Wer von euch liebt frische Erdbeeren auch so sehr?
Süßkartoffelwaffeln passen perfekt zum Wochenende und sind mal was anderes als die üblichen Waffel Rezepte.
Das perfekte Samstagabend Rezept sind diese unfassbar leckeren Tacos.
SUNDAY
Manchmal ist es mir morgens auch nur nach einem Smoothie oder einem Shake. Vor allem, wenn es sonntags öfters mal zu einem Ausflug geht und es morgens schnell gehen muss.Dieser vegane Erdbeershake ist wie gemacht dafür.
Nachdem Frühstück kommt irgendwann der kleine Hunger und es gibt ein leichtes Lunch Rezept, welches nicht großartig die Küche „verwüstet“ und perfekt zu Sonntagen passt. Der Fancy Karottensalat macht sich aber auch super zum ersten Grillen oder als Mitbringsel zu Einladungen bei Freunden.
Ganz ehrlich wir wünsche uns doch alle insgeheim Sonntage mit Kuchen. Grins. Dieser Brownie mit Holundercreme & Erdbeeren ist mal was anderes als die üblichen Erdbeer Rezepte und soooooooo lecker.
Ein weiteres tolles Rezepte für die Sonntagnachmittage sind diese tollen Erdbergugel.
Sonntagsabends sind wir alle nicht mehr super motiviert mega lange in der Küche zu stehen, wir sind gedanklich schon z.B. bei unserer Lieblingserie und wollen ein einfaches Soulfood um die Woche mit einem guten Grefühl abzuschließen. Dafür kann ich dieses Einfachstes Pasta ever Rezept empfehlen.
Hoffe euch hat diese kleine Vorschlagrunde gefallen und ihr habt neue Ideen bekommen und startet voller Vorfreude in eine neue Woche.
Ganz viel Freude beim Kochen und Backen.
Fühlt euch umarmt
Elena
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